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第三季度嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達(dá)99.85%

發(fā)布時間:2023-11-16 10:11:00來源: 工人日報

  工人日報北京11月15日電(記者蔣菡)記者15日從市場監(jiān)管總局獲悉,《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》(以下簡稱新細(xì)則)實施一年來,市場監(jiān)管部門進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,統(tǒng)一審查尺度和標(biāo)準(zhǔn),嬰幼兒配方乳粉(以下簡稱嬰配)生產(chǎn)企業(yè)全面落實主體責(zé)任,第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%,質(zhì)量安全形勢持續(xù)保持穩(wěn)定向好。

  據(jù)介紹,新細(xì)則的實施進(jìn)一步督促企業(yè)健全食品安全責(zé)任體系。所有嬰配生產(chǎn)企業(yè)均配備了至少1名全職食品安全總監(jiān)、1名全職食品安全員;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人或其授權(quán)的食品安全總監(jiān)承擔(dān)生產(chǎn)和出廠放行責(zé)任,持續(xù)跟蹤放行產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)情況,對嬰配質(zhì)量安全負(fù)全責(zé);食品安全員履行崗位守則,對企業(yè)落實相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等情況進(jìn)行督促檢查,對放行檢驗結(jié)果準(zhǔn)確性隨機抽查驗證。

  同時,新細(xì)則的實施進(jìn)一步督促企業(yè)完善質(zhì)量安全管理制度。企業(yè)進(jìn)一步完善了基于食品安全風(fēng)險防控的日管控、周排查、月調(diào)度等動態(tài)管理機制,要求采取相應(yīng)處置措施防控風(fēng)險;明確了根據(jù)崗位需求,培訓(xùn)時間不得少于40學(xué)時/年;建立了對關(guān)鍵工序及工藝參數(shù)的驗證方案;制定了停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)前生產(chǎn)環(huán)境潔凈度保持和驗證、管道設(shè)備清洗消毒的相應(yīng)措施等。

(責(zé)編:李雨潼)

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