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淄博燒烤,法治味十足

發(fā)布時間:2023-04-21 10:32:00來源: 法治日報(bào)

  民警巡邏守護(hù)平安

  發(fā)布告誡書規(guī)范價格

  注冊“淄博燒烤”集體商標(biāo)

  淄博燒烤,法治味十足

 

  漫畫/高岳

  ● 近段時間,淄博燒烤刷爆各大社交平臺,多個相關(guān)話題沖上了熱搜榜。山東省淄博市也憑借特色燒烤火爆“出圈”,成為網(wǎng)紅城市,各地游客不斷涌入

  ● 社會治安怎么加強(qiáng)?城市衛(wèi)生如何維護(hù)?短斤少兩怎么避免?矛盾糾紛如何化解?投訴渠道怎么暢通……這些問題關(guān)系到游客的安心與舒心,更關(guān)系到淄博燒烤能否實(shí)現(xiàn)從“爆紅”到“長紅”

  ● 淄博發(fā)布規(guī)范經(jīng)營者價格行為提醒告誡書,提醒告誡各賓館酒店、飯店餐飲、交通運(yùn)輸、景點(diǎn)景區(qū)、燒烤商戶等依法明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營,不得拒絕或不履行價格承諾,不得隨意漲價,嚴(yán)禁收取未標(biāo)明的費(fèi)用欺詐消費(fèi)者

  ● 淄博燒烤既需要“人情味”,又需要“法治味”。需要完善服務(wù)細(xì)節(jié),加強(qiáng)制度建設(shè)、法治建設(shè),持之以恒地保持對燒烤行業(yè)及相關(guān)經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)和嚴(yán)格執(zhí)法,不斷營造公平公正的經(jīng)營和交易環(huán)境,持續(xù)吸引八方來客

  □ 本報(bào)記者   姜東良 李娜

  □ 本報(bào)通訊員 賈曉松

  淄博燒烤“火”了!近段時間,淄博燒烤刷爆各大社交平臺,“小蔥+小餅+小烤爐”淄博燒烤“靈魂三件套”等多個話題沖上了熱搜榜。山東省淄博市也憑借特色燒烤火爆“出圈”,成為網(wǎng)紅城市,各地游客不斷涌入。今年3月以來,淄博火車站日均到發(fā)旅客4萬人次。

  人氣“爆棚”的同時,也考驗(yàn)著城市管理者的管理智慧和能力。社會治安怎么加強(qiáng)?城市衛(wèi)生如何維護(hù)?短斤少兩怎么避免?矛盾糾紛如何化解?投訴渠道怎么暢通……這些問題關(guān)系到游客的安心與舒心,更關(guān)系到淄博燒烤能否實(shí)現(xiàn)從“爆紅”到“長紅”。

  連日來,《法治日報(bào)》記者實(shí)地走訪淄博“臨淄大院”燒烤城、八大局便民市場等網(wǎng)紅打卡點(diǎn),深入采訪淄博政法機(jī)關(guān)、市場監(jiān)管、文旅、政務(wù)服務(wù)等部門,在感受當(dāng)?shù)亍盁熁饸狻钡耐瑫r尋找答案。

  燒烤城里民警巡邏

  發(fā)生警情快速處置

  4月13日下午6點(diǎn)43分,記者來到位于淄博市臨淄區(qū)的“臨淄大院”燒烤城。大院內(nèi),共有燒烤、炒菜、烤魚店32家,平均每家有30多張可以坐4人至6人的露天小桌。這里是全市最火爆的燒烤城之一。

  這時,大院內(nèi)小桌已坐滿了三分之二。小馬扎一撐,三五好友圍坐??敬?、啤酒、小火爐帶來熱氣騰騰的快樂,氛圍自在又熱烈。燒烤城中央,有網(wǎng)紅現(xiàn)場表演節(jié)目并直播,有的顧客舉杯助興,有的持手機(jī)拍照,氣氛高漲。

  歡笑聲中,記者遇見了正在帶隊(duì)巡邏的淄博市公安局臨淄分局永流派出所民警小劉。

  “我們的巡邏時間是每天下午6點(diǎn)至凌晨1點(diǎn),直至顧客全部離開。有網(wǎng)紅表演時,注意人群疏導(dǎo)和秩序維護(hù)。巡邏中,宣傳文明用餐,及時處理矛盾糾紛和苗頭性問題,還會開展反電詐宣傳?!毙⒏嬖V記者。

