圖為比賽現(xiàn)場。尹海明 攝

　　圖為參賽選手集體亮相。尹海明 攝

　　中新網(wǎng)海南新聞6月4日電 (記者 尹海明)第八屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽6月4日在中國咖啡第一鎮(zhèn)——福山咖啡文化風情鎮(zhèn)隆重開賽。

　　本屆賽事吸引來自德國、墨西哥、加拿大、哥倫比亞、厄瓜多爾、澳大利亞、希臘、埃塞俄比亞、盧旺達、美國、越南、印度尼西亞、新加坡、泰國、中國(含香港、臺灣地區(qū))的23名冠亞軍選手云集福山咖啡文化風情鎮(zhèn)，同臺競技、顛峰對決，爭奪中國咖啡界頂級大賽的最高冠軍獎項。

　　參賽的選手將在2天的比賽中，按照國際WBC大賽的規(guī)則，在15分鐘的比賽過程中先后完成4杯濃縮咖啡，4杯卡布奇諾咖啡，4杯創(chuàng)意咖啡的制作，經(jīng)過14名中外國際評委的評判，得分高者勝出。參加本屆賽事的選手均代表參賽囯和參賽地區(qū)高端水平，當中，不少選手在國際賽中均有出色的表現(xiàn)。

　　圖為賽事開幕式。尹海明 攝

　　圖為比賽現(xiàn)場。尹海明 攝

　　本屆賽事有來自盧旺達駐華大使查爾斯·卡勇加，盧旺達駐中國領(lǐng)事館參贊沙米爾，埃塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事特法拉·梅萊瑟·達斯塔，厄瓜多爾駐廣州領(lǐng)事館商務專員娜蒂亞，以及中國各省市咖啡協(xié)會、著名咖啡企業(yè)、學者，咖啡專業(yè)媒體等百余名嘉賓親臨賽場。為豐富大賽內(nèi)涵，6月2日和4日下午，主辦方在福山咖啡體驗中心舉辦“咖啡為媒福山論道聯(lián)誼會”，為來自各國的選手、評委和咖啡愛好者提供交流互動平臺。

　　澄邁縣委副書記、縣長司迺超表示，連續(xù)舉辦八屆的福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽，已成為國內(nèi)頂尖水平的咖啡賽事，是世界各國選手交流咖啡技藝的重要平臺，對于發(fā)展壯大澄邁福山咖啡產(chǎn)業(yè)、提升澄邁的世界知名度，打造國際旅游消費中心具有重大的意義。

　　據(jù)了解，這項國際賽事進一步提升了福山咖啡的國際知名度和美譽度，推動福山地區(qū)休閑旅游消費的發(fā)展，促進了福山地區(qū)旅游服務業(yè)轉(zhuǎn)型升級。澄邁縣緊抓海南自由貿(mào)易試驗區(qū)和中國特色自由貿(mào)易港建設機遇，依托港口、資源區(qū)位優(yōu)勢，深入推進澄邁新一輪深化改革、擴大開放，著力推進文化產(chǎn)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、休閑旅游業(yè)融合發(fā)展，依托福山咖啡文化風情鎮(zhèn)，大力發(fā)展主題景區(qū)、特色民宿、購物、美食、文創(chuàng)等新型旅游業(yè)態(tài)項目，打造國際旅游消費中心和澄邁對外創(chuàng)新開放發(fā)展的新高地。

　　福山咖啡直火烘焙現(xiàn)場。尹海明 攝

　　福山咖啡體驗館。尹海明 攝

　　目前，福山地區(qū)有咖啡館30多家。2018年新建成一個集體驗式消費的福山咖啡體驗中心，引進了熱風烘干、烘焙加工生產(chǎn)線，年加工干豆量能達千噸以上，使得福山咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。

　　據(jù)介紹，通過舉辦國際性的福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽和深挖咖啡文化，福山咖啡文化風情鎮(zhèn)已成為全省西部旅游消費的新熱點。據(jù)統(tǒng)計，2018年，到福山咖啡文化風情鎮(zhèn)游玩、品咖啡的游客達到46.83萬人次，旅游收入達5619.6萬元。福山咖啡現(xiàn)有的三大咖啡品牌當中，在各地設有門店和加盟店80多家，2018年營業(yè)收入達到了近2億元。

　　本屆賽事由澄邁縣人民政府主辦，澄邁福山咖啡文化風情鎮(zhèn)管理委員會，澄邁福山咖啡聯(lián)合有限公司聯(lián)合承辦，海南省咖啡行業(yè)協(xié)會、中國咖啡聯(lián)盟協(xié)辦。(完)

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