文/華卓瑪

　　今日立冬。

　　立冬之后，氣溫驟降，也需“閉藏”，冬季歷來被認為是進補的好時節(jié)。

　　立冬之后，如何“閉藏”、如何進補？進補時需要注意什么？

　　如何“閉藏”以養(yǎng)“氣”？

　　冬三月，指的是從立冬到立春之間的三個月。此時節(jié)，水寒成冰，大地龜裂，人也應(yīng)該“閉藏”，早睡晚起、日出而作；不過度費神；做好保暖。

　　北京瑞壽堂中醫(yī)門診部主治醫(yī)師司永飛向中新社國是直通車介紹，中醫(yī)倡導(dǎo)天人合一，與自然相應(yīng)。冬季是“閉藏”的季節(jié)，陽氣收斂，深藏于體內(nèi)，閉藏陽氣就是要封閉、隱藏陽氣，勿使其外泄，以使陰陽相對平衡，人要“藏起來”，盡量不要損耗陽氣。

　　中醫(yī)認為，唯有“氣”在體內(nèi)推動運行，才能讓臟腑各司其職。肝氣疏泄、心氣運血、脾氣升清、肺氣宣降、腎氣藏精，如果某一個臟腑之氣虛弱，其功能也會相應(yīng)變?nèi)酢?/p>

　　司永飛說，冬季是收藏“氣”的時節(jié)，人應(yīng)該早睡晚起，切忌熬夜，保證充足的睡眠，起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，則頭腦清醒。睡前可以用艾葉或肉桂泡腳，促進血液循環(huán)。

　　同時，冬季不宜過度運動、過度勞神。

　　如何進補？

　　在冬季“閉藏”，睡眠時間增加、運動減少時，人體的能量消耗也相應(yīng)減少，營養(yǎng)物質(zhì)能充分吸收和儲存，此時也被認為是進補的最好時期。

　　司永飛介紹，秋冬季節(jié)是適時進補、吸收營養(yǎng)物質(zhì)、補充機體消耗的最好季節(jié)。飲食方面，應(yīng)注意少食生冷，多食溫性食品，如當歸羊肉湯。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全博士后、北京物資學(xué)院副教授王國義向中新社國是直通車介紹，冬季進補時，最重要的還是要注意食物多樣，膳食均衡。從防寒角度講，可適當增加牛羊肉攝入，多吃一些具有滋補作用的時令蔬果，比如蘿卜、大白菜、蘋果、梨、冬棗等。從驅(qū)寒的角度來，還可以多一些湯粥，比如山藥小米粥，紅棗銀耳湯，薏仁燕麥粥等。

　　同時，冬季容易陽光不足，容易造成維生素D的缺乏，可以適當增加乳制品、蛋類、水產(chǎn)品等富含維生素D的食物。

　　進補要注意什么？

　　雖然冬季是一年中進補的最好時期，進補可以達到事半功倍的效果，但也要根據(jù)自身身體狀態(tài)進補，進補時注意循序漸進、適量進補。

　　司永飛指出，冬季進補對身體虛弱、免疫力低下、易感冒的人群具有良好的效果，但并不適合所有人群，比如內(nèi)熱，有肺火、胃火的人不宜進補，進補后反而會加重病情；腎臟不好、患有高血脂、高血壓、糖尿病等慢性病的人群，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議來選擇合適的進補方式和食物。

　　同時，進補時不宜過量食用補品，以免加重腸胃的負擔和身體的代謝負擔。

　　安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任、博士生導(dǎo)師李平向中新社國是直通車表示，中醫(yī)講究循序漸進、飲食平衡，所以平時也要重視規(guī)律飲食、規(guī)律作息、多運動。