糧食安全是“國之大者”。夏糧生產(chǎn)是全年糧食生產(chǎn)的第一季，夏糧產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量的1/4。眼下全國小麥陸續(xù)進入集中收獲期，“三夏”大規(guī)模小麥機收全面展開。

　　5月下旬，北方冬麥區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨過程，給夏收帶來一定影響。本報記者趕赴河南省駐馬店市確山縣麥收一線跟訪農(nóng)機手，看高效搶收、機收服務、晾曬烘干、跨區(qū)作業(yè)等環(huán)節(jié)，實地調(diào)研當?shù)胤e極應對陰雨天氣影響，力保夏糧顆粒歸倉。

　　——編 者

　　開鐮——

　　“抓緊時間，把鄉(xiāng)親們的麥子收進倉里”

　　雨過天晴。5月31日，早上5點27分，河南省駐馬店市確山縣新安店鎮(zhèn)槐樹廟村農(nóng)機手李毛趁著收割機加油空隙，發(fā)出當天第一條微信：“我們已出發(fā)，前往目的地去割麥?！?/p>

　　記者跟著李毛，從槐樹廟村出發(fā)，趕往朗陵街道鮑莊社區(qū)。

　　這是雨后的第一個訂單——鮑莊社區(qū)的100多畝麥子等著搶收。農(nóng)戶著急，李毛也急，“5月17日就離開家趕到湖北云夢縣收麥了，26日返回老家，連下幾天雨，車一直沒法進地干活。”

　　收割機時速只有30公里，到達鮑莊社區(qū)地頭，已經(jīng)快8點。當?shù)貛孜淮迕窈瓦\輸車早就等在路邊。李毛停好收割機，縱身跳下，招呼我也下來先休息。

　　“一大早趕過來，先休息？”李毛看出了我臉上的疑惑，他拉我進地?！暗剡€發(fā)軟，現(xiàn)在進田容易陷車?！闭f話間，李毛讓我掐根麥稈試試。沒想到，要掐斷細細的麥稈我頗費了一番功夫。“你看，麥稈還是皮的。等太陽出來透透，麥稈變脆才好收。”李毛說。

　　9點20分，眼瞅著麥稈上的露水漸漸散去，李毛決定駕駛收割機下地?！暗乩镞€有些濕，但總體可以，今天應該能干不少活?！崩蠲{駛技術嫻熟，收割機在地里來回穿梭，麥子被大口大口吞下，變成麥粒裝進“肚子”；機身后方，打得粉碎的秸稈撒在地里。10多分鐘，一畝地就割完了。

　　趁著停下來卸糧食的工夫，記者坐進離地3米多高的收割機駕駛室，透過擋風玻璃，麥田盡收眼底。4個通風口冷氣很足，穿著長袖也不覺得熱?！白冒。垡_始工作了。”李毛眼睛緊盯前方麥地，左手打方向盤，右手前后操縱推桿，收割機在麥浪里移動——前前后后、上下顛簸、時快時慢。

　　“現(xiàn)在開收割機跟開小汽車一樣，自動擋，腳下踩著油門就行?！崩蠲f得輕巧，可記者上車不到一小時，就覺得暈車了。李毛為觀察割臺高低以及割麥速度，身體一直保持前傾，時而還會把座位向前調(diào)。

　　“現(xiàn)在農(nóng)機很智能，很多參數(shù)都能實時顯示?！闭f起收割機，李毛打開話匣子：“這是去年購置的新款農(nóng)機，200馬力大功率，作業(yè)效率高，一天能輕松收完100多畝地；車載北斗導航可實時定位和測量作業(yè)面積，邊走邊測，收麥軌跡一目了然；車上有空調(diào)，再不用坐在‘蒸籠’里收麥了?！?/p>

　　一個收割機的谷倉容量3000斤，每收割兩三畝地，就需要把收割機里的麥子卸下來。眼見著谷倉裝滿了，李毛掏出對講機招呼妻子胡秀榮，叫鄉(xiāng)親把運輸車開過來拉麥子。

　　“現(xiàn)在日頭正好，抓緊時間，把鄉(xiāng)親們的麥子收進倉里?！笨斓街酗垥r間，日頭越來越大，地頭的車和人反而多了起來，拉麥車進來四五輛?？粗溋氖崭顧C里傾瀉而下，村民張婷婷喜笑顏開：“這茬麥子終于全收上來，心里踏實了！”

