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女碩士研究“生鮮供應(yīng)鏈”只為返鄉(xiāng)賣白鵝

發(fā)布時(shí)間:2022-06-14 11:12:00來源: 中國(guó)青年報(bào)

  女碩士研究“生鮮供應(yīng)鏈”只為返鄉(xiāng)賣白鵝

  “大家好,這是我們的特色產(chǎn)品東橋白鵝,飼養(yǎng)期達(dá)300天,肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮美……”在安徽省六安市金安區(qū)東橋鎮(zhèn)的牧鵝合作社內(nèi),95后姑娘湯翠琳正聲情并茂地直播銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)副土特產(chǎn)。2020年,湯翠琳從廈門大學(xué)物流管理專業(yè)碩士畢業(yè)后回到六安市,從白鵝養(yǎng)殖做起,通過電商銷售,把家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)銷往全國(guó),還帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)家脫貧致富。

  湯翠琳的父母都是農(nóng)民,2000年開始養(yǎng)鵝,將小型家庭鵝廠一步步做成規(guī)模,她見證了父母這20多年來創(chuàng)業(yè)的艱辛。近年來,在政府引導(dǎo)下,當(dāng)?shù)匕座Z產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),養(yǎng)殖量越來越大,但對(duì)于一些農(nóng)戶而言,銷售渠道仍是痛點(diǎn)。讀本科期間,湯翠琳每年寒假回鄉(xiāng),都能看到家家戶戶都掛滿了腌制好的咸鵝,鵝農(nóng)因?yàn)橘u不出鵝而發(fā)愁。幫助當(dāng)?shù)匕傩者^上更好的日子成為湯翠琳的一件心事。

  讀研究生期間,湯翠琳選擇“生鮮供應(yīng)鏈”為研究方向,她希望解決供應(yīng)鏈和銷售端之間的“矛盾關(guān)系”?!盎蛟S我可以運(yùn)用新農(nóng)人思維改變傳統(tǒng)觀念,幫忙把家鄉(xiāng)的生態(tài)產(chǎn)品推廣出去?!?018年10月,正在讀研二的湯翠琳就開始邊學(xué)習(xí)邊創(chuàng)業(yè)。她起先在線上開設(shè)店鋪銷售六安特產(chǎn),一個(gè)人忙前忙后。早上經(jīng)營(yíng)店鋪、下午打包發(fā)貨,晚上還得準(zhǔn)備第二天的促銷活動(dòng),經(jīng)常家校兩地來回跑。

  物流成本過高、供應(yīng)端價(jià)格保守、農(nóng)村老人很多不識(shí)字……面對(duì)這些困難,湯翠琳也有自己的對(duì)策。為了降低物流成本,她單獨(dú)找一家物流公司談長(zhǎng)期合作,提高運(yùn)單量,再把握議價(jià)權(quán)。將產(chǎn)品銷量做起來的同時(shí),她吸引更多大戶和企業(yè)戰(zhàn)略合作,從而獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。湯翠琳利用所學(xué)知識(shí),及時(shí)把市場(chǎng)需求告訴上游供應(yīng)端,雙方對(duì)市場(chǎng)需求做出應(yīng)變,減少信息差,維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量,讓合作變得長(zhǎng)遠(yuǎn)和堅(jiān)固。

  產(chǎn)品好,銷量才能好。為了提高當(dāng)?shù)匕座Z肉質(zhì)口感,湯翠琳一直堅(jiān)持稻茬散養(yǎng):她的合作社摒棄省時(shí)省力的飼料圈養(yǎng),讓鵝從孵化后就在外放養(yǎng),春夏放河灘、草地,秋放稻茬田,提升白鵝肉質(zhì)的同時(shí),讓稻茬田得到充分的二次利用。

  經(jīng)過兩年多摸索學(xué)習(xí),湯翠琳的小店走上正軌。她開辟了各種網(wǎng)上銷售渠道,隨著直播帶貨興起,還在多家電商平臺(tái)進(jìn)行直播。

  務(wù)工用人方面,牧鵝合作社中70%以上都是當(dāng)?shù)氐呢毨丝诨蛘咧欣夏耆?。在統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷上,每年春天她們都會(huì)給當(dāng)?shù)馗鞔遑毨裘赓M(fèi)發(fā)放20-50只鵝苗,提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù),秋冬時(shí)再以高于市場(chǎng)價(jià)10%回收;湯翠琳還將線上與線下結(jié)合,通過訂單模式,根據(jù)客戶訂單收購(gòu)貧困戶的土雞蛋與老母雞等產(chǎn)品,加工后發(fā)給客戶。

  2020年,湯翠琳和父母一起走遍全鎮(zhèn)30多家養(yǎng)殖專業(yè)合作社和100多戶家禽飼養(yǎng)散戶,高價(jià)收購(gòu)大量雞鴨鵝,加工處理后放到網(wǎng)上銷售,大半年時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)交易額高達(dá)1023萬元,其中銷售扶貧產(chǎn)品達(dá)到500多萬元。

  通過以上措施,當(dāng)?shù)?00多戶貧困戶每戶年均增收6000多元,實(shí)現(xiàn)脫貧。目前,湯翠琳創(chuàng)辦的牧鵝基地電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心,已成為六安市金安區(qū)100多個(gè)村鎮(zhèn)、10多萬農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)。

  中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 王海涵 王磊 實(shí)習(xí)生 周子奇 周鈞儀 來源:中國(guó)青年報(bào)

(責(zé)編: 陳濛濛)

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