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華中農(nóng)大食科學(xué)子開(kāi)展科普宣講普及食安知識(shí)

發(fā)布時(shí)間:2023-07-10 16:07:00來(lái)源: 人民網(wǎng)-湖北頻道

  為響應(yīng)“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略要求,鼓勵(lì)食科學(xué)子在志愿服務(wù)中明確社會(huì)責(zé)任,7月5日至9日,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”志愿服務(wù)隊(duì)赴湖北仙桃開(kāi)展社區(qū)科普宣講,與政府交流座談,為兒童普及食安知識(shí)。

  志愿服務(wù)隊(duì)在仙桃市紡園社區(qū)、錢(qián)溝社區(qū)、楊林尾社區(qū),圍繞夏日食物儲(chǔ)存、食品安全隱患、自制美食風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)展食品安全科普宣講?!爸兴幒臀魉帒?yīng)該放在冰箱里嗎”“蔬菜為什么要在保鮮膜上扎幾個(gè)孔再放在冰箱呢”“可以用買(mǎi)菜時(shí)的袋子代替保鮮膜來(lái)保存嗎”是夏日食物儲(chǔ)存專場(chǎng)居民提出的問(wèn)題。主講人高恒針對(duì)蔬菜、水果、肉類等幾類常見(jiàn)食物給出了可行建議。

  志愿服務(wù)隊(duì)仙桃市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“食安中國(guó)行”項(xiàng)目學(xué)習(xí)交流。學(xué)校食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委副書(shū)記向異之表示,“食安中國(guó)行”項(xiàng)目的開(kāi)展意義重大,不僅激勵(lì)了食品專業(yè)學(xué)生將專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,助力人才培養(yǎng),而且能為當(dāng)?shù)厥称钒踩陌l(fā)展提供服務(wù)。

  仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)曾少波勉勵(lì)志愿者:“雖然大家可能做的只是一件件小事,面對(duì)的是一小群人,但只要這些科普宣講能夠讓居民群眾的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣有一點(diǎn)點(diǎn)改變,大家的付出都是有意義的,我相信這些小的改變將會(huì)帶動(dòng)更多人改變,最終將有重大的意義?!?/p>

  “食安中國(guó)行”志愿服務(wù)隊(duì)聯(lián)合“彩虹行動(dòng)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)在木蘭花少兒托管所合作開(kāi)展以“乳制品知多少”為主題的食品科普課堂?!安屎缧袆?dòng)”項(xiàng)目旨在強(qiáng)化留守兒童飲食安全營(yíng)養(yǎng)觀念,增強(qiáng)食品安全意識(shí),促進(jìn)健康成長(zhǎng)。

  講師莊剛信以生活中常見(jiàn)乳制品為切入點(diǎn),為大家介紹乳制品定義、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和日常小貼士。她說(shuō),乳制品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),既可以維持骨骼康健,又可以促進(jìn)對(duì)鈣的吸收,但任何食物都需適度而食?;?dòng)環(huán)節(jié),團(tuán)隊(duì)成員陳旌冉和張伊卓向大家演示雙皮奶制作流程,孩子們熱情高漲,積極幫志愿者們遞勺、攪拌。

  據(jù)悉,“食安中國(guó)行”志愿服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)特色,結(jié)合社會(huì)需求,積極進(jìn)基層、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)課堂、進(jìn)企業(yè)。(田婧、郭子怡、詹晶晶、舒雅麗)

(責(zé)編:李文治)

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