　　在李毛看來，“割得干凈”是對機手的最高評價。前一段下雨，麥田里有小面積倒伏，這很考驗機手技術。看到倒伏麥，李毛總會把速度放慢，把割臺往下擺，細心把麥子收進倉里。“好機器用心割，倒伏麥也能顆粒歸倉。”確山縣農(nóng)業(yè)機械技術中心副主任劉東升跟在我們后頭，蹲在地里檢查收割完的麥茬和秸稈，“留茬不到10厘米，秸稈粉碎得非常好。上午收完小麥，下午就能貼茬搶播玉米，農(nóng)時一點不耽誤?！?/p>

　　“麥在地里不要笑，收在倉里才牢靠?！贝_山縣委書記路耕說，全縣91萬畝小麥主要依靠機收。搶抓有利時機，加快搶收速度，以高質(zhì)量農(nóng)機作業(yè)促進糧食顆粒歸倉。5月31日，全縣已組織聯(lián)系4000余臺農(nóng)業(yè)機械投入“三夏”搶收搶種，累計完成收割42萬畝。

　　不只在確山，“中原糧倉”河南多措并舉，搶抓時機、組織搶收。17萬臺輪式收割機和3萬多臺履帶式收割機進田作業(yè)，省市縣聯(lián)動，借助農(nóng)機合作社市場化協(xié)作機制優(yōu)勢，最大化發(fā)揮農(nóng)機裝備效用?！叭∩舷抡宰畲罅Χ缺Ｕ舷募Z搶收，預計6月15日前后麥收基本結束。”河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長孫巍峰說。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人介紹，目前我國主糧作物收獲已基本實現(xiàn)機械化，小麥、水稻、玉米機收率分別超過97%、94%、80%。機械化收獲可一次性完成收割、脫粒、清選多道工序。今年“三夏”，全國預計共投入1650萬臺(套)各類農(nóng)機裝備，開展夏收、夏種和夏季田管機械化作業(yè)，其中聯(lián)合收割機60多萬臺，機具總量供給充足、可以滿足“三夏”生產(chǎn)需求。

　　搶收——

　　“跟天氣‘賽跑’，大規(guī)模機收場面回來了”

　　6月1日，又是個好天。日頭曬了一天，地很干燥，麥稈也變得脆生。各村莊的搶收工作緊鑼密鼓、有序推進，田間地頭，大型收割機一字排開，拉麥車成群結隊——“大規(guī)模機收場面回來了”。

　　早上還是5點多出門，不到8點我們就進地收麥了?！俺弥鞖馇绾茫s緊搶收，把失去的時間搶回來?！崩蠲c開手機向我展示一款微信小程序——“三夏生產(chǎn)氣象服務”，可實時查閱當前位置的氣象實況、預報、預警和麥收進度，“‘龍口奪糧’，就是在跟天氣‘賽跑’?！?/p>

　　這天，李毛收的是劉店鎮(zhèn)種糧大戶的地，成方連片，大型收割機能在地里撒歡兒跑，坐在收割機上平穩(wěn)多了。眼看100多畝要割完，天色暗了下來，這時，一個電話打來，李毛接完電話說：“來新訂單了，要轉場到留莊鎮(zhèn)邢河村連夜割麥?！?/p>

　　等收割機到達目標地塊時，天已經(jīng)徹底黑了，田間地頭不少燈光在移動。“你瞧，大家伙兒都在連夜干，咱也不能落下！”話音沒落，李毛就發(fā)動收割機進了地。

　　臨近23點，麥收現(xiàn)場的天空中，高懸起一盞燈，麥田頓時亮堂了不少。走近細瞧，燈被無人機牽引著升空，供電的是電力搶修車上的發(fā)電機。地面上，收割機來回作業(yè)；天空中，無人機移動照明?！盁粽盏眠h，輻射面積大，夜里收割幫大忙了?！崩蠲f。

