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三個(gè)關(guān)鍵詞讀懂洽洽

發(fā)布時(shí)間:2023-09-13 10:57:00來(lái)源: 人民網(wǎng)-安徽頻道

  前不久,受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”影響,京津冀多個(gè)地區(qū)遭遇強(qiáng)降雨,引發(fā)山洪和泥石流等地質(zhì)災(zāi)害。

  總部位于安徽合肥的洽洽食品(以下簡(jiǎn)稱“洽洽”)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任,第一時(shí)間積極籌備物資,組織車輛人員,歷經(jīng)1000多公里路程,將捐贈(zèng)的近4000箱營(yíng)養(yǎng)便捷食品物資,包含每日?qǐng)?jiān)果、每日?qǐng)?jiān)果燕麥片等物資火速馳援災(zāi)區(qū),為一線救災(zāi)工作盡最大的努力。

  提到洽洽,這是“80后”“90后”的童年回憶,也承載著“00后”“10后”的心頭愛(ài),從“香瓜子”到“每日?qǐng)?jiān)果”,從“瓜子大王”到“堅(jiān)果專家”,二十余年來(lái),洽洽在困境中逆襲,在成長(zhǎng)中蛻變,歷經(jīng)歲月洗禮,不變的是那份堅(jiān)守與匠心。

  堅(jiān)守品質(zhì),做“產(chǎn)業(yè)鏈鏈主”

  在“炒貨江湖”的安徽,洽洽是行走江湖的“俠客”。從“一顆瓜子”開(kāi)始了他的“快意江湖”。

  不是每一粒瓜子,都有資格成為洽洽。在內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等優(yōu)質(zhì)向日葵生長(zhǎng)地,洽洽建設(shè)了瓜子自有種植地。3000小時(shí)年日照、鹽堿沙壤土、晝夜溫差大等自然條件賦予了洽洽瓜子豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這也正是洽洽自有種植地的優(yōu)勢(shì)所在。

  “現(xiàn)金奶?!笨ㄗ訕I(yè)務(wù)與“第二曲線”堅(jiān)果業(yè)務(wù)作為驅(qū)動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)的雙引擎,洽洽一方面借助大單品的系列化與風(fēng)味化創(chuàng)新,抬高大單品的天花板,夯實(shí)了產(chǎn)品基本盤;另一方面,結(jié)合消費(fèi)者洞察,持續(xù)推出爆款產(chǎn)品,在豐富產(chǎn)品矩陣的同時(shí),也延長(zhǎng)了爆品的生命周期。

  2017年,洽洽“小黃袋”每日?qǐng)?jiān)果上市并成功“出圈”。此后,洽洽陸續(xù)開(kāi)發(fā)出“小藍(lán)袋益生菌每日?qǐng)?jiān)果”“早餐每日?qǐng)?jiān)果燕麥片”等爆品,在風(fēng)口競(jìng)逐中保持優(yōu)勢(shì)與活力。

  而這一切的背后,仍源自其供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)與自主可控,讓洽洽完成了從原料種植、工廠制造、生產(chǎn)銷售的全面覆蓋。

  早在2008年,洽洽就陸續(xù)布局了澳洲的巴旦木、夏威夷果、開(kāi)心果基地農(nóng)場(chǎng)、美國(guó)德州碧根果基地農(nóng)場(chǎng)等,并于2017年在泰國(guó)建立首座海外工廠;在國(guó)內(nèi),洽洽也穩(wěn)定并加強(qiáng)原料的種植供應(yīng),在廣西、云南等地種植了幾萬(wàn)畝夏威夷果,安徽池州、長(zhǎng)豐、全椒等地的萬(wàn)畝碧根果種植基地也陸續(xù)投產(chǎn),把對(duì)質(zhì)量的把控真正延伸到了田間地頭。

  在銷售方面,洽洽強(qiáng)化數(shù)字化管理,賦能優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,幫助經(jīng)銷商做好市場(chǎng)。通過(guò)聚焦新場(chǎng)景、開(kāi)辟新渠道,下沉年輕人語(yǔ)境,多元賦能品牌年輕調(diào)性,真正做到了“哪里有人哪里就有洽洽”。

  勇于創(chuàng)新,做“創(chuàng)新引領(lǐng)者”

  “允許創(chuàng)新失敗,不允許不創(chuàng)新。”在洽洽食品的合肥總部展廳墻壁上,這句標(biāo)語(yǔ)格外亮眼。寥寥數(shù)字,勾勒出“堅(jiān)果專家”洽洽永葆青春的秘籍——?jiǎng)?chuàng)新。

