□楚天都市報極目新聞記者 曹磊

　　11月27日，湖北各地氣溫明顯下降。根據(jù)氣象預(yù)報，11月28日至12月1日，全省自北向南有一次強寒潮來襲，伴有大風和雨雪冰凍天氣，給設(shè)施農(nóng)業(yè)、露地大棚蔬菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖和柑橘、茶葉等經(jīng)濟作物帶來不利影響。

　　寒潮來襲，湖北的農(nóng)產(chǎn)品儲備得如何？疫情之下，將怎樣應(yīng)對此輪大幅降溫對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響？

　　極目新聞記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門了解到，目前全省各地已組織農(nóng)產(chǎn)品安全有效地保障供應(yīng)。其中，在園蔬菜的種植面積和上市銷售的蔬菜、豬肉、淡水魚、蛋品等農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充沛有余。相關(guān)部門也已在田壟一線積極應(yīng)對寒潮，確保接下來的極端天氣下，市民菜籃子能得到穩(wěn)定保障。

　　全省在園可采摘蔬菜達17萬余噸

　　在寒潮到來之前，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門就開始了對市民“菜籃子”供應(yīng)保障的調(diào)度。記者從湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，11月25日就已組織建立起農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供日調(diào)度工作機制。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至11月26日，全省在田蔬菜為619.02萬畝，規(guī)模豬場存欄生豬為1850.76萬頭，水產(chǎn)品存塘量為111.9萬噸，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足。

　　按照調(diào)度顯示，11月26日，全省可采收蔬菜總量達17.4萬噸，同比增加1.84萬噸，增幅11.76%。目前，全省范圍內(nèi)主要上市的蔬菜品種包括大白菜、普通白菜、甘藍、蘿卜、花椰菜、青花菜、萵苣、芹菜、黃瓜、番茄、辣椒、茄子、菠菜、蓮藕等，都是市民日常消費量比較大的主流品種。

　　此外，按照監(jiān)測，目前全省每日蔬菜消費總量在5.31萬噸左右，與可采收蔬菜總量相比，全省蔬菜保供充沛有余。

　　各類魚肉蛋貨源供給充足

　　全省的豬肉、肉雞、蛋品以及各類水產(chǎn)品的供應(yīng)也都非常充足，能為市民餐桌提供多樣化選擇。

　　根據(jù)監(jiān)測，11月26日全省出欄生豬總量達10.93萬頭，環(huán)比增長17.4%。總共293家生豬定點屠宰企業(yè)在當日屠宰生豬4.62萬頭。這也意味著，目前市場上的豬肉供應(yīng)較此前更加充裕，價格也有望保持穩(wěn)中下降趨勢。

　　在肉雞和蛋品的生產(chǎn)供應(yīng)方面，數(shù)據(jù)顯示，當前全省規(guī)模蛋雞場存籠19700.82萬羽，生產(chǎn)雞蛋1.28萬噸；規(guī)模肉雞場存籠7051.30萬羽，出籠80.30萬羽，37個禽類屠宰場當日屠宰禽類42.04萬羽，同樣供應(yīng)充足。

　　由于當下正值淡水魚的集中出水季，全省淡水產(chǎn)品存量比較可觀。目前全省水產(chǎn)品存塘面積為610.78萬畝。其中，現(xiàn)存塘大宗淡水魚87.1萬噸、河蟹4.6萬噸、黃鱔7.2萬噸，其他水產(chǎn)品13萬噸。存塘魚日銷售2.1萬噸，其中省內(nèi)1.81萬噸，省外0.29萬噸。

　　確保蔬果魚肉安全生產(chǎn)保障供應(yīng)

　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)無虞的情況下，寒潮到來后能夠保證農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)顯得尤為重要。農(nóng)業(yè)專家分析，此次大風、降雪對各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施的安全、農(nóng)作物的正常生長帶來不利影響，必須嚴格加強防護措施。

　　據(jù)分析，此次極端天氣對設(shè)施大棚破壞性大，還會導致棚內(nèi)蔬菜等作物冷凍害；強降溫會導致魚塘水溫大幅波動，魚蝦蟹出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，免疫力下降，引發(fā)水霉病等病害；0℃以下低溫會導致柑橘、茶葉等經(jīng)濟林果凍害。

　　由此，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提醒，各地在寒潮來臨前務(wù)必做好設(shè)施大棚檢修和加固工作，謹防大棚破損垮塌，棚內(nèi)喜溫花卉、蔬菜加強保溫，必要時可增加雙層膜；在水產(chǎn)生產(chǎn)方面，養(yǎng)殖池塘要適當加深水位，保持池塘較高肥度，降溫期間減少相關(guān)漁事活動，需捕撈上市的盡量在寒潮天氣前后捕撈；稻蝦綜合種養(yǎng)稻田適當抬升水位，減緩蝦溝水溫快速下降，保障小龍蝦安全越冬；橘園、茶園做好樹干刷白防蟲、培土保溫等措施，提高防凍能力。

　　據(jù)了解，此前，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已緊急發(fā)布技術(shù)指導意見，確?！安嘶@子”安全有效供給，減輕寒潮天氣不利影響，降低災(zāi)害損失。