　　“麥地里坑坑洼洼，視野不好，收割機車燈不給力，收割效率上不來?！痹瓉恚且幻诟浇鼡屖盏霓r(nóng)機手撥通了確山縣供電服務電話。接到電話，確山縣劉店中心供電所所長李昊立即向國網(wǎng)駐馬店供電公司求助：“臨時架設線路不太現(xiàn)實，將照明置于空中，無人機可以試下，但是我們數(shù)量不夠，請求支援?！?/p>

　　經(jīng)過研判，多臺專業(yè)無人機、照明設備、臨時發(fā)電機隨即送到。國網(wǎng)駐馬店公司調(diào)用無人機照明，應急供電服務隊、無人機操作手隨時待命，努力為夜間搶收小麥提供照明。田里視野好了，李毛干了通宵，直到6月2日早上5點，一天一夜割了160多畝地！

　　在確山麥收一線，縣領導包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)班子成員包村、責任單位駐點、鎮(zhèn)村干部到戶……全縣100個縣直定點幫扶單位成立志愿服務隊120多個，860多名志愿服務隊員深入“三夏”生產(chǎn)一線；5100多名結對幫扶人員深入基層開展“三夏”生產(chǎn)幫扶服務。

　　6月1日早上6點，星夜兼程從江蘇趕來的機手董煥群進入麥田開始作業(yè)，這是近3天從外地趕來支援劉店鎮(zhèn)麥收的第134臺收割機。劉店鎮(zhèn)鎮(zhèn)長萬敬博說，鎮(zhèn)里千方百計協(xié)調(diào)麥收機械，滿負荷開展麥收作業(yè)，鎮(zhèn)村干部全部下沉田間地頭，做收割機的“護航員”、機手的“保障員”。截至6月1日夜里，劉店鎮(zhèn)9.5萬畝小麥全部收割完成。

　　“全力以赴，齊心協(xié)力，確保夏糧顆粒歸倉?！眲|升說，針對部分地塊收獲機械不足的情況，他們及時向市里匯報，請求調(diào)劑機械，通過微信群、朋友圈發(fā)布了《致全縣農(nóng)機手倡議書》。對外來機手，搞好全程服務，免費送餐到田間地頭。目前，確山縣共有收獲機械3300臺，每天投入作業(yè)機械2100多臺，外地調(diào)入的收割機730多臺。

　　麥熟一晌，貴在爭搶。今年我國大規(guī)模小麥機收開始時間比常年推遲3天左右。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同交通、氣象、能源等單位努力做好服務保障工作，及時發(fā)布氣象預警預報和機收作業(yè)氣象提示，在高速路口、主干道沿途等設立跨區(qū)作業(yè)接待服務站3200多個、農(nóng)機保供加油站1.2萬多座，開通“三夏”農(nóng)機熱線電話近1100部，為農(nóng)戶機手提供作業(yè)供需對接、農(nóng)機通行、優(yōu)先優(yōu)惠加油等保障服務。各主產(chǎn)區(qū)組建了6000多支農(nóng)機應急作業(yè)服務隊伍，幫助“小散偏”地塊和有困難的農(nóng)戶進行搶收搶種作業(yè)。

　　烘干——

　　“我們干麥濕麥都收，不浪費一顆糧食”

　　“三夏”大忙，搶收的麥子去了哪里？

　　趁著在留莊鎮(zhèn)割麥中午休息，記者坐上送糧的三輪車，和李毛一起來到確山縣供銷合作社留莊為農(nóng)服務中心一探究竟。

　　還沒進大門，老遠就看到門口豎著一塊大白板，“收購干濕小麥”六個大字格外醒目。振欣農(nóng)機合作社理事長鐘振朝，領著我們來到為農(nóng)服務中心的烘干生產(chǎn)線，機器轟鳴，有人正往一個大漏斗裝麥子，麥粒通過傳送帶自下而上送進烘干塔加工，烘干后的小麥通過高空傳送帶運到另一頭的倉庫收儲。

　　“這里是兩組烘干設備，麥子12—14個小時能烘好，一般到13%至14%的含水量就能收儲了。”鐘振朝說，這幾天設備晝夜不停，一天能烘干100噸小麥，還有五六十噸麥子從這里運走銷售。