  在創(chuàng)新這條路上,洽洽的腳步永遠(yuǎn)堅(jiān)定。上市之初,洽洽就率先進(jìn)行工藝創(chuàng)新,推出全新的“洽洽香瓜子”,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,帶動(dòng)了堅(jiān)果炒貨行業(yè)的工業(yè)化進(jìn)程。此外,洽洽設(shè)立了獨(dú)立的科研機(jī)構(gòu)并擁有多個(gè)一流的國(guó)家級(jí)科研平臺(tái),20年來(lái)不斷耕耘基礎(chǔ)科學(xué)。

  以保鮮技術(shù)為例,面對(duì)堅(jiān)果行業(yè)的行業(yè)級(jí)硬傷——保鮮,洽洽憑借自己多年來(lái)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,對(duì)傳統(tǒng)加工過(guò)程高溫煮制、浸泡和烘烤等多環(huán)節(jié)加劇制品的氧化劣變等關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)創(chuàng)新,創(chuàng)建干堅(jiān)果采后綜合調(diào)控技術(shù)體系,這也是洽洽食品在技術(shù)層面的突破,從原料貯藏入手,建立抗氧化加工工藝,并有效控制干堅(jiān)果采后與加工過(guò)程的氧化劣變,結(jié)合高阻隔新型包裝材料研發(fā),保障干堅(jiān)果品質(zhì)。

  截至今年6月30日,洽洽累計(jì)獲得國(guó)家級(jí)榮譽(yù)36項(xiàng),累計(jì)授權(quán)268項(xiàng)專利,其中發(fā)明專利42項(xiàng),海外實(shí)用新型專利2項(xiàng)。財(cái)報(bào)顯示,2023年上半年,洽洽研發(fā)投入超3000萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)55.15%。

  而在品質(zhì)上的“新鮮”之外,對(duì)于洽洽這樣的“老字號(hào)”來(lái)說(shuō),保持品牌的“新鮮感”,在消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者中滲透、補(bǔ)位,也是亟待思考的創(chuàng)新命題。

  跨界聯(lián)名成為洽洽拉近與年輕消費(fèi)者距離的首選——2022年,洽洽與華熙生物米蓓爾聯(lián)名推出的“瓜子臉面膜”,此外,還推出了與盲盒IP RiCO聯(lián)名的堅(jiān)果系列零食盲盒、與寶可夢(mèng)合作的堅(jiān)果探鮮日記、與王者榮耀聯(lián)名的5款風(fēng)味瓜子等,不斷創(chuàng)新口味與營(yíng)銷方式,更好地滿足消費(fèi)者的需求。

  秉承綠色發(fā)展,彰顯社會(huì)擔(dān)當(dāng)

  前段時(shí)間,洽洽發(fā)布的廣告短片《賴一個(gè)更久的春天》,像極了一場(chǎng)對(duì)地球的告白,短片的最后“以零碳回贈(zèng)地球”的倡導(dǎo)技術(shù),也帶動(dòng)更多消費(fèi)者赴一場(chǎng)“0碳之約”,守護(hù)更美的春天。

  洽洽0碳堅(jiān)果的煥新,實(shí)際上是以綠色價(jià)值觀去贏取消費(fèi)者的認(rèn)同。作為有遠(yuǎn)見(jiàn)的品牌,可以看出洽洽更注重“行業(yè)引領(lǐng)者”的品牌力,0碳堅(jiān)果的誕生,獲得了SGS頒發(fā)的達(dá)成碳中和宣告核證聲明,也再次塑造了行業(yè)環(huán)保產(chǎn)品的標(biāo)桿。

 

位于合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)高劉鎮(zhèn)的洽洽碧根果生產(chǎn)基地。洽洽供圖

  每一棵綠草都見(jiàn)證著洽洽綠色創(chuàng)新的努力。從種植到加工包裝,洽洽堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”,秉承生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念,在全球擁有100多萬(wàn)畝種植基地、建設(shè)了十大工廠。始終堅(jiān)持以人與自然和諧為價(jià)值取向,把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程和結(jié)果“綠色化”“生態(tài)化”,進(jìn)行可持續(xù)的綠色經(jīng)濟(jì)作物種植,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)綠色能量,從源頭上堅(jiān)定綠色發(fā)展道路。在包裝環(huán)節(jié),洽洽也不斷優(yōu)化包裝材料,降低原料消耗,滿足行業(yè)綠色低碳的發(fā)展需求。

  2022年,洽洽榮獲堅(jiān)果行業(yè)首個(gè)國(guó)家級(jí)“綠色工廠”,2023年,洽洽再次獲得“國(guó)家綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)”稱號(hào)。在“雙碳”的風(fēng)口下,再一次走在行業(yè)前面。

  20多年來(lái),洽洽的每一步,都踩在了時(shí)代的節(jié)拍上。站上新起點(diǎn),期待繼續(xù)書(shū)寫(xiě)嶄新的傳奇。

(責(zé)編:李文治)

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