首屆重慶涪陵同樂(lè)羊肉美食文化節(jié)活動(dòng)啟動(dòng)
10月22日,以“非遺飄香·同享同樂(lè)”為主題的首屆重慶涪陵同樂(lè)羊肉美食文化節(jié)活動(dòng)在同樂(lè)鎮(zhèn)文化廣場(chǎng)開(kāi)幕?,F(xiàn)場(chǎng),各種羊肉美食飄香,另外,“美羊羊”選拔賽、“喜羊羊”轉(zhuǎn)山打卡游、“猛羊羊”民間體育競(jìng)賽等活動(dòng),豐富多彩的節(jié)目讓游客們玩嗨了、吃爽了。
2019年,“同樂(lè)羊肉”成功申報(bào)為第六批重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。為充分發(fā)揮重慶市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“同樂(lè)羊肉”的文化資源優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步叫響做亮“同樂(lè)羊肉”品牌,推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)新提升,同樂(lè)鎮(zhèn)黨委、政府特舉辦此次首屆重慶涪陵同樂(lè)羊肉美食文化節(jié)活動(dòng)。
“這只羊的毛色好看?!薄翱靵?lái)看,這只羊膘肥體壯”?!懊姥蜓颉边x拔賽現(xiàn)場(chǎng),熱鬧的場(chǎng)面引來(lái)許多觀眾。參加此次“美羊羊”選拔賽的有8只活羊,是從鎮(zhèn)轄區(qū)養(yǎng)殖戶中精心挑選的?,F(xiàn)場(chǎng),選美的羊兒們,戴上了紅紅的大紅花,穿上了“花衣裳”,一字排開(kāi)各自就位。評(píng)委們通過(guò)特色裝扮、體型、毛色、角型、耳型等進(jìn)行評(píng)比。
在“暖羊羊”同樂(lè)羊肉美味品鑒區(qū),鎮(zhèn)內(nèi)的大廚們以“同樂(lè)羊肉”為主材制作的獨(dú)特美食,讓嘉賓和游客們大開(kāi)眼界、垂涎欲滴。
同樂(lè)“三大碗”、羊肉湯抄手、炒羊頭肉、炒羊肝、烹羊腿、涼拌羊肺、烤羊肉串……幾十種羊肉美食競(jìng)“香”亮相、同桌比拼,為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和游客帶來(lái)一場(chǎng)身臨其境的視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。
同樂(lè)鎮(zhèn)黨委書(shū)記代倫介紹,同樂(lè)鎮(zhèn)著力打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地,引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)畜,已成為全區(qū)規(guī)模最大的黑山羊養(yǎng)殖基地,現(xiàn)有黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶1000只以上的1戶、100只以上的5戶、50只以上的32戶、散養(yǎng)戶200多戶,年均出欄達(dá)1.1萬(wàn)只以上,選用山坡放養(yǎng)模式養(yǎng)殖,養(yǎng)殖時(shí)間均12個(gè)月以上。
“目前,我們已成功注冊(cè)‘同樂(lè)羊肉’食品商標(biāo),建成‘同樂(lè)羊肉’旗艦店,正在實(shí)施渝東黑山羊高效生產(chǎn)技術(shù)示范推廣項(xiàng)目,打造涪陵渝東黑山羊繁育基地,積極探索研制‘同樂(lè)羊肉’預(yù)制菜,‘同樂(lè)羊肉’品牌效應(yīng)逐步彰顯?!贝鷤惤榻B。
近年來(lái),同樂(lè)鎮(zhèn)致力于打造坪上地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)集聚高地,聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,堅(jiān)持把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)、把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)勝勢(shì),全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,已形成油茶、白茶、紅心蘿卜、黑山羊、肉牛、鵪鶉、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康養(yǎng)等“3+3+X”特色產(chǎn)業(yè)集群,努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康養(yǎng)之地”“四張名片”。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng),同樂(lè)鎮(zhèn)政府與落戶該鎮(zhèn)的6家企業(yè)代表進(jìn)行了集中簽約。此次簽約企業(yè)涉及大數(shù)據(jù)服務(wù)、商貿(mào)流通、建筑勞務(wù)、租賃服務(wù)等行業(yè),這批企業(yè)的簽約落地,必將為同樂(lè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展錦上添花。現(xiàn)場(chǎng),鎮(zhèn)政府還為聘請(qǐng)的6位網(wǎng)絡(luò)人士頒發(fā)了“山水同樂(lè)”傳播大使聘書(shū),攜手講好同樂(lè)故事、傳播好同樂(lè)聲音。(蔣海濤)
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