春到古城人歡樂(lè) 物阜民豐迎新年
圖為來(lái)自日喀則市的邊珍正在整理自家攤位。
圖為八廓商城工作人員楊全錄(右)正在為不會(huì)使用智能手機(jī)而無(wú)法掃行程碼的市民登記身份信息。
圖為平措卓瑪開(kāi)心地迎來(lái)當(dāng)天的第一單生意。
圖為群眾在購(gòu)買“卡賽”。
圖為次卓瑪整理著“羅薩美朵”。
圖為正在擦拭“切瑪盒”的拉吉。
春回雪域千峰秀,揚(yáng)帆奮進(jìn)著華章。農(nóng)歷寅虎年春節(jié)剛過(guò)去不久,藏歷水虎新年即將到來(lái)。
藏歷新年與農(nóng)歷春節(jié)這一傳統(tǒng)佳節(jié)一樣隆重,由于藏歷推算法與農(nóng)歷有所不同,因此藏歷新年和農(nóng)歷春節(jié)的日期很多時(shí)候都不相同,一般會(huì)有4種情況出現(xiàn):藏歷新年初一和農(nóng)歷大年初一完全重合、相差一天、相差一個(gè)月或相差一個(gè)月零一天。
藏歷新年時(shí)間從藏歷元月一日開(kāi)始至十五日,2022年藏歷新年時(shí)間為公歷3月3日。
隨著藏歷新年的日益臨近,置辦年貨已然成為老百姓家中的頭等大事。日前,記者一行來(lái)到位于北京中路的八廓商城,一睹藏式年貨的特色。
藏歷除夕,每家每戶都會(huì)制作一個(gè)精致的“切瑪”,在彩繪或原木雕花的木盒里裝入炒熟的麥粒和酥油拌成的糌粑,上面插上染色的青稞彩穗和用酥油精美雕塑的酥油花,再將寓意來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的青稞苗、“隆果”等整齊擺放。酥油花是用酥油制作出的一種特殊形式的雕塑藝術(shù),通常在制作過(guò)程中,需要分為扎骨架、做胚胎、敷塑、裝盤四道工序。
在八廓商城,來(lái)自日喀則市仁布縣的次成群培帶來(lái)了500對(duì)酥油花,吉祥八寶圖、六長(zhǎng)壽、和氣四瑞等內(nèi)容極其豐富,以佛祖神仙、菩薩金剛、飛禽走獸、花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)、山林樹(shù)木、花卉盆景組成的各種故事情節(jié)完整立體,栩栩如生。
“除了老客戶提前預(yù)訂外,我家的酥油花一般都不夠賣,所以每天擺完攤,晚上回去繼續(xù)制作?!贝纬扇号鄻?lè)呵呵地說(shuō)。一塊潔白的酥油在次成群培指尖綻放異彩,寓意吉祥的酥油花是藏歷新年最為多彩靚麗的吉祥祝福。
五彩麥穗藏語(yǔ)稱“羅薩美朵”?!傲_薩”是藏歷新年之意,“美朵”是鮮花之意?!傲_薩美朵”是經(jīng)過(guò)染色的麥穗花卉?!扒鞋敽小崩锉夭宓摹傲_薩美朵”寓意著來(lái)年有一個(gè)美滿、豐收的幸福年。來(lái)自堆龍德慶區(qū)的次卓瑪每年都會(huì)在藏歷4月15日之前開(kāi)始播種,藏歷6月施肥澆水,等到藏歷8月開(kāi)始收割。收割后的麥穗會(huì)經(jīng)過(guò)1個(gè)月時(shí)間的晾曬,再進(jìn)行封存,等到藏歷12月開(kāi)始染色,再次晾曬封存。
今年是次卓瑪在八廓商城年貨攤位擺攤的第8年,隨著老顧客的不斷增多,她每年對(duì)自己制作“羅薩美朵”的要求也越來(lái)越高?!胞溗氲娘枬M度和染色均勻度都需要精心選、細(xì)心染,雖然每把只賣5元,但一年也就售賣一次?!贝巫楷斮|(zhì)樸地說(shuō)。
在雪域亙古浩瀚的歷史中,高原兒女自古以來(lái)便認(rèn)定“羊”是吉祥的動(dòng)物,代表了藏族群眾祈盼來(lái)年五谷豐登、六畜興旺。塑彩羊頭在藏語(yǔ)中稱為“隆果”,一般擺放在新年布置的貢品中央。“爸媽去年購(gòu)買了一種用石灰制作的塑彩羊頭,今年我想購(gòu)買陶瓷制作的塑彩羊頭放在爸媽家,去年買的拿回自己家,這樣既環(huán)保,也讓老人開(kāi)心?!笔忻袼骼释言谀曦洈偽毁?gòu)買“隆果”時(shí)說(shuō)。
