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【新聞隨筆】發(fā)展地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品 促消費(fèi)升級(jí)提質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2024-04-02 09:49:00來源: 光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》

  【新聞隨筆】

  作者:任艷(武漢大學(xué)馬克思主義學(xué)院副教授)

  近年來,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯,不少消費(fèi)者正在從“滿足型”消費(fèi)向“品質(zhì)型”消費(fèi)躍升。比如,購買大米、水果、肉禽這些農(nóng)產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者越來越關(guān)注它們的品質(zhì)。消費(fèi)者用什么標(biāo)準(zhǔn)來衡量農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),是品牌、價(jià)格還是原產(chǎn)地?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大數(shù)據(jù)發(fā)展中心最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2024年前兩個(gè)月,地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品成銷售“主力軍”。地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品相較于普通農(nóng)產(chǎn)品具有更獨(dú)特的風(fēng)味、更高的營養(yǎng)價(jià)值和更好的品質(zhì)保證,能夠同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)于特色、健康和安全的需求,成為消費(fèi)升級(jí)提質(zhì)的重要指征。發(fā)展地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的一條鮮明路徑,也是供給適配需求的必然要求。

  打造地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌,促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志,在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入更加注重品質(zhì)的當(dāng)下,加快品牌化建設(shè)已成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的戰(zhàn)略選擇和關(guān)鍵舉措。地標(biāo)在很大程度上發(fā)揮了品牌的作用,幫助消費(fèi)者選擇安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品。但除了少數(shù)地理標(biāo)志產(chǎn)品能夠做到家喻戶曉、口碑載道外,大部分地理標(biāo)志產(chǎn)品未能產(chǎn)生相應(yīng)的品牌效應(yīng)。近年來,各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略,創(chuàng)新品牌營銷模式,持續(xù)打造地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品“金字招牌”,地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌正在經(jīng)歷從無到有、從有到優(yōu)的發(fā)展過程。比如,南寧作為全國最大的火龍果產(chǎn)地,建成主題地鐵站,開設(shè)“南寧火龍果甜蜜你和我”號(hào)冠名進(jìn)京、進(jìn)滬高鐵專列,推出宣傳片、主題曲、卡通吉祥物,還通過舉辦產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng),加強(qiáng)產(chǎn)地與銷售市場(chǎng)深度溝通,提升品牌形象與知名度,提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和接受度。

  強(qiáng)化地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),助力消費(fèi)提質(zhì)。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說,品牌是面子,品質(zhì)就是里子,標(biāo)準(zhǔn)則是品質(zhì)的保證。按照新修訂的標(biāo)準(zhǔn)法,目前我國實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)主要有三類,國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、各種推薦性標(biāo)準(zhǔn)(包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn))、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為了形成差異化,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,市場(chǎng)還依據(jù)此類標(biāo)準(zhǔn)開展了很多高端品質(zhì)認(rèn)證,如“富硒產(chǎn)品認(rèn)證”“可生食產(chǎn)品認(rèn)證”等。標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證讓地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者通過實(shí)行源頭治理、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制,規(guī)范種植、養(yǎng)殖,穩(wěn)定品控,為消費(fèi)者提供更好更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。比如,素有“世界橙鄉(xiāng)”之稱的江西信豐縣踐行“四個(gè)最嚴(yán)”理念,將239家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺(tái),依托快檢系統(tǒng)和“五員”網(wǎng)格化監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評(píng)價(jià)一幅圖,讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

  推進(jìn)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新,激發(fā)消費(fèi)擴(kuò)容。除了品牌和品質(zhì),還要抓住創(chuàng)新這個(gè)“牛鼻子”。近年來,我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步從資源依賴型轉(zhuǎn)化為科技驅(qū)動(dòng)型,科技創(chuàng)新成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?,更是激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)潛能的關(guān)鍵變量。通過促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,可以強(qiáng)化地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品更新迭代,推動(dòng)消費(fèi)擴(kuò)容。比如,上海堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、精心引選良種,依托地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程建設(shè)特色品種繁育基地26個(gè),選育了“小皇冠”西瓜等一批地方特色品種,引進(jìn)了“紅美人”柑橘等一批國際熱銷品種,通過技術(shù)改造實(shí)現(xiàn)本土化,滿足人民群眾日益多元的食物消費(fèi)新需求。

  國以民為本,民以食為天。在政策扶持和市場(chǎng)需求的雙重推動(dòng)下,地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)正迎來黃金發(fā)展時(shí)期,截至2023年年底,我國累計(jì)批準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品2508個(gè),地理標(biāo)志產(chǎn)品年產(chǎn)值超過8000億元。越來越多的地區(qū)開始重視地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)和開發(fā),推動(dòng)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新化發(fā)展,成為促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)提質(zhì)擴(kuò)容的重要抓手。

  《光明日?qǐng)?bào)》(2024年04月01日 02版)

(責(zé)編:李雨潼)

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