中國西藏網(wǎng)訊 早上8點半到實驗室，中午匆匆忙忙吃過飯又進實驗室，直到下班，手上的活還沒忙完，這是曹曉鋼的工作常態(tài)。

　　拉薩海關(guān)技術(shù)中心（實驗室）高級工程師曹曉鋼，是企業(yè)口中的“曹老師”，更是食品安全的“守護者”。從業(yè)10余年，他帶領(lǐng)團隊將當(dāng)?shù)厥称钒踩珯z測項目拓展到200余項，截至目前共檢測40000余次，在保障食品安全中貢獻著自己的力量，踐行著一名共產(chǎn)黨員的初心使命。

圖為曹曉鋼在實驗室里工作

圖為曹曉鋼在實驗室里工作

　　2009年7月1日是曹曉鋼正式入職拉薩海關(guān)技術(shù)中心（實驗室）的日子。2008年碩士研究生畢業(yè)時，他恰巧看到了招聘廣告，投了簡歷。“之后就是考試、培訓(xùn)，然后入職。來這里，都是緣分?！?/p>

　　彼時，實驗室采購了總價值1000多萬元的儀器設(shè)備，需要專業(yè)人員安裝、調(diào)試、運行。曹曉鋼說：“事情總是需要人來做的，別人不做，我就來做吧。”

　　查找儀器設(shè)備的相關(guān)資料、和工程師一起調(diào)試新儀器、抓緊時間做檢測……早上早早地到了實驗室，中午在食堂吃過午飯又進了實驗室，新設(shè)備總算完成調(diào)試，正常運行了。

　　這之后，曹曉鋼又忙著實驗室的食品檢測任務(wù)?！半m然大學(xué)學(xué)的是這個，但是實際檢測過程中，必須要對所學(xué)進行驗證，搭建一套成熟的檢測體系和方法。”經(jīng)過多年實踐和摸索，實驗室的食品安全檢測項目拓展到200余項，檢測能力在西藏自治區(qū)各實驗室中居于領(lǐng)先地位，成為西藏指定的食品安全檢測政府實驗室。

　　與此同時，作為西藏自治區(qū)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的一員，曹曉鋼還要參與地方標(biāo)準(zhǔn)和團體標(biāo)準(zhǔn)的起草制定。

　　起草制定地方標(biāo)準(zhǔn)一般需要一年的周期，前期要開展調(diào)研，根據(jù)其生產(chǎn)工藝進行采樣、檢測，制定標(biāo)準(zhǔn)過程中既要跟國家標(biāo)準(zhǔn)保持一致，又要體現(xiàn)地方特色?！肮ぷ髁勘容^大、持續(xù)時間比較長，但還是要做?！痹诓軙凿摽磥?，標(biāo)準(zhǔn)制定對于食品安全意義重大。有了標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，才能獲得市場準(zhǔn)入，上架到超市等地。

　　目前，曹曉鋼和同事們已參與起草制定地方標(biāo)準(zhǔn)和團體標(biāo)準(zhǔn)18個，涉及糌粑、風(fēng)干牛肉、當(dāng)雄牦牛等多個極具西藏特色的食品。看著線上線下越來越多平臺售賣這些食品，他打心眼里高興，覺得這離不開自己的努力。他說：“這說明企業(yè)的食品安全意識提高了，加工生產(chǎn)出來的產(chǎn)品越來越得到市場的認可。”

　　“食品安全，怎么也得守住才行，不然老百姓怎么能吃得放心，吃得安心?！睘榇?，曹曉鋼還走出實驗室，為西藏自治區(qū)內(nèi)企業(yè)食品安全檢測人員開展食品安全檢測理論知識培訓(xùn)，又參與舉辦了檢驗員實驗操作、水源水采樣技術(shù)等相關(guān)培訓(xùn)。

　　“曹老師總是很照顧我們這些技術(shù)‘門外漢’，每次培訓(xùn)都能用最簡單的方式讓我們理解透徹?！眳⑴c培訓(xùn)的企業(yè)負責(zé)人說。工作10余年來，曹曉鋼為企業(yè)培訓(xùn)食品安全檢測技術(shù)人員200余人，接受企業(yè)的咨詢30余次，深入廠家進行技術(shù)指導(dǎo)3次，協(xié)助企業(yè)建立廠檢實驗室3個。對于這些工作，曹曉鋼滿懷熱忱，盡心盡力，以自己的實際行動踐行著一名黨員為人民服務(wù)、對人民負責(zé)的宗旨。

　　盡管已經(jīng)多次被評為先進工作者、優(yōu)秀個人，但曹曉鋼依舊在做那個初心不改、躬身工作的自己。他笑著說：“能和拉薩海關(guān)技術(shù)中心的同事們一起守護這座城，做好食品安全的‘守護者’，再苦再累也是值得的。”（中國西藏網(wǎng) 記者/王媛媛 圖片由拉薩海關(guān)提供）