“今年，我們就能吃到紅原產(chǎn)的牦牛奶冰淇淋了。”2月17日，海拔3500多米的四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣綠色產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，63歲的八寶高興地說(shuō)，從上海采購(gòu)的冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備很快就要運(yùn)回來(lái)了。

　　八寶是紅原縣更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社的社長(zhǎng)。在他的帶動(dòng)下，從2016年5月成立至今，該聯(lián)合社的產(chǎn)品涵蓋牦牛肉、奶及化妝品系列，生產(chǎn)的牦牛酸奶、肉醬等成為直供的航空食品。

　　“抱團(tuán)發(fā)展，不僅避免了惡性競(jìng)爭(zhēng)，還提升了產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！奔t原縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，僅去年一年，更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社就帶動(dòng)全縣5046名貧困人口人均穩(wěn)定分紅190元。

　　抱團(tuán)發(fā)展提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

　　紅原縣是阿壩州唯一的純牧業(yè)縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民主要靠養(yǎng)牦牛為生。

　　近年，依托牦牛資源，紅原已相繼成立34個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，多數(shù)是生產(chǎn)牦牛肉、牦牛酸奶等常規(guī)產(chǎn)品。

　　“僅牦牛酸奶，全縣曾經(jīng)有近10個(gè)合作社在生產(chǎn)。”在紅原縣科技農(nóng)牧局副局長(zhǎng)郭榮華看來(lái)，合作社規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，加之沒(méi)有統(tǒng)一品牌，技術(shù)創(chuàng)新不足，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

　　如何綜合開(kāi)發(fā)利用牦牛資源，提高經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)牧民脫貧增收？這也成了當(dāng)?shù)攸h委、政府最棘手的一道考題。

　　紅原縣經(jīng)過(guò)多次摸底調(diào)研,探索出“合作總社+企業(yè)+基地+牧戶(hù)”的抱團(tuán)發(fā)展模式，投入9000余萬(wàn)元資金，整合全縣41個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)、34個(gè)合作社，統(tǒng)一成立更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社。

　　“以前是單打獨(dú)拼，成立聯(lián)合社意味著統(tǒng)一生產(chǎn)、銷(xiāo)售，且更專(zhuān)業(yè)化?！惫鶚s華說(shuō)，牦牛產(chǎn)品會(huì)有更廣闊的市場(chǎng)。

　　“這就相當(dāng)于搞了個(gè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們的最終目標(biāo)是要建立紅原農(nóng)牧民自己的大企業(yè)?！卑藢氄f(shuō)。

　　如今，該聯(lián)合社已成為阿壩州最大的一家農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合總社，擁有草原面積15萬(wàn)余畝、各類(lèi)牲畜1萬(wàn)余頭、參社社員1萬(wàn)余人，覆蓋全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)34個(gè)村，輻射人口約3.4萬(wàn)人；開(kāi)發(fā)了符合高原氣候的乳制品、肉制品、化妝品等4大類(lèi)12個(gè)品牌。

　　統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)打造“拳頭產(chǎn)品”

　　聯(lián)合社成立之初，最大的困難就是規(guī)范統(tǒng)一產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　以酸奶為例，在前期的走訪調(diào)查中，八寶發(fā)現(xiàn)：紅原酸奶品種多，但技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一，更多是憑感覺(jué)經(jīng)驗(yàn)來(lái)生產(chǎn)，導(dǎo)致品質(zhì)也不一樣。

　　“特別是牧民手工制作的酸奶，保質(zhì)期一般在三四天左右?！惫鶚s華說(shuō)，這也是導(dǎo)致紅原產(chǎn)酸奶難以走出草原、進(jìn)入大城市的因素之一。

　　為此，更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社引入先進(jìn)的酸奶生產(chǎn)線，生產(chǎn)液態(tài)、攪拌和凝固型酸奶?！艾F(xiàn)在的酸奶，保質(zhì)期可達(dá)21天。”八寶透露。

　　在發(fā)展中，更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社還引入遛遛牛、牦牛乳業(yè)、云尚日化等農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建成牦牛肉、奶、毛地毯、日用化妝品等4條先進(jìn)生產(chǎn)線，進(jìn)一步提升牦牛產(chǎn)品附加值。

