湖北丹江口:濃濃“煙火氣”點亮“夜經(jīng)濟”
烤魚、烤肉串、燒雞公、炒面……12月12日傍晚,筆者行走在湖北省丹江口市新港經(jīng)濟開發(fā)管理處紅花路口的櫻花林,看到一幅熱鬧的景象,各式各樣的特色美食攤位前,吆喝聲此起彼伏,前來品嘗美食的消費者絡(luò)繹不絕,濃濃的城市“煙火氣”升騰而起。
“老板,來份燒茄子、肉串十把、花甲一份……”在熱鬧的櫻花林食品攤販集中經(jīng)營區(qū),一家主打特色花甲和烤翅的攤位前,排起了長隊,只見攤主嫻熟地翻動鐵架上的烤翅,并在剛被煎烤金黃的烤翅上抹油、翻轉(zhuǎn)、撒調(diào)料,遞到攤位前等待的顧客手中。
當(dāng)晚,食品攤販集中經(jīng)營區(qū)共有36家商戶,街上覓食的游客絡(luò)繹不絕,親朋好友圍坐一團,邊吃宵夜邊談天說地,享受這份城市賦予的愜意時光。這里,不僅聚攏了人氣,促進了消費,商戶們也切切實實感受到了“夜經(jīng)濟”帶來的商機。
“之前,這些攤販都是在新港大街小巷‘打游擊’。為實現(xiàn)流動攤販精細化管理,確保餐飲食品安全,辦事處組織市場監(jiān)管所、城管中隊組成聯(lián)合專班,對這些流動攤販進行規(guī)范管理?!痹撎幊枪懿块T相關(guān)負責(zé)人介紹。為了給這些流動攤販安個“家”,他們在櫻花林專門設(shè)置食品攤販集中經(jīng)營區(qū),通過設(shè)置標(biāo)識劃定專門的用餐區(qū)域,進一步優(yōu)化區(qū)域管理。專班人員不定期對區(qū)域內(nèi)經(jīng)營戶的健康證明、食材、衛(wèi)生、燃氣安全等方面進行嚴(yán)格檢查。除此之外,加強環(huán)境衛(wèi)生管理。加強清掃保潔的力度和頻率,提升環(huán)衛(wèi)作業(yè)質(zhì)量,進一步提升市容環(huán)境。
該負責(zé)人表示,下一步還將不斷完善食品攤販集中經(jīng)營區(qū)監(jiān)管制度,積極建設(shè)和諧完善的商居環(huán)境,鼓勵夜間餐飲、文化、娛樂等消費活動,不斷延伸“夜經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)鏈,全面釋放“夜經(jīng)濟”活力。(劉卉卉 袁慧)
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