  “臨淄大院”的火爆有沒有給轄區(qū)帶來治安影響?帶著這個問題,記者上門查看了永流派出所3月份的接處警記錄:今年3月,“臨淄大院”打架和矛盾糾紛類警情比2月下降50%。

  “因?yàn)檠策壏婪陡狭?,很多苗頭性問題和求助在現(xiàn)場就解決了,所以警情并沒有增加?!毙⒄f。4月13日晚,“臨淄大院”沒有110報(bào)警警情。

  據(jù)介紹,為維護(hù)保障全市燒烤市場經(jīng)營秩序,淄博市公安局摸排梳理全市593家較大規(guī)模的夜市、燒烤攤、大排檔,明確巡特警、警務(wù)站和派出所分級分類巡邏責(zé)任,優(yōu)化節(jié)假日和夜間110接處警,確保一旦發(fā)生警情就近快速處置。

  目前,淄博全市涉燒烤類警情總體平穩(wěn)。3月以來,110報(bào)警服務(wù)臺共接該類警情137起,均第一時間趕到現(xiàn)場,依法依規(guī)妥善處置完畢。

  加強(qiáng)網(wǎng)格服務(wù)管理

  及時排查安全隱患

  顧客爆滿后的第二天,“臨淄大院”衛(wèi)生環(huán)境如何?14日上午10點(diǎn),記者返回?zé)境?,看到商戶已完成清掃,部分商戶拉開了遮陽棚準(zhǔn)備中午營業(yè)。此時,穿著“藍(lán)馬甲”的范家村網(wǎng)格員小范正在進(jìn)行日常巡查。

  “‘臨淄大院’共有48個大垃圾桶,前一夜的垃圾早上7點(diǎn)前就被清運(yùn)走了。商戶攤位及周邊衛(wèi)生由商戶自己清理,公共區(qū)域由大院的物業(yè)公司聘用保潔維護(hù)。周六周日村里志愿者也會來打掃停車場等公共區(qū)域衛(wèi)生?!毙》墩f。

  小范告訴記者,“臨淄大院”成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)后,他每天早中晚各巡查一次?!吧虘羯衔玳_門晚,我10點(diǎn)來檢查衛(wèi)生打掃情況和燃?xì)獍踩?。下?點(diǎn),一些商戶開始穿串,正好來檢查肉的質(zhì)量、食品安全,也會注意工作人員有沒有臨近到期的健康證,催促他們換證。晚上待的時間較長,會注意是否明碼標(biāo)價等情況,及時發(fā)現(xiàn)解決問題。”

  日常經(jīng)營中,怎樣確保將經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等要求及時傳達(dá)給商戶?

  “我們之前就有‘臨淄大院’微信群,群里有商戶以及派出所、市場監(jiān)管、物業(yè)、村委等工作人員,淄博燒烤‘火’了之后,這個群比之前更‘抱團(tuán)’了,有什么事往群里一發(fā),各商戶、部門積極行動快速解決?!睋?jù)小范統(tǒng)計(jì),3月以來,通過微信群下達(dá)各種通知要求14次,解決商戶燃?xì)饩S修等具體需求7個。

  針對淄博燒烤持續(xù)升溫,淄博市委政法委充分發(fā)揮網(wǎng)格員作為基層社會治理的“神經(jīng)末梢”作用,各社區(qū)網(wǎng)格員配合相關(guān)職能部門共同發(fā)力,增加日常巡查次數(shù)。公開網(wǎng)格員服務(wù)電話,顧客現(xiàn)場遇到任何問題,可直接向網(wǎng)格員電話反饋,網(wǎng)格員第一時間處理,確保顧客滿意。組織網(wǎng)格員對經(jīng)營業(yè)戶“門前五包”、經(jīng)營秩序、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等項(xiàng)目“一體化”巡查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改并有針對性復(fù)查。

  發(fā)告誡書規(guī)范經(jīng)營

  提升體驗(yàn)感滿意度

  大量外地游客來品嘗燒烤,給淄博帶來活力的同時,城市管理也迎來了前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。

  圍繞淄博燒烤,游客產(chǎn)生了旅客運(yùn)輸、賓館住宿、旅游觀光、購物飲食等一系列消費(fèi)行為。如何規(guī)范經(jīng)營行為和秩序,讓游客安全放心消費(fèi)?

