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讓更多人喝上“西藏好茶”——記2023年度“西藏工匠”羅曉玲

發(fā)布時(shí)間: 2024-05-13 10:14:00 來(lái)源: 西藏日?qǐng)?bào)

  “只有歷經(jīng)數(shù)道復(fù)雜、精細(xì)的工序,才能將茶葉甘甜的滋味遞送到唇齒之間?!毖刂鄣纳铰穪?lái)到林芝市波密縣易貢鄉(xiāng),在西藏歷史上第一塊規(guī)模種植的茶田上,我們有幸采訪到2023年度“西藏工匠”羅曉玲。

  “這里的溫差大、日照充足,應(yīng)該是個(gè)出好茶的地方。但這里的地理?xiàng)l件也讓種植茶葉變得更加困難,我們始終沒(méi)有放棄,終于在2023年成功培育出新的茶葉品種?!绷_曉玲介紹。

  “在雅安,我們家有自己的茶田,父母都會(huì)做手工茶,我很小就開(kāi)始炒茶了,炒好的茶由父親背到集市上去賣?!毖虐矚v來(lái)有“世界茶文化發(fā)祥地”之稱,羅曉玲是地道的雅安人,從小就受到茶文化的熏陶。從初中開(kāi)始,她就學(xué)著在滾燙的鐵鍋中翻炒剛摘下的嫩葉,直到雙手通紅,甚至被燙起水泡。

  大學(xué)畢業(yè)后,羅曉玲在雅安市名山區(qū)金龍村負(fù)責(zé)退林還耕工作?!坝∠笾凶钌羁痰木褪钱?dāng)?shù)亻_(kāi)始推廣種植茶樹(shù)后,村里家家戶戶的泥瓦房變成了樓房。”在羅曉玲的記憶里,金龍村村民憑借茶葉勤勞致富,生活越過(guò)越紅火。

  小時(shí)候的經(jīng)歷和工作性質(zhì)讓羅曉玲對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚興趣。為了讓更多人了解雅安的茶,羅曉玲走遍全國(guó)各地,學(xué)習(xí)茶葉制作工藝?!案=?、廣東、浙江、湖南、湖北我都去過(guò)。甚至有一次,我還去日本學(xué)習(xí)了他們的茶道?!绷_曉玲說(shuō)。

  一次偶然的機(jī)會(huì),羅曉玲來(lái)到林芝市波密縣易貢鄉(xiāng)。“高山云霧出好茶,易貢的風(fēng)景驚艷了我,更讓我顛覆認(rèn)知的是,西藏不但有茶葉,還可以做出獨(dú)一無(wú)二的‘西藏好茶’。當(dāng)時(shí)我就有一個(gè)想法,要讓所有人知道西藏有好茶,讓大家都喝上西藏的好茶?!绷_曉玲說(shuō)。

  為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,羅曉玲毅然辭掉穩(wěn)定的工作,帶著茶葉種子、技術(shù)和人才來(lái)到易貢,開(kāi)始自己的漫漫種茶路。

  屢戰(zhàn)屢敗,屢敗屢戰(zhàn),是羅曉玲說(shuō)的最多的詞?!霸嚪N茶葉,土壤和溫差是我遇到的兩大難題?!睘榇耍_曉玲從區(qū)外運(yùn)輸泥土,和技術(shù)人員奮戰(zhàn)在縱橫交錯(cuò)的茶田之間,全身心投入到茶葉品種研發(fā)、繁育、種植、生產(chǎn)和加工的每一道工序中。

  功夫不負(fù)有心人,2023年,新的茶葉品種在易貢種植成功。羅曉玲創(chuàng)辦了西藏文旅農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司,申請(qǐng)注冊(cè)了“雪域秘茶”品牌,公司推出的新茶一經(jīng)上市,就廣受好評(píng)。

  “為實(shí)現(xiàn)‘讓更多人喝到西藏好茶’的目標(biāo),我們?cè)诒WC品質(zhì)的同時(shí),打破傳統(tǒng)黑茶制作方法,減少茶葉制作過(guò)程中的繁瑣環(huán)節(jié),改變傳統(tǒng)熬制烹煮的工藝,不但節(jié)省了人工成本,減少對(duì)茶葉原有風(fēng)味的破壞,讓我們的茶喝起來(lái)更加甘香宜人?!绷_曉玲介紹說(shuō)。憑借敬業(yè)、專注、創(chuàng)新等精神,公司獲得新型專利5個(gè)、發(fā)明專利1個(gè)、外包裝設(shè)計(jì)專利1個(gè),羅曉玲獲得2023年度西藏工匠稱號(hào)。她表示,這個(gè)稱號(hào)不僅是對(duì)自己的認(rèn)可,更是一份責(zé)任,她會(huì)繼續(xù)努力,爭(zhēng)取將“西藏好茶”帶到更多地方,讓更多人了解“西藏好茶”。

(責(zé)編: 常邦麗 )

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