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奶粉違規(guī)添加香蘭素,真的只是“意外”?

發(fā)布時(shí)間:2022-07-26 09:36:00來(lái)源: 光明網(wǎng)-時(shí)評(píng)頻道

  作者:熊志

  又一家在中國(guó)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口奶粉企業(yè)因奶粉中被檢出含有不該出現(xiàn)的香蘭素而被重罰。根據(jù)湖南省長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期公布的信息,倍恩喜公司銷售的1段嬰兒配方羊奶粉在監(jiān)督抽檢中被發(fā)現(xiàn)含有香蘭素,被處以罰沒(méi)款合計(jì)699.51萬(wàn)元。

  違規(guī)添加香蘭素,不是新鮮現(xiàn)象。就在上月末,有電商平臺(tái)上銷售的西班牙依諾鉑歐1段嬰兒配方奶粉被檢出香蘭素項(xiàng)目不合格。再往前,包括雅培等一些知名品牌在內(nèi)都曾因香蘭素檢驗(yàn)而翻車。

  有的奶粉企業(yè)之所以要添加香蘭素,被指是為了搶奪孩子的“第一口奶”——嬰幼兒對(duì)奶粉都會(huì)有記憶力,在“第一口奶”之后,很容易形成品牌依賴。通俗來(lái)說(shuō),就是添了香蘭素的奶粉容易喝上癮。香蘭素的作用,正在于提升奶粉的香味和口感。在早些年,甚至出現(xiàn)過(guò)奶企和醫(yī)院存在利益綁定,讓醫(yī)院護(hù)士給新生兒偷偷喂“第一口奶”的荒誕現(xiàn)象。

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定,0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品中不得添加任何食用香料。也就是說(shuō),作為香料的香蘭素,在1段嬰兒奶粉中,是被明令禁止添加的。

  香蘭素超標(biāo),是不是都是爭(zhēng)奪“第一口奶”的利益驅(qū)動(dòng)呢?倍恩喜(湖南)乳業(yè)有限公司日前回應(yīng)稱,是生產(chǎn)過(guò)程中基粉預(yù)混配料時(shí)錯(cuò)誤添加了香蘭素。言外之意是,添加香蘭素屬于生產(chǎn)流程失誤,而非刻意為之。此前一些奶粉品牌,也基本上是把原因推給生產(chǎn)流程的漏洞。包括對(duì)生產(chǎn)管道清洗不徹底,導(dǎo)致管道殘留,污染后續(xù)產(chǎn)品等。

  但這種說(shuō)辭恐怕難讓人信服。一方面,生產(chǎn)流程問(wèn)題為何成了一種集體“默契”?另一方面,食品安全國(guó)標(biāo)有明確的禁止添加要求,奶企難道連基本的出廠檢測(cè)環(huán)節(jié)都沒(méi)有,以至于放任不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng),被嬰幼兒喝下?

  退一步來(lái)講,就算真的是生產(chǎn)流程的無(wú)心之失,奶企同樣難辭其咎。既然香蘭素被禁止添加,那么在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就更應(yīng)該提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),用更苛刻的流程管理來(lái)避免超標(biāo)。哪怕不是基于爭(zhēng)奪“第一口奶”,這種生產(chǎn)環(huán)節(jié)流程管理的頻繁失守,本質(zhì)上何嘗不是另一種降低成本的利益驅(qū)動(dòng)?

  奶粉安全關(guān)系到下一代的健康,怎么強(qiáng)調(diào)其重要性都不為過(guò)。奶企如果真的想擴(kuò)大市場(chǎng),提升消費(fèi)忠誠(chéng)度,就更應(yīng)該堅(jiān)守安全、合規(guī)、達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)底線,用品質(zhì)和口碑來(lái)和消費(fèi)者進(jìn)行綁定,而不是偷偷摸摸地搞一些小動(dòng)作,吃相難看地拿孩子的奶粉為自己牟利。

  對(duì)于這種違規(guī)添加亂象,奶企需要反思自查,監(jiān)管執(zhí)法同樣應(yīng)該強(qiáng)硬起來(lái)。有的企業(yè)之所以屢次翻車,主要原因還是違法成本不夠高。比如報(bào)道提到,以往的一些案例,基本都是下架該批次產(chǎn)品,其他批次不受影響。鑒于此,加大抽檢頻次,提高懲罰力度,就是眼下應(yīng)該做的。

  也要提醒那些奶企——不管是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口品牌,三聚氰胺事件后,大眾對(duì)于奶粉安全已經(jīng)形成了高度的警覺(jué),一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,對(duì)品牌的打擊將異常沉重。所以,奶企不要有僥幸心理,嚴(yán)格按照食品安全國(guó)標(biāo)生產(chǎn),靠品質(zhì)和口碑取勝,才是商業(yè)正道。(熊志)

(責(zé)編: 李雨潼)

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