守護(hù)“舌尖上的安全”,山東將對學(xué)校食堂開展信用評定
為保障學(xué)校食堂食品安全,日前,省市場監(jiān)管局、省教育廳等四部門聯(lián)合印發(fā)《山東省學(xué)校食堂食品安全信用管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》),明確對全省范圍內(nèi)各類學(xué)校(含幼兒園)食堂進(jìn)行信用等級評定并據(jù)此實(shí)施差異化監(jiān)管?!掇k法》將于2024年2月1日起施行。
《辦法》共19條,從信用管理范圍、信用檔案歸集、信用評價體系、信用結(jié)果運(yùn)用、信用評價程序等6個方面,建立健全學(xué)校食堂食品安全信用評價體系,壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。
根據(jù)《辦法》,學(xué)校食堂被劃分為守信、基本守信、失信、嚴(yán)重失信四類,相關(guān)部門將根據(jù)評價結(jié)果實(shí)施差異化監(jiān)管,對失信學(xué)校食堂開展聯(lián)合懲戒。其中,對于連續(xù)兩年被評為嚴(yán)重失信的,教育和相關(guān)部門將對學(xué)校主要負(fù)責(zé)人予以調(diào)整。
為了給學(xué)校食堂精確“畫像”,市場監(jiān)管部門按照“一校一檔”原則歸集食品安全信息,形成信用檔案,作為開展信用評價的依據(jù);縣級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)開展學(xué)校食堂食品安全信用評價,評價周期為一個年度,實(shí)行動態(tài)管理,評價結(jié)果及時告知學(xué)校并通報相關(guān)部門。
根據(jù)《辦法》,教育、人力資源社會保障及學(xué)校主管部門,負(fù)責(zé)督促學(xué)校落實(shí)信用管理要求,將學(xué)校食堂食品安全信用評價列入學(xué)校年度考核,依據(jù)評價結(jié)果實(shí)施激勵或懲戒。
發(fā)展改革部門則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)有關(guān)部門和單位推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全信用管理工作,依托省公共信用信息平臺,將評價結(jié)果納入信用主體信用記錄,以政務(wù)共享的方式推送給有關(guān)部門和單位,進(jìn)一步強(qiáng)化信用結(jié)果運(yùn)用。
此外,記者從省市場監(jiān)管局獲悉,省市場監(jiān)管局、省教育廳、省人力資源和社會保障廳聯(lián)合部署開展全省學(xué)校食堂食品安全大檢查大整改大培訓(xùn)大提升行動,面向全省學(xué)校(含幼兒園)食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位,對學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備等方面開展全面檢查,督促整改到位、硬件升級。(王鶴穎)
(責(zé)編:聶俊穹、邢曼華)
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