29日，西藏自治區(qū)黨委副書(shū)記、自治區(qū)常務(wù)副主席、自治區(qū)食安委主任莊嚴(yán)采取“四不兩直”的方式，來(lái)到拉薩市城關(guān)區(qū)蔡公堂鄉(xiāng)部分餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城關(guān)區(qū)社會(huì)福利院食堂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，聚焦食品安全監(jiān)管工作特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部和人口聚集區(qū)域食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，著力解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題。他強(qiáng)調(diào)，要貫徹落實(shí)好6月5日區(qū)黨委常委會(huì)會(huì)議精神，按照自治區(qū)政府工作安排，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，堅(jiān)決執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷提升食品安全保障水平，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一大早，莊嚴(yán)一行驅(qū)車來(lái)到蔡公堂鄉(xiāng)三組，隨機(jī)走進(jìn)沿街商鋪里的甜茶館、饅頭店、副食品商店，重點(diǎn)查看食品制作操作規(guī)范、制售場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和市場(chǎng)監(jiān)管部門抽查檢查等情況。在甜茶館和饅頭店，莊嚴(yán)走進(jìn)廚房看原料、問(wèn)來(lái)源、查日期。他說(shuō)，甜茶、藏面、饅頭等傳統(tǒng)美食深受消費(fèi)者喜愛(ài)，與老百姓生活息息相關(guān)。各有關(guān)方面務(wù)必把食品安全擺上更重要位置，全面落實(shí)全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。

　　在城關(guān)區(qū)社會(huì)福利院食堂里，幾位老人正聚在一起喝甜茶。莊嚴(yán)走上前去攀談：“在這里住的如何？飯菜可口嗎？衛(wèi)生嗎？”69歲的扎桑老人回答：“住在這里吃得好、睡得好，我住在這里8年了，從來(lái)沒(méi)有生過(guò)病。”莊嚴(yán)聽(tīng)后十分高興。他說(shuō)，區(qū)黨委、政府十分重視食品安全工作，特別是對(duì)確保學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)等集中用餐場(chǎng)所的食品安全提出了明確要求。希望你們能在這里吃得健康、吃得放心，祝你們健康長(zhǎng)壽！

　　莊嚴(yán)還來(lái)到西藏匯泉實(shí)業(yè)有限公司和西藏凈土乳業(yè)有限公司，實(shí)地查看企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。他說(shuō)，品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是質(zhì)量過(guò)硬，西藏好水和高原乳業(yè)一直是西藏自治區(qū)重點(diǎn)打造的區(qū)域品牌，希望你們秉承質(zhì)量第一的理念，嚴(yán)把食品生產(chǎn)安全關(guān)，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，讓人民群眾買得安心、吃得放心。

　　調(diào)研中，莊嚴(yán)強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系人民群眾生命健康的頭等大事。全區(qū)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康作為踐行初心使命的具體體現(xiàn)，把食品安全執(zhí)法監(jiān)管作為一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)、持久戰(zhàn)，抓重點(diǎn)、抓關(guān)鍵、抓薄弱環(huán)節(jié)，確保食品安全。要始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、重要區(qū)域，加大專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督檢查力度，全面提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。要加大信息公開(kāi)力度，鼓勵(lì)人民群眾參與監(jiān)督。要嚴(yán)格落實(shí)《地方黨政干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，始終做到守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，踐行初心和使命，著力解決群眾的操心事、煩心事、揪心事，不斷筑牢食品安全防火墻。

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