近年來(lái)，西藏拉薩當(dāng)雄縣積極引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，有效拓展牧民增收渠道，借著脫貧攻堅(jiān)的“東風(fēng)”，世代以放牧為生的牧民也找到了脫貧致富的新路子，依靠“牛奶+酸奶”等奶制品加工發(fā)展模式，過(guò)上了甜蜜幸福的生活。

　　當(dāng)雄,藏語(yǔ)意為“天選牧場(chǎng)”，遼闊的草原、豐美的水草使這里成為牦牛的天堂。如何利用這一優(yōu)勢(shì)，讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變成為牧民的“致富業(yè)”呢？家住寧中鄉(xiāng)麥靈村的牧民小伙兒多吉堅(jiān)參有著自己的思考。走進(jìn)位于當(dāng)雄縣當(dāng)曲卡鎮(zhèn)的拉曲牧民奶制品加工專業(yè)合作社，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能見到合作社紅色的廣告牌，上面有以牛頭為設(shè)計(jì)原型的品牌商標(biāo)“拉曲卓巴”。2016年9月，多吉堅(jiān)參與鄉(xiāng)里其他5人籌集資金15萬(wàn)元，開辦了這家合作社，主要經(jīng)營(yíng)奶制品加工銷售。目前該合作社生產(chǎn)的牛奶、酸奶等奶制品品質(zhì)優(yōu)良、口感純正，遠(yuǎn)近聞名，供不應(yīng)求。

　　走進(jìn)合作社里，100多平方米的加工間，熱火朝天的忙碌景象與室外寒冷的天氣形成了鮮明的對(duì)比。由于該合作社牦牛奶收購(gòu)價(jià)格相對(duì)較高，經(jīng)營(yíng)誠(chéng)實(shí)守信，每天提著滿滿的新鮮牦牛奶來(lái)到合作社銷售的牧民們絡(luò)繹不絕。當(dāng)天，寧中鄉(xiāng)堆靈村三組牧民旺扎和妻子送來(lái)了一大桶牦牛奶，經(jīng)過(guò)檢查奶質(zhì)、稱重、登記等程序之后，合作社對(duì)旺扎送來(lái)的51斤牦牛奶以560余元進(jìn)行了收購(gòu)?！拔壹依镳B(yǎng)殖了100多頭牦牛，但是之前附近沒(méi)有可以賣牛奶的地方，我們基本上都是家用?！蓖f(shuō)，從合作社運(yùn)營(yíng)起，他基本隔幾天就要來(lái)這里銷售一次牦牛奶，家庭收入增加不少，也避免了牛奶的浪費(fèi)。

　　在合作社里，多吉堅(jiān)參和媽媽一邊收購(gòu)牛奶，一邊加工制作純牦牛奶和酸奶。巴氏滅菌機(jī)正在熬煮的牦牛奶散發(fā)著陣陣奶香，一旁經(jīng)過(guò)配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻等工藝后的酸奶正在進(jìn)行包裝……目前，該合作社通過(guò)訂單式銷售方式每月酸奶銷售額達(dá)三萬(wàn)余元，春節(jié)、藏歷新年期間純牛奶預(yù)訂量已達(dá)1200多斤。在致富增收的同時(shí)，多吉堅(jiān)參不忘帶動(dòng)家鄉(xiāng)群眾共同致富，他每月會(huì)固定前往寧中鄉(xiāng)、龍仁鄉(xiāng)等40余戶牧民家中收購(gòu)新鮮牦牛奶。夏季產(chǎn)奶量多時(shí)，基本每戶牧民家庭通過(guò)銷售牦牛奶月收入能達(dá)到2萬(wàn)余元。當(dāng)雄縣堆靈村村民巴桑說(shuō)：“我們村民經(jīng)常來(lái)這里賣牦牛奶，因?yàn)槟淘纯煽?、酸奶品質(zhì)好，所以他們的酸奶很受歡迎，我們也會(huì)買這里的酸奶給家人吃?！?/p>

　　通過(guò)奶制品加工合作社，多吉堅(jiān)參一家從傳統(tǒng)牧民轉(zhuǎn)變成了創(chuàng)業(yè)者，月收入也從此前的3500余元增長(zhǎng)到了如今的3萬(wàn)余元。此外，合作社還吸納了當(dāng)?shù)亟n立卡戶入股分紅、積極開展節(jié)日慰問(wèn)，并捐資助力寧中鄉(xiāng)建檔立卡戶舊房提升改造民生工程等。多吉堅(jiān)參說(shuō)，今后，他計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大合作社規(guī)模，進(jìn)購(gòu)更多現(xiàn)代化設(shè)備，以發(fā)展品牌牧業(yè)為契機(jī)，整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源，生產(chǎn)出消費(fèi)者最信賴的安全奶制品。