中國(guó)西藏網(wǎng)訊 一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。6月11日，西藏自治區(qū)制止餐飲浪費(fèi)倡議活動(dòng)在拉薩舉行。推動(dòng)西藏全社會(huì)形成節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)新風(fēng)尚，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 攝影：王佳豪 

　　勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德。2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，指出餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。今年4月29日，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過(guò)了反食品浪費(fèi)法，將防食品浪費(fèi)上升到法律制度層面。厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)，既是保障國(guó)家糧食安全的迫切需要，也是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。

 
圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)餐飲企業(yè)及食堂負(fù)責(zé)人代表在制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)上簽字 攝影：王佳

　　活動(dòng)倡議，學(xué)校和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等食堂要統(tǒng)籌用餐人數(shù)和餐食制作數(shù)量，不多做，不浪費(fèi)，提醒引導(dǎo)用餐人員按量選餐，按需就餐，切實(shí)減少餐廚垃圾產(chǎn)生量；網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)應(yīng)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利；超市、商場(chǎng)從源頭進(jìn)行管理，并加強(qiáng)食品日常檢查，避免食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、使用環(huán)節(jié)浪費(fèi)；消費(fèi)者要踐行勤儉節(jié)約，崇尚健康文明的生活方式。

圖為制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū) 圖片來(lái)源：西藏烹飪協(xié)會(huì)

　　相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，今后，將通過(guò)各行業(yè)協(xié)會(huì)號(hào)召相關(guān)企業(yè)、食堂通過(guò)粘貼海報(bào)、放置標(biāo)識(shí)、提醒菜量分量、主動(dòng)提醒打包等方式，帶動(dòng)全民積極參與到“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的行動(dòng)中來(lái)，做愛(ài)惜糧食的宣傳者、厲行節(jié)約的示范者、傳統(tǒng)美德的踐行者、社會(huì)新風(fēng)的倡導(dǎo)者，推動(dòng)西藏深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)工作，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的傳統(tǒng)美德在西藏蔚然成風(fēng)。（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/王佳豪）