　　說話間，農(nóng)戶付民選拉來一車剛打下來的新糧，技術員拿起測干儀插進車廂測量，“小麥水分13.2%”。“還不賴，這都能直接入庫了?！辩娬癯f。一會兒工夫，付民選3畝多地的糧食，換成了3400多元現(xiàn)錢?！靶←湷山粌r每斤1.1元，比去年低點，可俺收的干麥，不用來回晾曬，直接換成錢，懸著的心也算是放下了?！备睹襁x露出了笑容。

　　據(jù)介紹，這個烘干點設計的服務區(qū)域是方圓5公里。周邊5公里范圍內(nèi)共有6個村，10萬畝莊稼。今年遇到連陰雨，鄉(xiāng)親們的麥子很多得往這里送，設備有點轉不過來?！半m說我們是縣里最大的烘干點，可照現(xiàn)在的量來說，烘干設備還得再建4組?！辩娬癯f。

　　烘干機械開一次機需要有一定的糧食裝入量，但在確山，一家一戶小地塊種植，土地零散而且面積小，很難在短時間內(nèi)集中大量待烘干糧食。

　　為了實現(xiàn)顆粒歸倉，鐘振朝想到一個辦法——烘干點小農(nóng)戶優(yōu)先，種糧大戶預約烘干?！靶∞r(nóng)戶人均兩畝多地，單個烘干不劃算，收購起來湊成一組集中烘干。種糧大戶的我們利用晾曬場先曬干，然后排隊烘?！?/p>

　　確山縣目前有糧食烘干設備36臺，總功率540千瓦，一天滿負荷作業(yè)可烘干1000多噸糧食?！懊鎸υ鲩L的小麥烘干需求，算好利用率和經(jīng)濟賬也很重要?！辩娬癯f，看成本，烘干小麥成本不低，一噸麥賣2000多元，烘干費用就得200多元。算投入，建個烘干點投入800多萬，烘干設備閑置率高，一般一年開機不到一個月，今年特殊些，估計也就開兩個月。

　　走訪發(fā)現(xiàn)，種糧大戶的烘干需求很迫切。雙河鎮(zhèn)大鄧莊白晶農(nóng)場，負責人白晶正帶著工人安放鋼筋，擴建烘干設備。農(nóng)場現(xiàn)有3組烘干設備，日烘干能力達90噸，已累計烘干1000多噸小麥。

　　烘干點如何更好發(fā)揮作用，鐘振朝也在探索：“我們干麥濕麥都收，不浪費一顆糧食。雨前雨中搶收的濕麥，含水量40%，每斤6毛至9毛錢，經(jīng)過晾曬或者烘干后每斤能賣1.1元左右。烘干、燃料等能有補貼就好了?！?/p>

　　應烘盡烘、能曬盡曬，抓緊烘干晾曬！河南緊急調(diào)動4460臺烘干設備，抓好搶收濕糧烘干。發(fā)揮糧食系統(tǒng)、供銷系統(tǒng)優(yōu)勢，加大濕糧收購力度，及時開展烘干、倉儲。財政緊急下?lián)苜Y金2億元，專項用于小麥烘干。同時鼓勵充分利用文化廣場、學校操場、空置廠房、各類場所的房前屋后、平整房頂?shù)乳_展晾曬，指導農(nóng)民在田間地頭鋪設防水布進行晾曬，盡可能挖掘晾曬空間。

　　“加快提升糧食產(chǎn)地烘干能力，對于保障我國糧食安全意義重大?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠說，我國糧食烘干種類主要以水稻為主。然而近年來，降水線北移，小麥、玉米產(chǎn)后烘干需求急速增長；傳統(tǒng)的人工晾曬時間長、損失大，還面臨著用工成本高、晾曬場地不足等問題，無法適應糧食生產(chǎn)新形勢的需要。必須加快補上糧食烘干設施裝備短板，提高糧食生產(chǎn)防災減災能力、促進農(nóng)民穩(wěn)產(chǎn)增收。

　　跨區(qū)——

　　“干一行愛一行，有苦就會有甜”

　　行走在確山縣麥收一線，一張張貼在收割機擋風玻璃上的跨區(qū)作業(yè)證，讓人印象深刻。正面“跨區(qū)作業(yè)證”五個紅色大字很醒目，翻過來看背面，上面有編號、機主名字、電話、號牌、發(fā)動機型號等信息。“免費發(fā)放，幾分鐘辦好，一機一證，全國范圍有效，免交車輛通行費?！笨鐓^(qū)作業(yè)20多年，李毛對此津津樂道。

