“五一”假期不僅出游忙,很多新人也選擇在此時(shí)舉行婚禮,為期五天的“五一”假期喜提“結(jié)婚黃金周”。各大婚宴場(chǎng)地、攝影師接單接到“手軟”,“連軸轉(zhuǎn)”成為婚慶行業(yè)從業(yè)者“五一”假期的常態(tài)。期間,記者走訪市場(chǎng)了解到,不少新人扎堆“五一”結(jié)婚,催熱拉薩婚慶市場(chǎng),婚紗攝影、婚宴場(chǎng)地、婚禮蛋糕等預(yù)訂一片紅火。
攝影師 訂單已經(jīng)排到了“十一”
領(lǐng)證跟拍、結(jié)婚證件照拍攝、藏式婚禮寫真、婚紗旅拍……婚紗照是甜蜜幸福愛(ài)情的見(jiàn)證,拍攝到滿意的婚紗照,掛在自己幸福的婚房里,是一件值得慶祝和開(kāi)心的事情。這個(gè)“五一”假期,對(duì)于拉薩攝影師洛桑(化名)來(lái)說(shuō)格外忙,每天都被訂單排滿了。他告訴記者,如今喜愛(ài)拍攝傳統(tǒng)藏裝照的顧客相較以前多了很多,但也有客人喜歡婚紗禮服,喜歡森系、公路風(fēng)照片。
“現(xiàn)在很多人拍照都很有自己的想法,藏裝、婚紗、禮服,森林、草原、牛仔風(fēng),每個(gè)人都有自己的喜好選擇,我收費(fèi)也是根據(jù)拍幾套服裝,拍哪些線路或場(chǎng)所而不同。”洛桑說(shuō)。記者了解到,從事攝影師職業(yè)多年的洛桑不僅“五一”期間訂單排滿了,連“十一”都排滿了。
“五一”小長(zhǎng)假不僅適合旅游,也很適合拍攝婚紗照,來(lái)自江西的杜女士和李先生就將兩種選擇結(jié)合在一起,來(lái)到西藏旅行拍婚紗照。杜女士告訴記者,他們預(yù)約的旅行婚紗照拍攝服務(wù),有婚紗攝影團(tuán)隊(duì)進(jìn)行制定,包括拍攝線路、旅途的安排,到婚紗照風(fēng)格、所用的服裝、甚至新娘的妝造等,整體服務(wù)體驗(yàn)還是可以。
“我們提前在網(wǎng)上預(yù)約了跟拍,去了羊湖、納木錯(cuò)、布達(dá)拉宮廣場(chǎng)附近拍攝,三種風(fēng)格,花費(fèi)近5000元。我最喜歡的就是穿藏裝的照片,家里人都說(shuō)好看,我也覺(jué)得比較值?!倍排空f(shuō)。
婚宴場(chǎng)地 有人去年就已經(jīng)訂好了
“五一”小長(zhǎng)假期間,承辦婚宴的酒店等場(chǎng)地的服務(wù)員都忙得腳不沾地。5月2日晚上8點(diǎn)左右,拉薩市城關(guān)區(qū)某婚宴場(chǎng)地,剛辦完一場(chǎng)婚宴,仍有零星的賓客還未離去,服務(wù)員已經(jīng)開(kāi)始收拾空的包間。“我們一般就是晚上8點(diǎn)左右開(kāi)始收拾空的包間,12點(diǎn)開(kāi)始清人。得抓緊收拾,因?yàn)槊魈煲灿锌腿嗽谶@兒辦婚禮,不能馬虎。”正在拖地的服務(wù)員說(shuō)。
大廳內(nèi),廣告商也開(kāi)始布置第二天舉行婚禮顧客的展板。“一般婚禮會(huì)在晚上8、9點(diǎn)開(kāi)始撤當(dāng)天的展板,我們大概也會(huì)在這個(gè)時(shí)間過(guò)來(lái)布置場(chǎng)地,昨晚我們結(jié)束布置展板時(shí)都凌晨1點(diǎn)了,我們現(xiàn)在準(zhǔn)備的展板是明天的,今天估計(jì)能在晚上11點(diǎn)左右結(jié)束布置?!痹搹V告商介紹,“五一”期間,自己每天至少布置一場(chǎng),甚至有時(shí)候一天要布置兩場(chǎng),因此自己加雇了人手。
“我們這兒場(chǎng)地大,環(huán)境好,廚師做飯也好吃,所以生意還挺不錯(cuò)的?!痹摶檠鐖?chǎng)地相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,“五一”期間場(chǎng)地已經(jīng)訂滿,很多客人都是提前半年甚至一年預(yù)訂好的,不然根本約不上“五一”檔期。拉薩市民洛桑次仁就是從去年下半年開(kāi)始預(yù)訂今年“五一”期間的婚宴場(chǎng)所,費(fèi)了一番周折后終于“排上了號(hào)”。
而“五一”期間婚慶市場(chǎng)的火爆,只是今年婚禮熱潮的開(kāi)始。拉薩市民旦增在5月2日前來(lái)看場(chǎng)地,準(zhǔn)備預(yù)約6月的婚禮,卻被告知今年除了一些工作日,幾乎所有周末、節(jié)假日全都排滿了。
咖啡蛋糕 演繹新人舌尖上的婚禮
辦好一場(chǎng)婚禮需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力,尤其是在80后90后成為婚慶消費(fèi)主體后,對(duì)婚禮的要求更具體明確。作為咖啡愛(ài)好者,洛桑次仁的婚禮上,造型精美的甜品桌、鮮花還有咖啡格外奪人眼球,增添了新人與婚禮的甜蜜與幸福。“我們這次的鮮花都是粉白色系,所以甜點(diǎn)也以紙杯蛋糕為主,顏色也多為粉、白,因?yàn)槲移拮酉矚g咖啡,所以我們還準(zhǔn)備了咖啡?!甭迳4稳收f(shuō)。
負(fù)責(zé)此次婚慶咖啡的呂湘南告訴記者,這次是自家第一次接婚慶咖啡,準(zhǔn)備了美式、拿鐵、柳橙、生椰拿鐵等口味的咖啡,共賣出去70余杯。“一般這種婚宴,咖啡我們不會(huì)按杯賣,而是按一天收費(fèi),和賣出去多少杯無(wú)關(guān),像我們今天就是從中午2點(diǎn)賣到下午6點(diǎn)?!眳蜗婺险f(shuō)。
生活需要煙火氣,更需要儀式感。高顏值、有調(diào)性、甜蜜屬性、符合儀式感的訴求……在這之中,蛋糕的需求正以穩(wěn)健的勢(shì)頭迅速上漲。記者了解到,甜品桌的主色調(diào)和裝飾風(fēng)格,會(huì)結(jié)合婚禮的主題、顏色來(lái)設(shè)計(jì),會(huì)設(shè)計(jì)數(shù)十種甜點(diǎn)款式。而目前市場(chǎng)上定制甜品桌的價(jià)格一般在2000元左右,高端價(jià)位的在6000元到上萬(wàn)元且不封頂。
“我們是按照套餐收費(fèi),從299元、399元、499元到1800元、2800元、4800元,價(jià)格不一,盡量滿足顧客不同的需求?!崩_一家蛋糕烘焙店主說(shuō)。
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