原標(biāo)題：我國儲(chǔ)糧技術(shù)總體處于世界較先進(jìn)水平

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　　科技日報(bào)訊 （記者馬愛平）用科技的手段儲(chǔ)好糧、管好糧是保障糧食安全的關(guān)鍵一招?！包h的十八大以來，我國糧食倉儲(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化水平不斷提高，我國的儲(chǔ)糧技術(shù)總體處于世界較先進(jìn)水平，糧食倉儲(chǔ)正在由‘安全儲(chǔ)糧’向‘綠色優(yōu)儲(chǔ)’高質(zhì)量發(fā)展階段躍升?！?月11日，在國務(wù)院新聞辦舉行的“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上，國家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長黃煒在回答科技日報(bào)記者提問時(shí)表示。

　　科學(xué)儲(chǔ)糧、科技保糧是確保糧食數(shù)量、質(zhì)量安全的重要保障，也是切實(shí)管好大國糧倉的應(yīng)有之義。黃煒介紹，目前，我國的儲(chǔ)糧技術(shù)主要有以下幾類。一是糧情檢測、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)，這一技術(shù)是國有糧庫儲(chǔ)存糧食的標(biāo)配。二是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，該技術(shù)應(yīng)用淺層地能低溫儲(chǔ)糧、內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)等，可實(shí)現(xiàn)低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧，減少糧食損耗，保證糧食品質(zhì)，目前全國應(yīng)用控溫儲(chǔ)糧技術(shù)的倉容已超過了1億噸。三是氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，它通過向氣密性良好的密閉糧倉或者覆膜糧堆充入氮?dú)饣蛘叨趸嫉?，營造低氧環(huán)境，延緩了糧食品質(zhì)劣變，目前該技術(shù)在全國應(yīng)用的倉容達(dá)到了3500萬噸。

　　“除此以外，還有橫向通風(fēng)技術(shù)，該技術(shù)將糧庫通風(fēng)道安裝在倉庫墻壁上，使得氣流橫向穿過糧堆，減少因通風(fēng)水分流失造成的糧食品質(zhì)下降。有信息化技術(shù)，其通過無線射頻、新型傳感器、遠(yuǎn)程監(jiān)控等信息技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)糧倉糧情的實(shí)時(shí)監(jiān)測，有時(shí)糧溫升高了、中間長蟲了，這些問題如果沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)就無法及時(shí)處理。電子化技術(shù)的應(yīng)用，有效地避免了這種情況的發(fā)生。還有蟲霉防治技術(shù)，除了原來的糧食害蟲燈光誘捕設(shè)備以外，現(xiàn)在有很多的惰性粉、生物藥劑，可有效地降低儲(chǔ)糧害蟲帶來的危害。”黃煒說。