“紅安苕烤著吃，又香又軟有回甘；空氣炸鍋炸一炸，外酥里嫩還健康……”直播間里，湖北省紅安縣博岸情種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社的法人代表陳洋左手端著滿滿一盤紅安苕，右手拿著一包即食紅薯干，熟練地向網(wǎng)友介紹產(chǎn)品的成分、口感。

　　在他身前的紅薯地中，擺放著紅薯粉、紅薯干、新鮮紅苕，身后還有兩位工人正在田間勞作。這樣“原生態(tài)”的“帶貨”方式，引來眾多網(wǎng)友紛紛下單。

　　這是90后大學(xué)生村官陳洋回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后摸索出的新路子。

　　湖北人將紅薯稱作“苕”，生長于紅安縣的“紅安苕”頗具盛名。每年冬天，是吃烤紅薯的好時(shí)節(jié)，一些大城市的攤點(diǎn)為了招攬生意，商家會(huì)在爐子上，把一塊“正宗紅安苕”的招牌豎得老高。

　　紅安位于北緯31°黃金種植帶上，產(chǎn)出的紅薯皮薄肉紅品質(zhì)好，被評定為中國紅薯類第一個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　在紅安農(nóng)村長大的陳洋，從小就聽長輩說起，革命戰(zhàn)爭時(shí)期，這里打響了“黃麻起義”第一槍，先后走出了223名共和國將軍，有“將軍縣”的美譽(yù)。紅安苕和井岡山的紅米飯、南瓜湯齊名，滋養(yǎng)了無數(shù)仁人志士，還被稱為“英雄苕”。

　　然而，由于種植技術(shù)落后、銷路不暢，“將軍縣”里的“英雄苕”也曾陷入發(fā)展困境，紅安還一度成為國家首批重點(diǎn)貧困縣。

　　2016年，陳洋從武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院數(shù)控技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后，由于專業(yè)成績突出，被中國500強(qiáng)企業(yè)上汽通用集團(tuán)錄取，成為一名汽車智能制造電氣工程師。

　　大城市的日新月異與家鄉(xiāng)的落后貧窮形成明顯反差，這刺痛了陳洋的心，家鄉(xiāng)父母和那里的山山水水始終縈繞在他心中，“我是從農(nóng)村走出來的，總得為父老鄉(xiāng)親們做點(diǎn)兒什么”。

　　恰好趕上縣里實(shí)施“能人回鄉(xiāng)”計(jì)劃，鼓勵(lì)返鄉(xiāng)青年發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富。陳洋覺得“時(shí)機(jī)已到”。2017年，他辭掉上海的工作回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　這個(gè)決定遭到了家人的一致反對。放棄大城市的好工作，回到農(nóng)村種田，在父母眼中這意味著“一切歸零”，似乎這些年供他讀書走出農(nóng)村的努力“全都白費(fèi)了”。

　　村里的老人聽說這一消息，也炸開了鍋。老人種了一輩子的地，現(xiàn)在卻要靠一個(gè)毫無務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的年輕人帶領(lǐng)他們種地?！皯{什么說你能比我們種得更好？”“哪里來的經(jīng)驗(yàn)？”

　　但陳洋回鄉(xiāng)的決心已定，先考取大學(xué)生村官，加大對農(nóng)戶的調(diào)研，實(shí)實(shí)在在地找問題、謀出路。

　　陳洋開始奔波在田間地頭。

　　下鄉(xiāng)走訪時(shí)，陳洋發(fā)現(xiàn)，按照當(dāng)?shù)氐摹袄蟼鹘y(tǒng)”，農(nóng)戶每年都會(huì)把一部分紅苕當(dāng)種子留用，到第二年再播種。多年復(fù)用后，種出來的紅安苕品種逐漸退化，品質(zhì)也大不如前。

　　此外，村里留下來種苕的農(nóng)戶，大多上了年紀(jì)。一部分人因病致貧或不方便外出，讓地里的紅安苕“賣不出去”。許多老人頂風(fēng)冒雨，一鋤鋤刨出來的紅安苕，很難賣出好價(jià)錢。

　　通過深度調(diào)研和規(guī)劃，幾個(gè)月后，陳洋帶領(lǐng)自己定點(diǎn)幫扶的38位貧困戶，建起100多畝蔬菜大棚，創(chuàng)辦了博岸情種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

