年味就藏在年貨里
藏歷新年將至,喜慶的年味一天更比一天濃,家家戶戶都在為迎接新年做著準(zhǔn)備。卡賽、羅薩梅朵、酥油花、切瑪盒……準(zhǔn)備年貨是每年藏歷新年前期的必備節(jié)目。不一樣的年貨,代表了新年不同的歡樂(lè)。
2月16日,記者來(lái)到拉薩市八廓商城與沖賽康市場(chǎng)。風(fēng)干肉、羅薩梅朵、卡賽、切瑪盒……攤位上各類年貨琳瑯滿目,一應(yīng)俱全,置辦年貨的人們?nèi)宄扇旱剡呑哌吿暨x自己中意的物品,準(zhǔn)備歡度藏歷新年。走進(jìn)八廓商城立馬便被里面熱鬧的場(chǎng)景所吸引,詢貨問(wèn)價(jià)的聲音不絕于耳。走到攤前,不等顧客開口,店家便會(huì)熱情地推銷起自己的貨物。
“買1束羅薩梅朵吧。1束5支,這些包好的統(tǒng)統(tǒng)只要4塊錢!”來(lái)自拉薩市堆龍德慶區(qū)桑木二村的老板白扎身前攤位上擺滿了艷麗多彩的羅薩梅朵,他向來(lái)往的人群大聲吆喝著。趁著交易間隙白扎向記者介紹:“我們村家家戶戶都是制作羅薩梅朵的好手,你看我攤位上的這些,全是自己家里制作的,我賣羅薩梅朵已經(jīng)5年了,每年都能賣1萬(wàn)多塊。賺到的錢,準(zhǔn)備給家人買新衣服,一起過(guò)個(gè)好年?!?/p>
“孜卓”,即酥油花。藏歷新年期間,當(dāng)?shù)厝藭?huì)在切瑪盒的左右兩邊分別裝滿糌粑和炒青稞,然后在上面插上象征五谷豐登的羅薩梅朵和寓意吉祥的酥油花。
酥油花歷來(lái)都以精美著稱,上面的圖案有著不同的寓意。有代表和睦的四瑞圖、代表吉祥如意的吉祥八寶、代表平安長(zhǎng)壽的次仁南珠等圖案,內(nèi)容非常豐富。店主索朗告訴記者,根據(jù)大小、做工,一般一對(duì)酥油花價(jià)格在60元至300元之間。如果有需要,顧客還可以定制酥油花,定制需要額外收取加工費(fèi)。
巴桑站在店門口展示著自家的切瑪盒,“我們家的切瑪盒做的可是一絕,而且不會(huì)因?yàn)榭爝^(guò)年了就胡亂加價(jià),50元至500元的都有,很多顧客都是從其他地方趕過(guò)來(lái)買。你看上面插的酥油花,這也是我父親做的,別看不大,每個(gè)都要兩三個(gè)小時(shí)才能做好?!卑蜕Uf(shuō)。
卓瑪是巴桑家的老顧客,她邊看酥油花邊向周圍的人推薦巴桑家的產(chǎn)品。卓瑪身后放假回來(lái)的孫子一邊笑著附和老太太的話,一邊伸手接過(guò)了卓瑪手中沉甸甸的年貨。
每年藏歷新年,家家戶戶都會(huì)在家里擺放青稞苗,寓意豐收吉祥。另一旁的攤位上記者看到,掛著水滴的青稞苗在溫暖的陽(yáng)光照射下,顯得格外好看。
“這些青稞苗都是我用心培育的,每天早上從蔡公堂運(yùn)過(guò)來(lái)銷售。青稞苗分大小賣,小塑料盆裝的15元,大塑料盆裝的35元,像這種瓷盆裝的是25元?!崩习逭f(shuō)。
手持羅薩梅朵的小孩在大街小巷里歡笑;腳邊放置著大量年貨的顧客正和老板磋商著手中切瑪盒的價(jià)格;阿佳一手提著采購(gòu)好的年貨,一手牽著孩子稚嫩的小手……在藏歷新年來(lái)臨之際,這座千年古城被喜氣洋洋的人群交織出了濃濃的煙火氣息。
文/記者 次吉 范澤西 圖/記者 阿旺尼瑪
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