東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場“食品檢測室”工作人員對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。文/圖 記者 央金卓瑪

　　檢驗檢測作為食品安全管理過程中的重要一環(huán)，為老百姓“舌尖上的安全”提供技術(shù)支撐、數(shù)據(jù)支持。近年來，拉薩市市場監(jiān)管局推進(jìn)建設(shè)以食品檢驗中心為核心 、一級農(nóng)貿(mào)市場檢測室為哨點、重要路段的快檢站為輔助的全鏈條、全覆蓋、無盲區(qū)的“1+2+10+N”模式食品檢驗檢測體系網(wǎng)，把食品安全檢測服務(wù)送到群眾家門口。

　　近年來，拉薩市食品檢驗中心不斷提升檢驗檢測能力，CMA檢驗資質(zhì)能力從2020年的14類313項增加至目前的27類848項。

　　拉薩東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、亨通農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場作為全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)集中進(jìn)行批發(fā)銷售的集散地，做好對這兩家一級農(nóng)貿(mào)市場的食品安全監(jiān)管工作尤為重要。在拉薩市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，兩家一級農(nóng)貿(mào)市場于2020年完成了食品檢測室的升級改造工作。

　　走進(jìn)東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，消費者在電子顯示屏上可以清楚地看到當(dāng)日的蔬菜價格及農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果公示信息。升級改造后的食品檢測室相較以往更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，檢測項目、檢測種類范圍也有所增加。據(jù)悉，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，檢測人員負(fù)責(zé)對每日入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢并實時將抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行公示，該市場每日平均檢測數(shù)量達(dá)到160余批次。目前，2家一級農(nóng)貿(mào)市場已建立功能完備的食品快檢室，發(fā)揮市場準(zhǔn)入把控作用，實現(xiàn)凡進(jìn)必檢、應(yīng)檢盡檢。

　　為了讓市民群眾就近就便實現(xiàn)食品安全檢驗，拉薩市市場監(jiān)管局計劃在市區(qū)10處重點路段建設(shè)食品快檢站。目前，金珠西路、奪底路食品快檢站完成建設(shè)并投入運營，2家食品快檢站以“你點我檢，你送我檢”為主要形式，開展農(nóng)副產(chǎn)品快速檢驗服務(wù)，同時不定期對區(qū)域內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品銷售地點進(jìn)行抽樣檢驗。

　　記者在奪底路食品快檢站看到，這里配備了對涉及市民群眾日常生活所需的蔬菜、水果、肉類、豆制品等食品進(jìn)行安全檢測的主要設(shè)備，免費為市民提供農(nóng)殘獸殘、食品添加劑超標(biāo)情況快檢服務(wù)。金珠西路、奪底路兩家“食品快檢站”運營至今共進(jìn)行2萬余批次快速檢測實驗。下一步，拉薩市市場監(jiān)管局按照成熟一個新建一個的原則，進(jìn)一步推進(jìn)未建成的食品快檢站建設(shè)工作。

　　除此之外，拉薩市各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局利用快檢車，對轄區(qū)開展食品巡檢及應(yīng)急保障檢驗工作。