綠油油的芋頭地里，李彥借助鐵锨，把一米多高的芋頭植株連根拽起，再把根部的芋頭果實(shí)摘下來、裝進(jìn)筐，動(dòng)作利落、干練。

　　“要是你堅(jiān)持做十四年，你也會(huì)很熟悉這套采收流程的。”李彥自豪地對(duì)記者說，十多年前她就在北京種芋頭，她是頭一個(gè)在北京大面積種植芋頭的。

　　李彥本可以過不一樣的人生。老家在江蘇，本科學(xué)的是國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易，大學(xué)同學(xué)都在“坐辦公室”，可她卻選擇在田里風(fēng)吹日曬。李彥說，她喜歡跟土地打交道。自己從小就是在田地里長(zhǎng)大的孩子，打她記事起，就幫著家里人澆水、割草。十多年前，一次偶然的機(jī)會(huì)，李彥從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)沈佐銳教授那里了解了有機(jī)蔬菜的種植技巧。那時(shí)，“有機(jī)”的理念還不普遍，可李彥卻不顧家人的反對(duì)，東拼西湊30萬元，創(chuàng)辦了屬于自己的“純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)”。

　　然而，辦有機(jī)農(nóng)場(chǎng)哪有那么容易？“農(nóng)場(chǎng)頭三年不能產(chǎn)出蔬菜，種的菜都要翻耕還田。由于不打化學(xué)農(nóng)藥，產(chǎn)出的果實(shí)賣相也不好，一度被人認(rèn)定成‘劣質(zhì)果’?！崩顝┗貞洝傞_始沒經(jīng)驗(yàn)，一口氣種了幾十種農(nóng)作物，后來她發(fā)現(xiàn)，每個(gè)農(nóng)作物都有自己的“個(gè)性”，不是給點(diǎn)陽光、水和肥料就能長(zhǎng)好。李彥開始思考對(duì)策。

　　一次逛菜市場(chǎng)，李彥驚奇地發(fā)現(xiàn)，在南方十分常見的芋頭，在北京的菜市場(chǎng)幾乎見不到，她當(dāng)即決定，主攻芋頭種植。

　　半路出家，李彥只能比別人付出更多的努力。既當(dāng)農(nóng)民，又得做銷售，李彥一天干12個(gè)小時(shí)是家常便飯；每天晚上，不管多累多晚，她都要讀一點(diǎn)有關(guān)農(nóng)業(yè)種植的書；有什么不懂的問題，她也會(huì)跑到農(nóng)業(yè)大學(xué)向教授請(qǐng)教。不斷摸索中，李彥發(fā)現(xiàn)，北京種出來的芋頭有南方種植無法比擬的優(yōu)勢(shì)——北方晝夜溫差大，病蟲害少，土壤偏沙壤，種出來的芋頭口感更好。

　　“看著自己種的芋頭從一顆種子到植株長(zhǎng)得比人還高，那種成就感是別的職業(yè)沒法比的。”李彥的芋頭越種越好，訂單也紛至沓來。如今，純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)種植的芋頭達(dá)30多個(gè)品種，除了上餐桌的“食用芋”，還有上書桌的“觀賞芋”。在她的帶動(dòng)下，周邊昌平、密云、平谷幾十家農(nóng)場(chǎng)也都種起了芋頭，她經(jīng)常會(huì)無條件分享一些種植技術(shù)，讓芋頭種植在北京更廣泛地普及。

　　每年中秋、國(guó)慶前后，農(nóng)場(chǎng)的芋頭都會(huì)進(jìn)入采收高峰期。今年，李彥擴(kuò)大了種植規(guī)模，人工加機(jī)器一起收，共收獲了700多噸的芋頭。從最開始的50畝地，到今天的350畝地，李彥一步一個(gè)腳印，拼湊起屬于自己的“農(nóng)業(yè)版圖”。

　　市區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)部門也為農(nóng)場(chǎng)提供了很多農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，還為他們提供了諸多防病蟲害的工具，上了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。這兩年，李彥延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，在農(nóng)場(chǎng)里辦起了生態(tài)旅游。去年，李彥被評(píng)為“北京市休閑農(nóng)業(yè)十佳創(chuàng)業(yè)女莊主”?！氨本┬罗r(nóng)人”這條路，李彥走得越來越寬廣。