　　起初，陳洋試圖另辟蹊徑，從利潤較高的草莓產(chǎn)業(yè)入手，做鮮果采摘。不料，年末的一場大雪讓第一批草莓全部凍死，損失慘重。

　　當(dāng)?shù)貓F(tuán)委送來了幫扶措施，給他帶來了一股力量，堅(jiān)定了他的創(chuàng)業(yè)信心。

　　他意識到，種植草莓，搭建大棚和人力投入的成本太高，貧困戶根本無法獨(dú)自承擔(dān)，還是要立足本土特色，做讓村民們“都能參與進(jìn)來”的事情。

　　最終，陳洋的目光回到了“紅安苕”。他決定，要把紅安苕產(chǎn)業(yè)做大做好，做成一個(gè)真正的“紅安品牌”。

　　為了滿足農(nóng)產(chǎn)品市場的差異化需求，陳洋引入了一些新品種的紅薯，并根據(jù)品種特性分別制成粉條、薯干或是直接售賣，“把產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，能更精確地滿足消費(fèi)者需求”。

　　陳洋還利用各類短視頻平臺廣泛宣傳，開展直播帶貨。疫情期間，這些開在大棚里的直播間，為紅安苕拓展銷路幫了不少忙。

　　2020年暑期，陳洋的合作社與湖北工業(yè)大學(xué)、武漢工商學(xué)院、武漢船舶學(xué)院等院校建立聯(lián)系，組建大學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”課題研究團(tuán)隊(duì)，啟動(dòng)了直播帶貨助農(nóng)公益行動(dòng)，讓在校大學(xué)生走進(jìn)田間地頭“開直播”，既充實(shí)了學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐，也為農(nóng)產(chǎn)品直播間帶來了人氣。

　　以大學(xué)生助農(nóng)直播團(tuán)隊(duì)為依托，陳洋還成立了紅安縣博岸情電子商務(wù)有限公司，注冊專屬品牌“十農(nóng)九收”，通過電商平臺將紅安苕賣到機(jī)關(guān)食堂、大專院校、12306乘務(wù)系統(tǒng)等全國50多個(gè)城市，涵蓋300余家社區(qū)及單位。

　　此外，合作社還積極對接大型商超和電商，聯(lián)合推廣紅安苕品牌。

　　面對疫情期間物流不暢，紅薯因滯留時(shí)間過長變質(zhì)的問題，陳洋提出了新的思路。一方面，針對不同地區(qū)的物流情況提前規(guī)劃，以免盲目發(fā)貨導(dǎo)致紅薯爛在半路。另一方面，繼續(xù)延伸紅薯的深加工鏈條，制成薯干、苕粉等不易變質(zhì)的食品，同時(shí)也提高了附加值。

　　合作社的加工廠房里，一袋袋苕粉被整整齊齊地裝進(jìn)包裝袋，淺褐色的苕粉身干條韌，在燈光的照耀下，色澤晶瑩透亮。

　　陳洋介紹，用紅安苕為原料做出來的紅薯粉條，口感光滑細(xì)膩，筋道易熟且久燉不爛，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐摹懊餍钱a(chǎn)品”。

　　4年間，陳洋的合作社已經(jīng)從最初的38戶，發(fā)展到如今近100戶社員，年銷售額突破3000萬元，輻射帶動(dòng)周邊8個(gè)村、11個(gè)農(nóng)業(yè)基地，近300余名村民持續(xù)增收，形成了一條“公司+互聯(lián)網(wǎng)+基地+合作社+農(nóng)戶”的特色發(fā)展模式。

　　陳洋先后榮獲黃岡市青年五四獎(jiǎng)?wù)隆⒓t安縣“十佳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才”、第七屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)、湖北省鄉(xiāng)村振興青年先鋒等榮譽(yù)。

　　2018年8月，紅安縣正式退出貧困縣序列，合作社的38戶貧困戶也全部脫貧摘帽。農(nóng)戶們豎起大拇指說：“是陳洋讓這不起眼的紅安苕，變成地里的‘金疙瘩’，帶大家過上了好日子。”

　　在陳洋的短視頻賬號上，除了發(fā)布推介自家農(nóng)產(chǎn)品的視頻，他還常?；砭W(wǎng)絡(luò)“導(dǎo)游”，向全國各地網(wǎng)友推薦紅安縣的歷史名人、風(fēng)土故事和自然風(fēng)光。不少網(wǎng)友紛紛留言，“為老鄉(xiāng)點(diǎn)贊”“致敬英雄縣城”“希望老區(qū)的風(fēng)采被更多人看到”……

　　一路走來，看到村里的產(chǎn)業(yè)興旺了，農(nóng)戶們的紅薯、稻谷全都不愁賣，從前拋荒許久、長滿雜草的土地也都重新煥發(fā)了生機(jī)，陳洋很是欣慰。

　　“農(nóng)村真的很需要青年，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也需要注入青年血液。”談及自己創(chuàng)業(yè)的“秘籍”，陳洋認(rèn)為，青年可以更好地利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，用網(wǎng)絡(luò)貫通生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的全鏈條，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

　　胡馨予 張浪 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 雷宇 來源：中國青年報(bào)