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讓“春日經(jīng)濟”鮮起來 看春茶持續(xù)帶動消費新亮點

發(fā)布時間:2024-04-09 15:18:00來源: 新華網(wǎng)

  又到一年春茶季。當前,春茶銷售迎來傳統(tǒng)旺季,各地不斷加強新技術(shù)應(yīng)用,助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。值得關(guān)注的是,這個春天,多個茶葉主產(chǎn)區(qū)以及茶品牌創(chuàng)新打造與“茶”有關(guān)的特色文旅農(nóng)商體產(chǎn)品,持續(xù)帶來消費新亮點。

  逛茶園、采茶游 搭上文旅快車讓春茶“靚”起來

  當前正是春茶采摘上市的旺季,許多茶園上新推出了“茶”主題旅游產(chǎn)品和文化體驗活動。在剛剛過去的清明假期,“采茶游”以滿滿的文化味和體驗感深受游人青睞。旅游平臺馬蜂窩發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,逛茶園、品春茶成為今年春季旅行的“新寵”,熱度高漲110%。

  在浙江新昌的東茗鄉(xiāng),一片茶園占地面積約為兩萬多畝。游客可以走進這萬畝茶園,化身成采茶工,背著竹編茶簍穿梭在綠色的海洋中,來一場沉浸式的采茶體驗。除了體驗茶葉采摘,游客們還可以跟制茶師傅學(xué)習(xí)鐵鍋炒茶,最后喝一杯自己新炒制的茶,見證茶園里嫩綠的茶葉變成一杯清香茶的全過程。

  在安徽省黃山市祁門縣,坐落于380畝的西塘生態(tài)高效智慧茶園中的歷山半水民宿群很繁忙。這處民宿群保留了徽州古建筑的風(fēng)貌特色,又突出了祁紅茶鄉(xiāng)的獨特風(fēng)情。“到了這里,游客既可以拍照打卡,也可以體驗采茶、制茶、品茶。”民宿群負責人張皓淳說。據(jù)張皓淳介紹,開春以來,滿房已經(jīng)成為常態(tài)。剛剛過去的清明假期,生意更加火爆。

  在浙江金華磐安縣,龍井茶進入大面積采摘期。茶園周邊還有舞龍峽、風(fēng)崖谷、金雞巖等景區(qū)。每年春茶成熟前后,全國各地慕名而來的游客不少,逛茶園、住民宿、游景區(qū),成為當?shù)剞r(nóng)文旅融合發(fā)展的一大特色。據(jù)當?shù)亟?jīng)營民宿的店主介紹,今年民宿預(yù)約比往年更盛,現(xiàn)在已經(jīng)排到了一個月之后。

  不斷開發(fā)茶周邊新品 讓一抹“綠色”變得“五彩繽紛”

  春茶采摘火熱進行,茶葉訂單也陸續(xù)“飛”來。在茶葉銷售的同時,各地不斷挖掘地方特色,延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條,打造多樣產(chǎn)品。

  在浙江,徑山茶企不斷推出桂花紅茶、花草茶等創(chuàng)新產(chǎn)品及茶周邊產(chǎn)品,使千年徑山茶從原先的一抹“綠色”變得“五彩繽紛”。由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心等單位聯(lián)合開展的“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估”課題結(jié)果顯示,2023年,余杭徑山茶品牌價值達31.65億元。

  在安徽,祁門縣紅茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)開發(fā)茶食品、茶飲料等產(chǎn)品,提高產(chǎn)業(yè)附加值。安徽省祁門紅茶產(chǎn)業(yè)集團有限公司董事長姜紅介紹,祁紅集團今年計劃在英國布里斯托開設(shè)祁門紅茶首家海外品牌實體店,推動紅茶“出?!?,“今年紅茶出口銷售額保守估計可達500萬美元”。

  在湖北,藤茶企業(yè)開發(fā)出牙膏、含片等藤茶產(chǎn)品?!皝眸P藤茶及其系列產(chǎn)品知名度日漸提升,銷售量逐年攀升?!眮眸P縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙正茂說,來鳳縣已開發(fā)保健品、原茶、食品和日化等四大系列69個產(chǎn)品,產(chǎn)品不僅銷往全國各大城市,還出口德國、斯里蘭卡等國家和地區(qū)。

  中國農(nóng)科院茶葉研究所副研究員陳富橋建議,茶葉品牌建設(shè)應(yīng)突出區(qū)域特色精準定位,將品牌個性與產(chǎn)品特色結(jié)合起來,處理好公共品牌與企業(yè)品牌的關(guān)系,提高區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)在品牌建設(shè)管理中的應(yīng)用水平,讓消費者更好感知茶葉品牌價值。

  緊跟年輕人的消費潮流 新式茶飲市場做足茶功夫

  茶飲在中國人日常生活中占有重要位置,近幾年,茶飲也越來越受到年輕人的追捧。緊跟年輕人的消費習(xí)慣,適應(yīng)年輕人的口感需求,新式茶飲市場快速崛起。

  電商平臺數(shù)據(jù)顯示,3月以來,綠茶搜索量全面增長,相比去年漲幅超過300%。90后喝茶“血脈覺醒”,30~40歲的消費者是購買春茶的絕對主力。

  從茶品來看,小眾茶更受90后茶客歡迎,鳳凰單叢、漳平水仙等漲幅明顯,在一眾春茶里,信陽毛尖、竹葉青在淘寶眾多茶葉中同比搜索漲幅排名居前兩位,超過了傳統(tǒng)意義上春茶的代表如龍井、白茶、碧螺春等。

  喜歡喝奶茶是年輕人普遍的習(xí)慣,當他們把手上的奶茶換成原葉茶之后,消費習(xí)慣依舊保留了很多與奶茶相呼應(yīng)的特點?!跋駟螀病⑺蛇@些都是‘奶茶’茶底的???,近幾年奶茶圈興起的輕乳茶趨勢,也影響了90后茶客的購買偏好。”淘寶天貓食品生鮮行業(yè)茶葉負責人劉小意介紹。此外,從口味來看,90后茶客更喜歡在原葉茶中加入調(diào)味。比如白茶配上陳皮、菊花,龍井搭配桂花、櫻花等。

  為拓展年輕人的茶飲市場,多個飲品商家也紛紛做足“茶功夫”。喜茶聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會等在3月20日春分時節(jié)發(fā)起“喝第一口春茶”系列活動,邀請網(wǎng)友發(fā)布茶園、茶生活等相關(guān)內(nèi)容,參與“尋茶之旅”。瑞幸咖啡上新春日茶咖套餐、奈雪的茶推出茉莉初雪、星巴克咖啡解鎖“沁人抹茶”口味。

  茶文旅融合、茶飲品上新、茶產(chǎn)業(yè)出海......一片小小的茶葉,正在創(chuàng)造更大的價值。以文潤茶、以茶帶旅、以旅促產(chǎn)、以產(chǎn)拓路,春茶讓“春日經(jīng)濟”更鮮更沸騰。

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  編輯:王 瑩

  終審:陳競超

  綜合央視新聞、新華社報道

(責編:常邦麗)

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