“切瑪”裝在特制的“缽”中?!袄彙笔怯媚景逄刂频囊环N長(zhǎng)方體的空盒子,中間用木板隔開(kāi)。在“缽”板上刻有多種多樣的花和象牙、寶石等圖樣,有的還刻有月亮和星星?!袄彙钡囊活^裝有拌好的酥油和糌粑,另一頭裝滿小麥,壘成金字塔形。青稞穗錯(cuò)落有致地插于其上,晶瑩的小塊酥油點(diǎn)綴其中。
“切瑪”既是新年供奉物,又是日常的擺設(shè)品、吉祥物,它表示著過(guò)去的一年生活美滿,又表達(dá)新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺的美好愿望。
來(lái)自山南市貢嘎縣的拉吉帶著自家生產(chǎn)的“切瑪盒”第2次來(lái)到八廓商城年貨市場(chǎng)?!坝捎谑亲约疑a(chǎn),所以我們自主設(shè)計(jì)了一款線條稍微簡(jiǎn)約的‘切瑪盒’;還有一款傳統(tǒng)線條與圖案的‘切瑪盒’。在顏色上,我們選擇了較為持重的深色,這樣的顏色大氣沉穩(wěn),許多市民非常喜歡,兩款售價(jià)都是380元?!崩榻B道。
“卡賽”在藏歷新年可有著舉足輕重的地位,耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀不同顏色的“卡賽”,既是裝飾的藝術(shù)品,又是新年款待客人的點(diǎn)心。以往,“卡賽”的品種、花色常常是體現(xiàn)女主人勤勞、智慧和熱情的象征,在節(jié)日里分外引人注目。
在新年到來(lái)之前,不少家庭還會(huì)全家老小齊上陣,為炸“卡賽”忙活得不亦樂(lè)乎,也有不少家庭選擇在市場(chǎng)上直接購(gòu)買現(xiàn)成的“卡賽”。來(lái)自拉薩市曲水縣的洛桑尊珠帶著近20種不同樣式的“卡賽”在八廓商城年貨市場(chǎng)銷售,由于“卡賽”易碎,他還會(huì)細(xì)心地為每位顧客準(zhǔn)備好紙箱,這樣顧客拿回家的時(shí)候就不會(huì)在路途中碰碎“卡賽”。
近年來(lái),新春佳節(jié)貼“年紅”的傳統(tǒng)習(xí)俗日漸走進(jìn)圣城雪域。如今,無(wú)論城市還是農(nóng)村,幾乎家家戶戶都會(huì)在門上貼藏文春聯(lián),增加喜慶的節(jié)日氣氛。來(lái)自墨竹工卡縣的平措卓瑪正在八廓商城年貨攤位前整理著春聯(lián),去年已經(jīng)擺過(guò)一次年貨攤位的她,在1個(gè)月的時(shí)間里掙到了8000元?!敖衲陻偽怀楹灂r(shí),心里特別緊張,怕位置不好,沒(méi)想到抽到了中間的好位置,這里采光足,紅彤彤的春聯(lián)在陽(yáng)光下更好看了。新的一年,希望大家幸福安康、平安吉祥!”平措卓瑪懇切地說(shuō)。
早在1月18日,八廓商城年貨市場(chǎng)就以全區(qū)低收入群體為主,通過(guò)抽簽式發(fā)放攤位269個(gè)。今年,八廓商城年貨攤位主要包括糖果、木制品、酥油、酥油花、奶制品、“卡賽”、對(duì)聯(lián)、青稞草、青稞花、風(fēng)干牦牛肉等。
八廓商城市場(chǎng)部部長(zhǎng)卓嘎介紹說(shuō):“為廣大市民提供一個(gè)安全、祥和的購(gòu)物環(huán)境,我們?cè)谏虉?chǎng)設(shè)有5個(gè)進(jìn)出口,每個(gè)進(jìn)出口都需掃行程碼、測(cè)量體溫后才可進(jìn)入。因?yàn)橛行├先藳](méi)有智能手機(jī),無(wú)法掃健康瑪,我們會(huì)登記姓名、身份證號(hào)、聯(lián)系方式。并且在增加的攤位旁增設(shè)消防器材,不定時(shí)巡邏?!?/p>
漫步八廓商城,從一樓到三樓,攤位整齊有序。風(fēng)干的牛羊肉、色彩斑斕的“卡賽”醉人的青稞酒……從節(jié)日用品、服裝飾品到干果零食,各式各樣的年貨琳瑯滿目。
走出八廓商城,熙熙攘攘的人群中,大家眉眼帶笑,手上都拎著各式年貨,喜慶歡欣的氛圍充溢在大街小巷。藏歷新年的腳步越來(lái)越近了,古城年味日益濃。
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