  4月16日,淄博市發(fā)展和改革委員會、市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于規(guī)范經(jīng)營者價格行為提醒告誡書,提醒告誡各賓館酒店、飯店餐飲、交通運(yùn)輸、景點(diǎn)景區(qū)、燒烤商戶等行業(yè)、業(yè)戶,依法明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營,不得拒絕或不履行價格承諾,不得隨意漲價,嚴(yán)禁收取未標(biāo)明的費(fèi)用欺詐消費(fèi)者,自覺維護(hù)市場價格秩序和公眾利益。對經(jīng)提醒告誡仍然不整改的經(jīng)營者,依法從快從嚴(yán)從重處罰。

  淄博市商務(wù)局成立市燒烤協(xié)會,強(qiáng)化行業(yè)自律,積極注冊“淄博燒烤”集體商標(biāo),推動淄博燒烤可持續(xù)發(fā)展。

  為保障消費(fèi)者飲食安全,淄博市市場監(jiān)督管理局在全市燒烤食品經(jīng)營單位開展為期8個月的集中整治,從食品流通、餐飲服務(wù)、價格監(jiān)督等方面落實(shí)主體責(zé)任、開展專項(xiàng)監(jiān)督抽查和錯時檢查。

  市文化和旅游局“線下+線上”策劃推出“燒烤+旅游”文旅主題產(chǎn)品和旅游線路,在淄博火車站、淄博北站及各區(qū)縣部分重點(diǎn)燒烤店投放淄博文旅宣傳品,為游客提供旅游引導(dǎo)和介紹。

  鐵路部門開通首趟高鐵“燒烤專列”,最快40分鐘左右就可由濟(jì)南到達(dá)淄博。淄博市內(nèi)定制了21條燒烤公交專列,游客可以坐燒烤專列去擼串。

  在淄博市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下,商務(wù)、市場監(jiān)管、公安、文旅、衛(wèi)生、城管等部門各司其職,全方位優(yōu)化營商環(huán)境,努力提升游客體驗(yàn)感滿意度。

  部門聯(lián)動回應(yīng)訴求

  幫助整改解決問題

  4月17日,有游客網(wǎng)上爆料自己在淄博一家燒烤店遭遇強(qiáng)制消費(fèi),并提出店鋪內(nèi)食材不夠新鮮等問題。

  記者就此聯(lián)系淄博市市場監(jiān)督管理局,工作人員回復(fù):經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查未發(fā)現(xiàn)存在強(qiáng)制消費(fèi)和食材不新鮮情況,已要求商家進(jìn)一步規(guī)范服務(wù),特別是在勸導(dǎo)消費(fèi)者理智消費(fèi)問題上進(jìn)行明確的提醒建議。

  那么,如果游客發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、餐飲及住宿價格不合理等現(xiàn)象,該找誰?誰是第一時間響應(yīng)人呢?

  據(jù)了解,淄博“12345”政務(wù)服務(wù)便民熱線將各部門服務(wù)熱線進(jìn)行了整合,群眾有訴求可以直接撥打“12345”。對咨詢類訴求,當(dāng)場解答或與相關(guān)部門對接后及時回電解答。對求助、問題類訴求,第一時間轉(zhuǎn)給相關(guān)區(qū)縣和部門,同時電話告知承辦單位,盡快與訴求人聯(lián)系,及時辦理。

  “從3月熱線來看,涉及燒烤的訴求中建議類占71%、反映問題類占29%,比較溫和。進(jìn)入4月,特別是15日、16日這個周末期間,求助、問題類訴求有所上升,共計(jì)890個,主要集中反映酒店漲價幅度較大、酒店訂滿無法入住、燒烤店停車難等問題。”市政府市民投訴中心熱線管理辦公室主任于倩介紹,針對以上訴求,市場監(jiān)管部門加大對燒烤經(jīng)營業(yè)戶、酒店的監(jiān)督檢查力度,公安交警部門不斷挖掘新的停車資源,積極引導(dǎo)有序停車。

