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野蠻捕撈、核污水入海與全球變暖,餐桌上的海洋美味能否持續(xù)?

發(fā)布時間:2023-06-19 08:49:00來源: 第一財經(jīng)

  海洋,是大國糧倉的重要來源。在大食物觀的視域下,遼闊的海洋就是藍色的糧倉、豐茂的牧場。2021年,我國居民人均水產品消費量為14.2千克,水產品已成為僅次于豬肉的第二大動物性食品來源。

  然而海洋漁獲并非取之不盡。如今,隨著日本福島核電站“排污入?!钡淖罱K時刻日漸臨近,海洋生態(tài)環(huán)境再度引發(fā)關注。除了“排污入?!币l(fā)的各種不確定外,海洋的可持續(xù)發(fā)展還面臨哪些挑戰(zhàn)?

  “海洋,不僅是食物的來源,還是生物多樣性的保障,更是地球系統(tǒng)中最大的碳庫?!痹诮衲甑氖澜绾Q笕涨跋?,時隔四年重訪上海的海洋管理委員會(MSC)首席執(zhí)行官魯珀特·豪斯(Rupert Howes)告訴第一財經(jīng)。

  豪斯告訴第一財經(jīng),25年前,MSC成立之初,恰逢全球漁業(yè)處于“崩潰”邊緣,“即使是當前,全球漁業(yè)依舊存在過度捕撈的現(xiàn)象。海產品的生產量在上升,但不可忽視的是全球人口的發(fā)展速度更快。如今,全球人口已奔向80億,這一數(shù)字較20世紀60年代翻了一番。再加上氣候變化等因素對生態(tài)環(huán)境的影響,因此,在全球范圍內對漁業(yè)有效地進行管理是迫在眉睫的重任?!?/p>

  “中國擁有最大的消費市場,也擁有最大的生產市場,”豪斯說道,“世界上1/3的魚類種群正在受到威脅,這個挑戰(zhàn)是前所未有的。我們最新預測數(shù)據(jù)顯示,如果全球漁業(yè)都得到有效的可持續(xù)管理,每年將會增加1600萬噸的野生海鮮捕撈量,可以提供更多的食物來應對不斷增長的人口壓力。因此,中國可持續(xù)漁業(yè)與市場的發(fā)展尤為重要?!?/p>

  與“野生捕撈”賽跑

  海洋管理委員會(Marine Stewardship Council)是一家國際非營利標準組織,其宗旨是為了推動可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展以保障現(xiàn)在和未來的海產品供應。MSC的標準體系被聯(lián)合國作為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(SDG)14“保護和可持續(xù)利用海洋和海洋資源以促進可持續(xù)發(fā)展”的一項重要工具。

  豪斯表示,在過去的25年,“我們看到了越來越多的海洋捕撈業(yè)獲得了MSC的認證,我們希望支持更多漁業(yè)向可持續(xù)發(fā)展方向過渡。對于當前人類海洋面臨的巨大挑戰(zhàn)而言,下一個十年將是決定性的?!?/p>

  此前,豪斯和他的團隊發(fā)現(xiàn),捕撈船在捕撈過程中除了關注捕撈量外,往往還會“傷及”其他受保護的物種。比如,作為一個“高冷”(高緯度、冷水域)魚種,狹鱈一般棲息于水深70~300米處,屬于深海魚類。在獲得MSC認證以前,狹鱈魚捕撈船經(jīng)常會捕到海獅和其他受保護的物種,經(jīng)過認證的狹鱈魚漁業(yè)通過主動進行相關技術的改進,有效地減少了捕撈過程中對其他物種的兼捕。

  在豪斯看來,MSC希望利用自愿性的可持續(xù)認證、市場化的生態(tài)標識項目,將可持續(xù)海鮮發(fā)展的生產商與終端的消費者緊密聯(lián)系。“可持續(xù)捕撈、有效管理與對生態(tài)體系的影響,是MSC漁業(yè)標準的三原則?!焙浪菇榻B道。MSC的可持續(xù)標準體系包括漁業(yè)標準(The MSC Fisheries Standard)和產銷監(jiān)管鏈標準(The MSC Chain of Custody Standard),前者要求漁業(yè)符合“可持續(xù)的、良好管理的”水產業(yè)環(huán)保標準,以促進漁業(yè)捕撈的可持續(xù)發(fā)展;后者則由具有評估資質的第三方認證機構根據(jù)MSC的標準,對水產品從原產海洋區(qū)域的魚貨物上岸后的運輸、加工、流通直至最終消費者的整個過程進行評估。

  MSC的最新數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月,全球MSC認證漁業(yè)數(shù)量已增長至539個;全球19%海洋捕撈業(yè)通過了MSC認證或在評估中,比去年同期增長1%;供應和銷售MSC認證海產品的公司數(shù)量達到5985家。就認證的漁業(yè)品種而言,包括鱈魚、蟹類、金槍魚等。同時,獲得MSC認證的可持續(xù)海鮮產業(yè)的總值近150億美元。

  當然,豪斯也強調,MSC所推動的工作需要與各地方政府、民間團體等通力合作,在提升公眾對漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展重要性的認知同時,鼓勵更多水產企業(yè)自愿加入這一項目,保護海洋資源的生生不息。

