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天寒地凍吃冰棍,這份“透心涼”適合你嗎?

發(fā)布時(shí)間:2024-01-26 10:06:00來源: 羊城晚報(bào)

  在很多人的印象中冷飲是夏日的標(biāo)配,可是在哈爾濱中央大街上正上演著在零下20℃的天氣每天賣10000根冰棍的傳奇!有人說,這是東北人用魔法打敗魔法的最佳實(shí)踐,南方“小土豆們”勇闖“爾濱”時(shí)也紛紛體驗(yàn)這份“透心涼”。那么,問題來了,冬天到底能不能吃冰棍、喝冷飲?聽聽廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃科劉鳳斌教授怎么說。

  中醫(yī)認(rèn)為吃寒涼食物會(huì)損耗身體的陽氣,冬夏兩季人體的陽氣是不同的。

  劉鳳斌教授介紹,冬天是“封藏”的季節(jié),天寒地凍時(shí)皮膚的毛孔是收縮的,人的陽氣不會(huì)隨著出汗而外泄,而是收斂到了體內(nèi),并不斷蓄積。而到了夏天,毛孔腠理開放,表皮會(huì)不斷出汗,屬于“開泄”的季節(jié),陽氣則不斷被消耗,五臟六腑的氣血會(huì)相對(duì)不足一些。

  另外,冬夏兩季的飲食也會(huì)影響人體的陽氣。夏季由于天氣炎熱,吃生冷瓜果、嘆空調(diào)比較多,這樣也會(huì)進(jìn)一步損耗體內(nèi)的陽氣。在冬天,人的腸胃功能會(huì)變得比其他季節(jié)要強(qiáng)一些,大家普遍感覺胃口會(huì)更好,大魚大肉吃得比較多,另外冬季也是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),肉類等高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)食物吃得更多,也會(huì)使用膏方或參茸等滋補(bǔ)藥材來溫補(bǔ)陽氣。

  所以,從這兩個(gè)角度看,和夏季相比,冬季人體的陽氣更旺一些。在夏天更要注意飲食的溫度和寒熱性質(zhì)。也就是說,越到夏天,我們?cè)綉?yīng)該少吃生冷的、性質(zhì)寒涼的東西。冬天吃冰棍、喝冷飲反而對(duì)身體的影響不大。這也可以解釋,在北方的冬季流行的不僅僅是冰棍,凍柿子、凍梨、凍海棠果等也都是非常受歡迎的食品。

  但是,這并不表示冬天就可無限制地吃冰棍、喝冷飲,更不意味著誰都能吃。中醫(yī)認(rèn)為,“胃喜溫不喜涼”?“腎喜暖不喜寒”,冰冷食物對(duì)胃?jìng)Υ笠彩俏阌怪靡傻?。而人體的氣血、五谷營(yíng)養(yǎng),都要靠脾胃來吸收運(yùn)化;靠腎臟來溫煦鼓舞人體的陽氣,并通過開合作用排除人體代謝毒素,所以,保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。吃太多冰涼的食物會(huì)傷害陽氣、損傷脾胃,特別是對(duì)于體質(zhì)較弱、脾胃虛寒、陽氣虛等人,還有老人和小孩,能少吃就少吃。(記者 陳輝 通訊員 劉苡婷)

(責(zé)編:李雨潼)

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