  淄博市還積極推動“12345”熱線與網(wǎng)格化管理高效融合,構(gòu)建基層聯(lián)動治理模式。在網(wǎng)紅打卡點(diǎn)八大局便民市場,網(wǎng)格員郭燕燕第一時間收到網(wǎng)格內(nèi)“12345”投訴信息,并據(jù)此開展走訪調(diào)查,3月以來共協(xié)助各部門解決網(wǎng)格內(nèi)涉及燒烤投訴20余次,幫助商戶整改,直到徹底解決問題。

  展現(xiàn)人情味法治味

  持續(xù)吸引八方來客

  走訪過程中,最讓記者感動的是淄博市民與游客互動展現(xiàn)的“人情味”。

  4月13日晚,記者在“臨淄大院”看到,幾個淄博本地年輕人將自己位于中間位置的小桌往角落里挪?!拔覀兪潜镜厝?,好位置留給外地朋友。”市民王先生如是說。

  在八大局便民市場出入口,張店區(qū)體育場街道設(shè)置了6個志愿服務(wù)崗,準(zhǔn)備了小藥箱、雨傘、美食地圖等,為外地游客提供道路、網(wǎng)紅店鋪指引以及物品臨時寄存等服務(wù)。

  記者隨機(jī)采訪了多位游客,他們在點(diǎn)贊暖心互動的同時,也提出了一些問題和建議。

  “酒店周末房間比較難訂,希望能給一個清晰的預(yù)訂攻略或者指引,住得安心才能沉浸式體驗(yàn)‘淄’味。”來自青島的游客小張說。

  從濰坊帶著家人開車來淄博的小劉告訴記者:“我這是第二次來,第一次不熟悉路況,通過導(dǎo)航來八大局便民市場,結(jié)果終點(diǎn)定位在了市場里,車直接開進(jìn)了人多又不寬敞的市場,好久出不來?!?/p>

  淄博市民楊先生則感覺停車難是最大的問題,“有一次吃完燒烤我的車被堵了走不了,不得不打電話等車主來挪車”。

  以實(shí)際行動回應(yīng)群眾呼聲。在八大局便民市場執(zhí)勤的淄博市公安局交通警察支隊(duì)張店大隊(duì)一中隊(duì)中隊(duì)長王立敏告訴記者,針對游客反映的導(dǎo)航問題,已經(jīng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門更改定位,將導(dǎo)航定位在市場周邊方便游客停車,且八大局停車場已經(jīng)開工建設(shè),建成后可提供約400個停車位。

  淄博燒烤既需要“人情味”,又需要“法治味”?!氨t”變“長紅”不僅需要完善服務(wù)細(xì)節(jié),還需要加強(qiáng)制度建設(shè)、法治建設(shè),持之以恒地保持對燒烤行業(yè)及相關(guān)經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)和嚴(yán)格執(zhí)法,不斷營造公平公正的經(jīng)營和交易環(huán)境,持續(xù)吸引八方來客。

  記者手記

  為榮譽(yù)而戰(zhàn),

  需要法治保障

  “為榮譽(yù)而戰(zhàn),我們必須守護(hù)好淄博燒烤!”在淄博市采訪期間,記者深深感受到城市管理者、群眾、志愿者、商戶對淄博燒烤走紅倍感榮耀又倍加珍惜,他們舉全城之力努力擦亮一張優(yōu)質(zhì)服務(wù)名片。

  全市上下團(tuán)結(jié)一致是為了發(fā)展市場經(jīng)濟(jì),而市場經(jīng)濟(jì)本質(zhì)是法治經(jīng)濟(jì)。只有善于依據(jù)制度和法律治理市場,才能讓市場健康可持續(xù)發(fā)展。

  “流量”變成“留量”后,淄博市需要規(guī)范圍繞燒烤產(chǎn)生的旅客運(yùn)輸、賓館住宿、旅游觀光、購物飲食等一系列經(jīng)營消費(fèi)行為,需要用法治方式解決前進(jìn)中遇到的問題,通過加強(qiáng)日常監(jiān)管、行業(yè)自律,強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo)和嚴(yán)格執(zhí)法,為游客持續(xù)營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境,才能不辜負(fù)這份榮譽(yù)感,推動淄博燒烤在法治賽道上“長跑”“長紅”。

(責(zé)編:李雅妮)

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