  中國的參與不可或缺

  今年恰逢MSC在中國開展可持續(xù)海鮮項目的第十年。截至今年第一季度,中國市場已經(jīng)有520家企業(yè)獲得MSC漁業(yè)認證。在豪斯看來,“在中國的故事才剛剛開始”。

  中國市場中第一個獲得MSC認證的是可持續(xù)雜色蛤(菲律賓蛤仔)。公開信息顯示,來自鴨綠江口的菲律賓蛤仔漁業(yè),于2021年9月21日正式取得海洋管理委員會(MSC)可持續(xù)漁業(yè)認證,這也是該品種首次在國內獲得可持續(xù)認證。該漁業(yè)所位于的黃海生態(tài)區(qū),具有豐富的生態(tài)多樣性,是候鳥遷徙路線上的重要停歇地。去年,這款帶有MSC生態(tài)標識的可持續(xù)雜色蛤已走入了中國線上線下的零售終端。

  就在今年5月,中國深圳市規(guī)劃和自然資源局印發(fā)《深圳市農業(yè)發(fā)展專項資金(漁業(yè)類)扶持措施》的通知。其中,在構建水產品質量安全保障體系環(huán)節(jié),深圳市政府支持開展水產品質量認證,鼓勵漁業(yè)企業(yè)申請包括MSC(海洋管理委員會認證)在內的相關認證,并對認證費用給予一定程度的補貼。在豪斯看來,這是10年來,中國深度參與MSC可持續(xù)海鮮項目的又一里程碑。

  據(jù)悉,除了金槍魚遠洋漁業(yè)及丹東菲律賓蛤仔獲得認證外,目前在中國正在開展如魷魚、梭子蟹和紫菜的認證研究工作。

  當然,與其他發(fā)達國家相比,豪斯認為,中國參與MSC可持續(xù)海鮮項目還有更多的提升空間。他希望中國的漁業(yè)和企業(yè)持續(xù)提升漁業(yè)管理水平,也在地方政府的支持下,優(yōu)化當?shù)貪O業(yè)的自然環(huán)境和漁業(yè)作業(yè)的捕撈方式。

  MSC中國項目代表安延博士也表示,在中國市場,除了關于可持續(xù)漁業(yè)方面的概念普及外,由于中國魚類資源的特性,非常需要科研機構、捕撈企業(yè)及行業(yè)協(xié)會各方的齊力。此外,分布廣泛的海洋生物特別是一些洄游性魚類,關于它們的可持續(xù)漁業(yè)資源需要多個區(qū)域甚至多個國家聯(lián)合開展,例如生活在東海的帶魚,除了中國之外,周邊國家和地區(qū)會對其進行捕撈,而各國、各地區(qū)的漁業(yè)管理模式不盡相同,這無疑需要更加有效的方式實現(xiàn)這種魚類的可持續(xù)管理的目標。

  “藍色轉型”準備好了嗎

  聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織發(fā)布的《2022年世界漁業(yè)和水產養(yǎng)殖狀況》顯示,隨著水產養(yǎng)殖業(yè)的顯著增長,全球漁業(yè)和水產養(yǎng)殖產量創(chuàng)下歷史新高,水產食品對保障21世紀的糧食安全和營養(yǎng)做出了日益重要的貢獻。

  糧農組織表示,隨著漁業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)不斷擴大,需要推動更具針對性的轉型變革,建設更可持續(xù)、更加包容且更公平的漁業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)。要實現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標,必須針對水產食品的生產、管理、貿易和消費方式開展“藍色轉型”。

  豪斯也認可這一點,“雖然要不要冠以‘藍色食品’還存有爭議,但不爭的事實是,如果未來海洋資源能夠有效管理,那是人類可持續(xù)發(fā)展的重要保障。”但是,他也告訴第一財經(jīng),在當前所謂的“藍色轉型”中,氣候變化所帶來的挑戰(zhàn)不容小覷。MSC預計,全球約有30%~40%的漁業(yè)深受氣候變化的影響,比如水質變酸、水溫上升,對魚類洄游產生重大影響;海平面的上升也會對水產行業(yè)的基建設備產生影響等。

  今年以來,世界氣象組織已多次預警,受溫室氣體排放和厄爾尼諾現(xiàn)象影響,未來五年全球氣溫可能創(chuàng)新高。

  糧農組織表示,未來生產、消費和貿易仍將增長,但增速較慢。預計2030年水生動物總產量將達到2.02億噸,主要得益于水產養(yǎng)殖的持續(xù)增長。預計2027年水產養(yǎng)殖產量將首次突破1億噸,2030年達到1.06億噸。預計到2030年世界捕撈漁業(yè)將得到恢復,達到9600萬噸,比2020年增加6%,這一前提是得益于資源管理改善,未充分捕撈的資源得到利用,且丟棄、浪費和損失的減少。

  對于未來,安延表示,在深耕中國市場的同時,持續(xù)推進可持續(xù)海鮮商品的多元化,擴大可持續(xù)海鮮生態(tài)標識的呈現(xiàn)度,計劃從既有的300個單品提升至2030年的1000個。

(責編: 王東)

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