讓“網(wǎng)紅食品”成為“放心食品”
湖北枝江市讀者王玥前段時(shí)間去外地旅游,發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友都在推薦一家炸串小吃店。王玥滿懷期待來(lái)到這家店,不大的店鋪里擠滿了等待的顧客。等了一個(gè)多小時(shí),王玥才拿到食品,發(fā)現(xiàn)除了價(jià)高量少外,所謂的“色香味俱全”原來(lái)是用濃重的醬汁和厚厚的蘸料營(yíng)造出來(lái)的。“沒吃幾口就覺得膩,而且食材也不太新鮮,有點(diǎn)失望?!蓖醌h說(shuō)。
最近,某品牌的“熬夜水”在年輕人中悄然走紅,泡在瓶中的一整根人參尤其吸引眼球,商家廣告宣稱這款飲料可以修復(fù)熬夜造成的身體疲勞。張女士買了一瓶,感覺卻不好:“味道很奇怪,好像勾兌出來(lái)的,喝下去沒啥感覺,體會(huì)不到修復(fù)疲勞的作用?!庇袑<冶硎荆切┧^的解決熬夜后遺癥、彌補(bǔ)身體虛弱等說(shuō)法,更像是宣傳話術(shù)。
部分商家為迎合消費(fèi)者獵奇心理,以“新奇”吸引關(guān)注、創(chuàng)造銷量,但往往存在食品安全隱患。有網(wǎng)友表示,在電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)一款名為“煙糖”的產(chǎn)品,這種糖果外形酷似香煙,“有些學(xué)校周圍的小商店也在販賣,很受學(xué)生群體歡迎。但這就是打擦邊球,容易對(duì)學(xué)生造成不良引導(dǎo)”。
月銷量超10萬(wàn)的果脯被爆出菌落總數(shù)超標(biāo),多位帶貨主播推薦的蜂王漿被查出質(zhì)量指標(biāo)不合格,標(biāo)榜健康養(yǎng)生的輕食被發(fā)現(xiàn)存在食品添加劑超范圍、超限量使用……“網(wǎng)紅食品”為何頻頻出現(xiàn)食品安全問(wèn)題?
一位經(jīng)營(yíng)網(wǎng)上食品店的店主表示,食品單價(jià)低、復(fù)購(gòu)率高、容易促成沖動(dòng)消費(fèi),適合網(wǎng)上銷售模式。有的經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)上營(yíng)造聲勢(shì)、帶動(dòng)流量,以期在短時(shí)間內(nèi)獲得大量關(guān)注,實(shí)現(xiàn)利益最大化。“部分商家追求的是一錘子買賣,沒有長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的打算,因此對(duì)食品安全問(wèn)題并不重視。一些平臺(tái)也缺乏完善的反饋和監(jiān)管機(jī)制,導(dǎo)致不良商家渾水摸魚?!边@位店主表示。
對(duì)此,中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海表示,監(jiān)管部門、平臺(tái)、商家和消費(fèi)者之間需要形成合力?!氨O(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管,細(xì)化網(wǎng)絡(luò)食品安全的監(jiān)管責(zé)任,督促平臺(tái)加強(qiáng)自律、暢通舉報(bào)投訴通道、提高違法成本,綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能、‘互聯(lián)網(wǎng)+’等信息技術(shù)手段賦能食品安全監(jiān)管。商家和平臺(tái)需要加強(qiáng)自律自覺,合法經(jīng)營(yíng)、正當(dāng)經(jīng)營(yíng)、健康經(jīng)營(yíng)。消費(fèi)者應(yīng)加強(qiáng)自身辨別能力,選擇證照齊全的商家,看清食品標(biāo)簽,避免跟風(fēng)購(gòu)買?!?/p>
廣西欽州市讀者黃躍成表示,“網(wǎng)紅食品”存在的問(wèn)題不僅在于食品本身,消費(fèi)者買到問(wèn)題食品后維權(quán)難的案例也不在少數(shù)?!安糠蛛娚唐脚_(tái)處理投訴時(shí)的態(tài)度不夠積極,解決糾紛方式比較單一,加大了維權(quán)難度。”黃躍成說(shuō),電商平臺(tái)應(yīng)該充分維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,“不能因?yàn)閱?wèn)題食品取證難、檢測(cè)難、認(rèn)定難等原因,就忽視對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)?!?/p>
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《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2022年10月31日 07 版)
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