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洪災(zāi)過后,公眾如何做好衛(wèi)生防疫?

發(fā)布時(shí)間:2023-08-09 09:31:00來源: 中國婦女報(bào)

  專家提醒

  ● 不要用未知的或已受污染的水直接沖洗蔬菜水果

  ● 斷電后儲(chǔ)存在冰箱的容易腐爛的食物等應(yīng)扔掉

  ● 避免吃洪水浸泡過的食物和生冷食物,加工食品要燒熟煮透

  7月29日至8月1日,華北地區(qū)遭遇強(qiáng)降雨過程,部分地區(qū)發(fā)生流域性洪水,導(dǎo)致房屋被淹、飲用水和食品供給中斷、衛(wèi)生條件變差,為細(xì)菌滋生和疾病傳播創(chuàng)造了條件。那么,遭遇洪水后,受災(zāi)群眾應(yīng)該如何做好衛(wèi)生防疫,保障自己和家人的生命健康呢?

  中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)杜松明教授告訴中國婦女報(bào)全媒體記者,洪災(zāi)期間,災(zāi)區(qū)處于高溫、濕氣重的環(huán)境之下,大量的植物和動(dòng)物尸體的腐敗,引起蚊蠅等各種媒介生物滋生和各種害蟲聚集。食物易受到各類細(xì)菌、霉菌及各種化學(xué)物質(zhì)的污染,腐敗變質(zhì)速度加快。另外,受災(zāi)群眾在安置點(diǎn),環(huán)境、飲水、烹煮條件有限,一定程度上增加了食品污染風(fēng)險(xiǎn)。因此,洪澇災(zāi)后的科學(xué)飲食、合理營養(yǎng)和食品安全至關(guān)重要。

  杜松明提醒,不要用未知的或已受污染的水直接沖洗蔬菜水果,洗鍋、刷碗、刷牙、洗手等,對(duì)于被水淹過的餐具、茶具等食用器具,要采用煮沸方式進(jìn)行消毒,最好煮沸半小時(shí)以上;斷電后儲(chǔ)存在冰箱的容易腐爛的食物(肉、禽、魚、蛋和剩菜等)以及感官性狀發(fā)生改變的食物、密封性不好的食物、罐裝或包裝的食物,包裝表面鼓起、損壞或已經(jīng)開封的,應(yīng)統(tǒng)統(tǒng)扔掉;避免吃洪水浸泡過的食物和喝生水。洪澇災(zāi)害發(fā)生后,水源可能會(huì)被污染,所以嚴(yán)禁喝生水,喝水時(shí)只能喝煮沸的白開水或者經(jīng)過消毒的桶裝飲用水、瓶裝礦泉水等;洪澇災(zāi)害后要避免吃生冷食物,加工食品要燒熟煮透。最好吃熟食,不要直接食用瓜果蔬菜等生食,因?yàn)楣弑缓樗莼蛴晁疀_淋后,水中的細(xì)菌、雜質(zhì)會(huì)附著在食物上,盲目食用也可能會(huì)引發(fā)腸胃系統(tǒng)疾病。食物加工存放容器要做到生熟分開,如要把瓜果蔬菜做熟食用,還需要先用消過毒的水清洗,保證食物的干凈衛(wèi)生;注意手部衛(wèi)生,飯前便后洗手,加工食品前要洗手,盡量用肥皂或洗手液并使用流動(dòng)水洗手。如果缺水的話,可以用醫(yī)用酒精進(jìn)行擦拭。如果出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀,應(yīng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院就診。

  8月1日,北京市門頭溝區(qū)衛(wèi)健委發(fā)布洪澇災(zāi)害后衛(wèi)生防疫指引(以下簡(jiǎn)稱“防疫指引”)。防疫指引指出,洪澇災(zāi)害發(fā)生后應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注霍亂、痢疾、傷寒副傷寒、其他感染性腹瀉、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、流行性出血熱、流感、流行性出血性結(jié)膜炎(紅眼病)等傳染病。針對(duì)腸道傳染病、呼吸道傳染病、自然疫源性疾病,防疫指引也提出了相應(yīng)的防控措施。

  在飲水衛(wèi)生方面,防疫指引指出,被淹期間的供水設(shè)施不能供水,在水退后先清出構(gòu)筑物內(nèi)的淤泥后清洗并排空污水,對(duì)管道進(jìn)行徹底的清洗和消毒,對(duì)于覆蓋范圍較大的配水系統(tǒng),可以采用逐段消毒、沖洗的方式。經(jīng)水淹的水井必須進(jìn)行清淘、沖洗與消毒。應(yīng)先清除淤泥,用清水沖洗井壁、井底,再淘盡污水。待水井自然滲水到正常水位后,進(jìn)行超量氯消毒。自來水水管或水龍頭如被污染,退水后應(yīng)充分清洗管路,水龍頭表面使用含氯消毒劑擦拭消毒。

  中國疾病預(yù)防控制中心近日發(fā)布洪澇災(zāi)害健康宣教信息指出,洪災(zāi)后,需要預(yù)防犬類和蛇蟲咬傷,盡量不要在野外走動(dòng)和玩耍。減少皮膚浸泡水中的時(shí)間,盡量保持皮膚清潔干燥,預(yù)防皮膚病。盡量穿著長衣長褲和淺色衣物,減少露宿,不要直接坐在林間地頭和草叢中休息。淹死、病死的畜禽可傳播豬鏈球菌病、禽流感等傳染病,不可加工食用。(全媒體記者楊娜)

(責(zé)編:李雅妮)

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