人民網(wǎng)臨汾2月1日電（田小麗）“攝入食材不尋常、生長(zhǎng)環(huán)境不簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)功效不一般，造就了黃河岸畔上好羊肉——永和棗羊。”2月1日，由臨汾市永和縣委、縣政府主辦的“永和棗羊”品牌發(fā)布會(huì)舉行。“永和棗羊”品牌正式啟用，其預(yù)制菜系列產(chǎn)品正式推向市場(chǎng)。

　　永和縣養(yǎng)羊歷史悠久，《永和縣志》里有“戶戶有畜、牛羊成群”的記載，1990年永和絨山羊被農(nóng)業(yè)部授予“農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)”。永和縣的自然條件適宜紅棗生長(zhǎng)，永和條棗早在唐代就被列為貢品，享有“全國(guó)紅棗示范縣”“中國(guó)棗鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

　　近年來(lái)，永和縣立足縣域?qū)嶋H，堅(jiān)持一手抓規(guī)模優(yōu)布局、抓項(xiàng)目建園區(qū)，制定養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和獎(jiǎng)補(bǔ)政策，實(shí)施種羊場(chǎng)、飼草加工廠建設(shè)，推動(dòng)全縣羊飼養(yǎng)量達(dá)30.2萬(wàn)只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)3億元，邁入全省養(yǎng)羊大縣行列；一手抓品種促改良、抓品牌建市場(chǎng)，持續(xù)深化與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的院縣合作，打功能牌，走生態(tài)養(yǎng)殖之路，“永和棗羊”品牌應(yīng)運(yùn)而生。

　　“永和棗羊”，顧名思義“吃棗的羊”。據(jù)介紹，在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，永和縣養(yǎng)羊戶針對(duì)羊的不同生長(zhǎng)期在飼料中加入不同比例的棗粉，所產(chǎn)羊肉風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。同時(shí)，為順應(yīng)市場(chǎng)需求，給消費(fèi)者提供更多品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的羊肉及系列產(chǎn)品，永和縣晟康食品有限公司研發(fā)推出了兩大系列5個(gè)類(lèi)別20余種預(yù)制菜產(chǎn)品。

　　發(fā)布會(huì)上，永和縣晟康食品有限公司與山西欣農(nóng)電子商務(wù)有限公司、山西生龍悅享生活超市有限公司、臨汾美特好超市、臨汾大鮮豐商貿(mào)有限公司等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂合作協(xié)議?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了永和農(nóng)特產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)、“永和棗羊”直播間、美食品鑒區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)交易額達(dá)100余萬(wàn)元。

　　下一步，永和縣將以銷(xiāo)售端擴(kuò)面倒逼生產(chǎn)端提質(zhì)，全力推動(dòng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、鏈條建長(zhǎng)，打響“永和棗羊”品牌。