人民網(wǎng)長沙9月8日電（吳茜薇） 9月8日上午，湖南省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會，宣布第八屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）將于9月15-17日在長沙國際會展中心舉辦。

　　本屆食餐會以“促進消費，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，是“2023消費提振年”重要展會之一，展覽規(guī)模100000平方米，共7個展館及1個連接廳，將充分發(fā)揮國內(nèi)領先的食品餐飲貿(mào)易品牌展會作用，為國內(nèi)外展商提供展示交流平臺，推動新技術、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑。

　　據(jù)悉，第八屆食餐會力邀行業(yè)內(nèi)的前百強龍頭企業(yè)參展，參展企業(yè)達1800家，展出各類產(chǎn)品超4萬件。參展企業(yè)不僅有世界500強，還有湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展集團、安井食品、冰雪皇后、克明面業(yè)、湖南旅游集團等國內(nèi)行業(yè)龍頭。長沙市的“網(wǎng)紅”品牌如檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將悉數(shù)亮相，引爆消費熱潮。

　　針對參展企業(yè)和采購商需求，本屆食餐會提供專業(yè)化的展覽展示，共設置15大專業(yè)優(yōu)質(zhì)展區(qū)，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、咖啡飲品、糧油、包裝機械、智慧餐飲、酒店用品等。其中，“鄉(xiāng)村振興”展區(qū)，以全國脫貧鄉(xiāng)、鎮(zhèn)為單位參展，展示特色農(nóng)產(chǎn)品、地理標志性產(chǎn)品及鄉(xiāng)村振興的新做法、新成果；預制菜加工、智慧餐飲等重點展區(qū)，對智能軟件、智能穿戴設備、VR科技應用、智能機器人等技術應用進行體驗，展現(xiàn)當前食品餐飲行業(yè)的新技術、新趨勢、新業(yè)態(tài)；“味道湖南”美食品牌展區(qū)，作為2023“味道湖南”美食季活動進展會的集中展示，由省內(nèi)各區(qū)（縣）組織當?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)企業(yè)、品牌入駐，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的產(chǎn)品將盡顯風采，看點十足。

　　為進一步發(fā)揮以會促展功能，二十余場高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的活動將在展會期間亮相。第八屆中國國際食品餐飲博覽會開幕式暨創(chuàng)新發(fā)展大會、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會、第三屆中部品牌力量食董會發(fā)展論壇、中國餐飲連鎖品牌發(fā)展論壇將邀請相關部門領導、業(yè)內(nèi)權(quán)威專家及企業(yè)代表，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

　　此外，本屆食餐會還搭建了具備展示交易、智能配對、直播營銷等功能的線上平臺，利用“直播帶貨+線上展會”的組合方式，實現(xiàn)“直達客戶”的精準營銷，企業(yè)可通過官方小程序、抖音直播等方式“零距離”接觸買家，實時洽談、實時交易，為參展商及買家?guī)砀鼮槌两降牟汕Ⅲw驗。

　　據(jù)了解，食餐會自2016年起，至今已成功舉辦七屆。七屆展會期間，展覽面積累計達到52.2萬平方米，參展企業(yè)數(shù)量總計達到1.03萬余家，共有40余個省（市、自治區(qū)）市，50余個國家和地區(qū)的企業(yè)組團參展，參觀總?cè)舜卫塾嬐黄萍s100萬人次，據(jù)不完全統(tǒng)計，累計訂單超過210億元。