　　據(jù)悉，跨區(qū)作業(yè)證也是“服務聯(lián)系卡”，上面印有各地農(nóng)機服務熱線電話和通行提示信息，方便機手及時獲得服務支持。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門可以動態(tài)掌握農(nóng)機流向，如遇緊急情況，能及時精準調(diào)度農(nóng)機參與搶收搶種。今年河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合省交通廳，發(fā)放農(nóng)機跨區(qū)作業(yè)證5.5萬張。

　　每年“三夏”時節(jié)，李毛都和同村幾位機手一起跨區(qū)作業(yè)，從南往北割小麥。說起跨區(qū)作業(yè)，胡秀榮接過話頭：“今年麥收從5月17日開始，俺們同行4臺車去湖北云夢跨區(qū)收麥，在那兒待了10天，趕上下雨，就干了4天活兒；5月26日趕回確山老家，雨停后，作業(yè)量才上來些?！?/p>

　　作為“會計”的胡秀榮掏出一個記賬本：在湖北，割了300多畝地；5月31日，確山頭一天下地，割了80畝地；6月1日通宵干，割了160畝；6月2日，割了100畝左右；6月3日，老家掃尾割麥。

　　“俺們莊稼人稀罕土地，家里的兩畝坡崗地，也種上了小麥，自己好好打理，產(chǎn)量有千把斤。”李毛家門口的空地上，攤曬著雨前收下的麥子。“之前在湖北等雨停，心里急得不得了，家里的麥子熟了，不收可不行。”李毛說。

　　為了更好跨區(qū)作業(yè)，光收割機李毛就已經(jīng)換了4臺。從借錢買收割機到現(xiàn)在全款購置北斗導航收割機，有農(nóng)機補貼拿，機收培訓多，李毛成了跨區(qū)作業(yè)的行家里手。

　　跨區(qū)作業(yè)收入如何？今年李毛在湖北給大戶搶收，地塊大，作業(yè)方便，一畝地收費40元；這幾天在老家搶收，因為雨情，作業(yè)費有小幅上漲?！岸际青l(xiāng)里鄉(xiāng)親，沒好意思跟著漲，還是照樣割一畝50元?！崩蠲懔艘还P賬，“往常，收割一畝小麥，去掉油錢、機器折舊等成本，利潤有20元左右。今年下雨后土地發(fā)軟，割一畝地多耗油1升多，多了7塊多的成本?！?/p>

　　“干一行愛一行，有苦就會有甜?！被貞浛鐓^(qū)機收的這一路，李毛說，收麥坐在車里太陽直曬，地里蚊蟲多，夏天基本沒穿過短袖，就套著長襯衫；跨區(qū)機收活兒多的時候，吃住都在車上，連夜作戰(zhàn)，累得不想吃飯。說到甜處，李毛聲音洪亮：“吃不愁穿不愁，開著收割機來旅游，跨區(qū)機收夫妻檔比較多，勤勞致富，很有成就感，每天晚上算賬，看著一張張現(xiàn)金和手機里的一筆筆轉賬記錄，別提多開心了。尤其天氣預報說第二天是個好天，睡覺就更香了?！?/p>

　　眼下，全國“三夏”大規(guī)模小麥機收全面展開。河南省400多個機收服務站和212部熱線電話，為機手提供生活、信息引導等服務。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，做好跨區(qū)機收通行保障、接待服務、用油供給，強化麥收信息發(fā)布和機具調(diào)度，加強“三夏”農(nóng)機熱線值班值守，組織常態(tài)化農(nóng)機應急作業(yè)服務隊做好支援準備，幫助“小散偏”地塊、機收有困難的農(nóng)戶落實作業(yè)機具。

　　6月3日，確山縣麥收基本結束，3100多名農(nóng)機手陸續(xù)開始新一輪跨區(qū)作業(yè)。晚上8點，李毛和同村的兩位農(nóng)機手，趁著夜色轉場上蔡縣百尺鄉(xiāng)割麥。在這里收完，他們將追著麥熟進度，一路向北……

　　本報記者 常 欽

　　(人民日報)