那曲色慶鄉(xiāng)合作社里的草原“美好”變形記
中國(guó)西藏網(wǎng)訊 云朵低低懸掛天際,放眼望去,滿目皆綠。8月,從西藏自治區(qū)那曲市驅(qū)車沿著國(guó)道349線前往聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作聯(lián)合社,入目皆是草原上的美好。
當(dāng)黑色的牦牛星星點(diǎn)點(diǎn)散步草原時(shí),色慶鄉(xiāng)江倉村村民西熱加措正在雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作聯(lián)合社加工廠里忙碌。那些草原上的“美好”,此刻化成加工廠里生產(chǎn)制作的一塊塊酥油、一杯杯酸奶,搖身一變成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂缓脦褪帧?/p>
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)江倉村村民西熱加措正在色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作聯(lián)合社里忙碌 攝影:王媛媛
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作聯(lián)合社工人正在檢測(cè)牛奶質(zhì)量 攝影:王媛媛
2017年9月,經(jīng)過多番斟酌,色慶鄉(xiāng)成立雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作聯(lián)合社,發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè)?!爱?dāng)時(shí)真是從零開始?!甭櫂s縣色慶鄉(xiāng)人大主席阿旦說,在300萬元啟動(dòng)資金沒有到位的情況下,募捐現(xiàn)金11萬元、牦牛167頭、羊117只成立了合作社。
“這些啟動(dòng)資金,馬上去搞畜牧業(yè)也不現(xiàn)實(shí),我們就開了家茶館。等到產(chǎn)業(yè)資金到位后,又購買了166頭待產(chǎn)母牛,寄養(yǎng)到群眾家中?!?/p>
2018年10月17日,運(yùn)行1年的合作社分紅了?!?26戶1700名困難群眾人均分紅才200多元?!?/p>
是哪里不對(duì)?當(dāng)?shù)馗刹孔叱鋈?,學(xué)習(xí)取經(jīng)?!半m然都是牧區(qū),可情況還是不太一樣,可以照搬照抄的經(jīng)驗(yàn)少之又少?!?/p>
怎么辦?合作社既然成立了,遇到問題還得解決。
想要發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè),必須要提高牲畜的存欄量和產(chǎn)奶量?!拔覀冞x了朗慶牧場(chǎng)作為試點(diǎn),把牦牛集中管理,再分散放牧、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一加工?!?/p>
通過近5個(gè)月的試點(diǎn),牲畜的存欄量和產(chǎn)奶量都有穩(wěn)步提升,大家覺得這是一個(gè)好方法?!?019年5月,我們將這一模式進(jìn)行推廣,在色確、其那、崩杰、夏日拉澤4個(gè)牧場(chǎng)進(jìn)行復(fù)制?!?/p>
產(chǎn)奶量上去了,鄉(xiāng)干部們又開始為產(chǎn)品找市場(chǎng)。他們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的畜牧產(chǎn)品消費(fèi)群體較為固定,年輕的消費(fèi)群體更喜歡便于攜帶、保存、口感更豐富的產(chǎn)品。“我們提出讓市場(chǎng)決定產(chǎn)品,包裝也要市場(chǎng)化?!?/p>
“有一次我們?cè)囍劤隽丝诟刑貏eQ彈的布丁酸奶,然后我們就在網(wǎng)上搜索各種果醬,開發(fā)出了新的產(chǎn)品?!焙献髀?lián)合社購入巴氏消毒器、包裝機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備,嚴(yán)把原奶和產(chǎn)品質(zhì)量,推出的牛奶、“拉拉”、酸奶等產(chǎn)品受到市場(chǎng)認(rèn)可。
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作社生產(chǎn)的奶渣攝影:王媛媛
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作社生產(chǎn)的布丁酸奶攝影:王媛媛
嘗試了新的運(yùn)行模式,2019年10月17日合作社再分紅,人均已有1400多元。現(xiàn)在,合作社已形成了“一鄉(xiāng)一社+聯(lián)村一社+牧場(chǎng)+一村一合+牧戶”的運(yùn)營(yíng)模式,牲畜存欄2000多頭,畜產(chǎn)品日加工能力2000多斤,帶動(dòng)200多名當(dāng)?shù)啬撩窬蜆I(yè)。
對(duì)于合作社的未來,當(dāng)?shù)馗刹肯肓撕芏啵郝?lián)合更多當(dāng)?shù)啬翍?,收購原奶。同時(shí),尋找市場(chǎng),對(duì)接企業(yè),讓產(chǎn)自草原的奶制品得到深加工,讓農(nóng)牧民群眾分紅更多。(中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/王媛媛)
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