青稞是西藏人民對(duì)當(dāng)?shù)芈愦篼湹乃追Q， 在其它產(chǎn)區(qū)也稱為米大麥、 米麥、 裸麥、 裸大麥、 元麥。2004年，管新飛將目光“瞄準(zhǔn)”這種青藏高原特有的糧食作物，自此開(kāi)啟他與青稞之間長(zhǎng)達(dá)16年的緣分。“‘立足青稞產(chǎn)業(yè)，傳播西藏文化，全球化輻射’是對(duì)藏緣這個(gè)LOGO的解讀，也是我們一直堅(jiān)持在做的事情?！蔽鞑夭鼐壡囡萍加邢薰矩?fù)責(zé)人管新飛堅(jiān)定地說(shuō)。文/記者 趙越 圖/記者 阿旺尼瑪

　　“近年來(lái)，我們完成了從西藏藏緣青稞酒業(yè)公司到西藏藏緣青稞科技有限公司的蛻變?！惫苄嘛w說(shuō)?？蓜e小看“科技”這兩個(gè)字，這其中包含了十多項(xiàng)青稞轉(zhuǎn)化技術(shù)發(fā)明專利，正是“軟實(shí)力”的不斷提升為公司帶來(lái)了一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　此前，西藏藏緣青稞酒業(yè)公司專注以青稞為原料的酒類產(chǎn)品研發(fā)。如今，西藏藏緣青稞科技有限公司以青稞為原料，生產(chǎn)出食品、飲品兩大類共計(jì)11個(gè)品種的青稞產(chǎn)品，如芽胚麥片、藏緣青稞酒、巴里精釀啤酒及藏緣氣泡水等。

　　2004年，眼光獨(dú)到的管新飛便將目光“瞄準(zhǔn)”了青藏高原特有的糧食作物——青稞，十多年的奮斗證實(shí)他當(dāng)年的選擇沒(méi)錯(cuò)?！笆紫?，我看重青稞在青藏高原的特有性；其次，青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；最后，從商業(yè)角度分析，深加工后的青稞能帶來(lái)許多產(chǎn)品附加值?！惫苄嘛w說(shuō)，與青稞的相遇是一種特殊緣分。

　　來(lái)自高原落地全國(guó)

　　打造巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心

　　目前，西藏藏緣青稞科技有限公司正在全力打造巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心，助力當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)?！霸撈脚_(tái)耗資3000萬(wàn)元，使用‘721模式’為當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供一片沃土?！惫苄嘛w介紹，目前，江蘇、南京、鎮(zhèn)江等地的巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心已投入運(yùn)營(yíng)，其他地區(qū)的巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心也將陸續(xù)投資、建成、運(yùn)營(yíng)。最終，他們希望來(lái)自高原的巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心能落地全國(guó)，形成遍地開(kāi)花的模式，用青稞成就更多可能。

　　什么是“721模式”呢？管新飛介紹，巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心資金為企業(yè)全額投資，70%收益歸全額投資者，20%收益讓利給創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大學(xué)生群體，10%收益則用于下一個(gè)體驗(yàn)中心的創(chuàng)業(yè)。巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心是什么呢？管新飛介紹，他們對(duì)巴里精釀全國(guó)連鎖體驗(yàn)中心的定位是西藏藏緣青稞科技有限公司“前店后廠”的一種經(jīng)營(yíng)模式，消費(fèi)者可以在該中心搭配著簡(jiǎn)餐現(xiàn)飲巴里精釀啤酒，也可以在店內(nèi)精心選購(gòu)一款適合自己的精釀啤酒，并與專業(yè)人士分享精釀啤酒品質(zhì)等。

　　樹(shù)立企業(yè)良好形象

　　讓更多消費(fèi)者了解精釀啤酒

　　11月21日，建行龍支付·第四屆拉薩火鍋美食節(jié)開(kāi)幕式在拉薩圣地天堂洲際大飯店舉行，西藏藏緣青稞科技有限公司作為贊助商為活動(dòng)提供了巴里精釀啤酒、藏緣氣泡水及藏緣青稞酒等系列產(chǎn)品。“我覺(jué)得能參與到火鍋美食節(jié)當(dāng)中，也是對(duì)我們產(chǎn)品品質(zhì)的一種提升?！惫苄嘛w說(shuō)?！巴瑫r(shí)，通過(guò)贊助建行龍支付·第四屆拉薩火鍋美食節(jié)，也可以讓更多消費(fèi)者了解精釀啤酒。當(dāng)下，消費(fèi)者在市場(chǎng)上能購(gòu)買的啤酒品牌多數(shù)為工業(yè)化啤酒。從口感上來(lái)說(shuō)，工業(yè)化啤酒味型單一；精釀啤酒口感要更加醇厚，層次感也更強(qiáng)烈一點(diǎn)。因?yàn)榫勂【浦信菽d密一些，所以相對(duì)減少了大部分啤酒都有的一部分苦味。”

　　西藏藏緣青稞科技有限公司一直熱衷于社會(huì)公益事業(yè)，先后投入公益資金達(dá)500余萬(wàn)元，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

　　未來(lái)，西藏藏緣青稞科技有限公司將著眼于精釀啤酒在西藏市場(chǎng)上的推廣普及及生產(chǎn)銷售，將推出更多類型的精釀啤酒，研發(fā)生產(chǎn)一批定制化、個(gè)性化精釀啤酒以滿足市場(chǎng)不同消費(fèi)者需求。