　　八寶介紹，現(xiàn)在聯(lián)合社還與四川大學(xué)華西醫(yī)院合作，研發(fā)柔膚水、濕面貼膜、洗發(fā)水、保濕乳、潔面霜等系列牦牛奶護(hù)膚品，“目前正在搞牦牛奶化妝品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　試用了紅原產(chǎn)的護(hù)手霜后，色地鎮(zhèn)牧民澤旺措豎起了大拇指：“真沒(méi)想到，牦牛奶和乳脂還能變成化妝品?！?/p>

　　“不止技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合社還將在產(chǎn)品追溯、銷(xiāo)售渠道、品牌塑造上達(dá)到統(tǒng)一?！卑藢氄f(shuō)。

　　黨建引領(lǐng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　去年，27歲的旦珍仁青遇到了人生中最高興的事：在更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社，他不僅當(dāng)上了酸奶生產(chǎn)車(chē)間的車(chē)間主任，還成了一名預(yù)備黨員。

　　旦珍仁青家住壤口鄉(xiāng)壤口村，曾是紅原縣的建檔立卡貧困戶(hù)，家里世代放養(yǎng)牦牛。從省內(nèi)的一所大專(zhuān)院校畢業(yè)后，旦珍仁青被鄉(xiāng)政府推薦到更攀農(nóng)牧民專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)合總社工作。在聯(lián)合總社黨支部的幫助下，旦珍仁青不僅熟練地掌握了生產(chǎn)技術(shù)，還很快成為技術(shù)骨干，去年當(dāng)上了車(chē)間主任。

　　在八寶看來(lái)，技術(shù)、人才將是影響聯(lián)合總社今后發(fā)展的最大因素。

　　然而，在紅原縣，受語(yǔ)言、氣候、地域等因素影響，外出務(wù)工的農(nóng)牧民卻面臨著走不出去的困境。一些到浙江等地務(wù)工的年輕農(nóng)牧民，因?yàn)椴涣?xí)慣，沒(méi)多久又回來(lái)了。

　　“這部分人大多是大中專(zhuān)畢業(yè)生，有文化、有素質(zhì)、有思路，愿意做事情?！奔t原縣委組織部副部長(zhǎng)貢波華清說(shuō)。

　　一方面是沒(méi)有人才可用，一方面卻是大中專(zhuān)畢業(yè)生走不出去。對(duì)此，聯(lián)合總社在紅原縣委組織部指導(dǎo)下成立了黨總支，加大業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。采取黨總支常態(tài)化摸排、駐外黨組織推薦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村引薦相結(jié)合的方式，篩選確定了一批就業(yè)意愿強(qiáng)、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)、個(gè)人能力強(qiáng)的重點(diǎn)人員。

　　“這些都是推薦來(lái)的優(yōu)秀人才，目前已選了40多人，今明年將達(dá)到100人?！卑藢氄f(shuō)，這些人才將為聯(lián)合總社的發(fā)展提供有力支持。

　　編后

　　去過(guò)紅原大草原的人，可能都有這樣的經(jīng)歷，想購(gòu)買(mǎi)牦牛產(chǎn)品，卻說(shuō)不出要哪個(gè)品牌，隨意向當(dāng)?shù)厝舜蚵?tīng)，也少有人對(duì)質(zhì)量、口味說(shuō)得明白。原來(lái)當(dāng)?shù)鼐谷挥?4個(gè)合作社在生產(chǎn)類(lèi)似的肉、奶制品，有十幾個(gè)牦牛酸奶合作社。豐富的肉、奶制品，對(duì)并不熟悉的外地消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可能難以選擇，買(mǎi)了回家也說(shuō)不清“好在哪兒”，傳不出口碑。

　　紅原探索的“合作總社+企業(yè)+基地+牧戶(hù)”模式，34個(gè)合作社抱團(tuán)發(fā)展，樹(shù)品牌、興產(chǎn)業(yè)、富牧民，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展是個(gè)好消息。如今，“更攀”還要開(kāi)發(fā)“冰淇淋”“化妝品”，讓人們不禁對(duì)大草原又多了向往。