拉薩市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查學校后廚衛(wèi)生。圖由 拉薩市市場監(jiān)管局 提供

　　校園食品安全是市場監(jiān)管部門日常食品安全監(jiān)管工作中的一項重要內容。為進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，保障學生飲食安全，近期，拉薩市市場監(jiān)管局堅持“四個強化”，扎實開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

　　記者了解到，拉薩市市場監(jiān)管局高度重視學校食品安全監(jiān)管工作，在秋季開學前，就制定印發(fā)《關于做好2021年秋季學期學校食品安全工作的通知》，成立專項督導檢查組，負責對各縣區(qū)專項檢查工作開展情況進行督查。期間，拉薩市市場監(jiān)管局與拉薩市教育局開展跨部門的“雙隨機”聯(lián)合檢查。各縣區(qū)市場監(jiān)管局按照屬地監(jiān)管責任，對學校食堂及校園周邊食品安全經營戶食品安全主體責任落實情況進行了全覆蓋檢查。

　　據悉，此次秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，拉薩市市場監(jiān)管局以肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和辣條等“五毛食品”為重點檢查品種，以中小學校周邊200米范圍內的食品店、食品攤販為重點對象，對學校食堂的持證情況、食材采購貯存、加工留樣、餐飲具清洗消毒，食品原輔料采購查驗和索證索票、食品添加劑管理使用、疫情防控措施落實等進行了詳細檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題逐條提出整改意見并責令限期整改。截至9月30日，共檢查學校食堂412家次（含復查），檢查校園周邊商戶2693家次，下架存在食品安全隱患食品3種，收繳過期食品7類，57件（瓶/袋/塊），下達責令整改通知書28份，約談2家。

　　同時，拉薩市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)在監(jiān)管學校食品安全的實際應用。在秋季學校食品安全專項檢查中利用“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)，對學校開展網上巡查，嚴格原料溯源把關、設施設備管控、人員行為糾偏管理，落實學校食品安全主體責任，提高校園食品安全智慧監(jiān)管水平。

　　此外，拉薩市市場監(jiān)管局將加強宣傳教育作為鞏固食品安全整治成果的重要抓手，結合全國“質量月”活動，開展食品安全進校園科普宣傳，加大食品安全法律法規(guī)宣傳力度，普及食品安全知識，引導和教育學生拒絕經營來源不明、標識不清、超過保質期限、感觀性狀異常等食品及長期食用不利于學生身體健康的食品，積極踐行文明餐桌“六項承諾”，抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，采取適量打飯，避免食物浪費，不斷提升食品安全意識、文明行為意識和疫情防控意識。