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豬價兩連漲、雞蛋“降轉(zhuǎn)升” 新一輪漲價要來了嗎

姜慧梓 發(fā)布時間:2020-08-10 16:57:00來源: 新京報

  豬價“兩連漲”、雞蛋“降轉(zhuǎn)升”,新一輪漲價要來了嗎?

  新京報訊(記者 姜慧梓)8月10日,國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù),今年7月份,全國居民消費價格指數(shù)同比上漲2.7%,漲幅較上月擴大0.2個百分點;環(huán)比由上月下降0.1%轉(zhuǎn)為上漲0.6%。

  食品仍然是拉動CPI的主要因素。7月份,食品價格同比上漲13.2%,環(huán)比上漲2.8%。

  具體看,畜肉、鮮菜、蛋類、水產(chǎn)品價格與上月相比,均不同程度上漲;鮮果價格下降4.4%。與去年同期相比,畜肉、鮮菜、水產(chǎn)品、糧食價格也略高,鮮果和蛋類低于去年同期水平。

  其中,豬肉價格環(huán)比上漲10.3%,連續(xù)第二個月上漲;雞蛋價格則在連續(xù)9個月下降后轉(zhuǎn)漲,7月份上漲4.0%。

  非食品價格環(huán)比、同比皆與上月持平。其中,受國際原油價格波動影響,汽油和柴油價格分別上漲2.5%和2.7%;暑期出游增多,飛機票和賓館住宿價格分別上漲2.9%和1.7%。

  國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師董莉娟表示,7月份,各地區(qū)各部門統(tǒng)籌做好疫情防控、搶險救災(zāi)和經(jīng)濟社會發(fā)展工作,積極落實保供穩(wěn)價政策,市場運行總體有序。據(jù)測算,在7月份2.7%的同比漲幅中,去年價格變動的翹尾影響約為2.9個百分點,新漲價影響約為-0.2個百分點。

  解讀1:豬肉價格連續(xù)兩月上漲,還會再漲嗎?

  ——專家:供求階段性不平衡,重新大幅上漲可能性較小

  7月份,豬肉價格同比上漲85.7%,漲幅比上月擴大4.1個百分點;環(huán)比也上漲10.3%,漲幅比上月擴大6.7個百分點。

  豬肉價格已經(jīng)連續(xù)兩月上漲。今年以來,隨著生豬供應(yīng)改善,豬肉價格持續(xù)走低,不過,6月份豬肉價格出現(xiàn)回升,環(huán)比上漲3.6%,至7月,漲勢持續(xù)且漲幅擴大,環(huán)比上漲10.3%。

  市場方面,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,7月豬肉批發(fā)價格環(huán)比上漲13.9%,同比上漲103%。替代肉類,如牛羊肉等價格也出現(xiàn)上漲,牛肉、羊肉價格分別同比上漲17.7%、10.4%。

  對豬肉價格上漲的原因,國家統(tǒng)計局今日(8月10日)作出解釋:隨著餐飲服務(wù)等逐步恢復(fù),豬肉消費需求持續(xù)增加,而多地洪澇災(zāi)害對生豬調(diào)運產(chǎn)生了一定影響,供給仍然偏緊。

  除需求增加、調(diào)運承壓外,供給也還在恢復(fù)中。國家統(tǒng)計局此前表示,豬肉價格小幅上漲是受生豬出欄減緩、防疫調(diào)配要求從嚴(yán)及進(jìn)口量減少等因素影響。

  具體到地方,作為上半年唯一CPI“破5”的省份,四川上半年豬肉價格同比上漲101.9%。四川省統(tǒng)計局表示,全省生豬生產(chǎn)在去年下半年受到非洲豬瘟疫情較大沖擊,前期中小型養(yǎng)殖戶退養(yǎng)清欄較多,目前正在逐步恢復(fù)補欄。上半年生豬出欄2228.7萬頭,同比減少19.1%。

  植信投資首席經(jīng)濟學(xué)家連平認(rèn)為,近期豬肉價格回漲受到供需兩方面因素影響。

  從需求來看,疫情得到控制后,此前被壓抑的餐飲等消費需求在最近幾個月逐漸釋放。在需求快速增長的同時,供給則由于近期多地洪澇災(zāi)害,影響了運輸,加之一些地方前一階段的豬肉供應(yīng)處于比較萎縮的狀態(tài),在恢復(fù)過程中供求關(guān)系出現(xiàn)一些階段性的不平衡。

  此外,由于去年同期豬肉漲價還沒有完全開始,到去年底和今年初豬肉價格才達(dá)到最高水平,這是造成豬肉價格同比漲幅一直較高的原因。

  “供給仍然偏緊”的情況下,連續(xù)兩月價格回升,是否意味著豬肉將迎來新一輪漲價?

  連平認(rèn)為,整體來看,雖然需求隨著疫情平穩(wěn)會進(jìn)一步恢復(fù),但同時供給也會明顯擴大,從而更好地匹配需求,供求關(guān)系逐步改善,豬肉價格重新大幅上漲可能性較小。結(jié)合去年豬肉價格情況,可以預(yù)計,今年下半年或者四季度,豬肉價格的同比數(shù)據(jù)也會出現(xiàn)較明顯的回落。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海此前表示,雖然生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好,但豬肉供應(yīng)偏緊格局還沒有根本改變。他預(yù)計,7月份后市場供應(yīng)將逐步改善,但由于下半年節(jié)日多,消費拉動力也更強,豬肉價格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。

  解讀2:連續(xù)9個月下降后轉(zhuǎn)漲,“火箭蛋”卷土重來?

  ——專家:雞蛋周期較短,漲價在1-2個月后會逐漸平穩(wěn)

  雞蛋價格在連續(xù)9個月下降后轉(zhuǎn)漲,7月份環(huán)比上漲4.0%,這是國家統(tǒng)計局今日(8月10日)公布的數(shù)據(jù)。此前,“雞蛋價格一個月飚漲逾六成”曾引起熱議。

  對于連降9個月后的轉(zhuǎn)漲,國家統(tǒng)計局解釋是由于蛋雞存欄減少,夏季產(chǎn)蛋率有所下降導(dǎo)致。

  據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,雞蛋批發(fā)價格已連續(xù)四周上漲,且周環(huán)比漲幅持續(xù)擴大,最新一周(7月27日至8月2日),雞蛋批發(fā)價格環(huán)比上漲11.3%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示,7月31日雞蛋批發(fā)價為8.33元/公斤,相比6月30日的6.26元/公斤,漲幅達(dá)33%。

  各地雞蛋價格均不同程度上漲。鄭州市發(fā)改委7月30日發(fā)布消息稱,近日,鄭州市雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲?!?月30日,鄭州市零售市場雞蛋最高報價每斤5元,市場均價4.73元,較上周上漲21.9%,較月初上漲44.2%。雞蛋出場價每斤4.4元,較上周上漲29.4%,較月初上漲69.9%。”

  不過,與去年同期相比,雞蛋價格并不算貴。7月份雖環(huán)比上漲4.0%,但較去年同期仍然下降16.6%,降幅擴大0.8個百分點。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,7月份,雞蛋批發(fā)均價6.84元/公斤,環(huán)比上升6.7%,同比卻下降26.1%。

  對于漲價,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司表示,往年同期蛋價也會上漲,但是漲幅沒這么大,目前市場雞蛋銷售并沒有出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,或是食品加工企業(yè)等大宗采購在一定程度上擴大了蛋價的漲幅。

  連平認(rèn)為,近期雞蛋價格回漲一方面跟需求復(fù)蘇有關(guān),另一方面也受到南方暴雨洪澇災(zāi)害影響,特別是雞蛋易碎的特性,運輸供給受到影響,兩方面因素共同推動雞蛋價格階段性回升。

  此外,雞蛋價格上漲還有成本上升的因素。鄭州市發(fā)改委指出,飼料價格上漲,目前玉米價格每斤1.2元,同比上漲26.3%;麩皮價格每斤0.95元,同比上漲63.8%。

  從近期市場情況來看,雞蛋價格仍在持續(xù)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,7月27日-8月2日,雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤8.18元,環(huán)比漲14.7%,同比低12.3%。

  分析后勢,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司認(rèn)為,從往年價格走勢看,后期雞蛋價格還有上漲空間。

  連平認(rèn)為,雞蛋價格的漲勢未必持續(xù),相比豬肉周期,雞蛋周期短得多,價格的明顯上漲在1-2個月后就會逐漸平穩(wěn)。

(責(zé)編: 賈春玲)

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