中新網(wǎng)臺(tái)州7月3日電(傅飛揚(yáng) 柯璐)中國(guó)作為楊梅生產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量占到全球的90%以上。近段時(shí)間，各地楊梅紛紛上市，“楊梅蘸醬油吃”“連續(xù)吃楊梅20天送醫(yī)”等話(huà)題頻頻登上互聯(lián)網(wǎng)熱門(mén)。

　　放眼浙江臺(tái)州，從“遠(yuǎn)嫁”四川旺蒼、移栽酒泉衛(wèi)星發(fā)射基地、60元一顆出口迪拜，再到種子搭乘神舟十六號(hào)出征太空……近年來(lái)，隨著仙居楊梅不斷“出圈”，楊梅產(chǎn)業(yè)有效促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，成為果農(nóng)增收致富的法寶。

　　今年，仙居楊梅產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到10萬(wàn)噸。其背后，數(shù)智大棚、“親農(nóng)在線(xiàn)”等功不可沒(méi)。

　　“嬌弱的楊梅在授粉、坐果、果子成熟等生長(zhǎng)的每一個(gè)階段，都看天吃飯?！毕删涌h福音果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)林劍君受訪時(shí)表示，大棚可控水、控溫、控濕，相比平均果重22克左右的東魁楊梅，大棚楊梅可達(dá)28克以上，“大棚能在楊梅成熟期避開(kāi)梅雨季，品質(zhì)有保障，根本不愁賣(mài)?！?/p>

　　2020年，林劍君開(kāi)始引進(jìn)大棚，研究如何改進(jìn)楊梅口感，提高種植技術(shù)。如今，軌道車(chē)、自動(dòng)灌溉水肥一體化、電動(dòng)卷簾機(jī)……通過(guò)手中的遙控，林劍君能更加精準(zhǔn)地輸送“營(yíng)養(yǎng)”，并指揮電動(dòng)軌道車(chē)投入作業(yè)，將一筐筐楊梅運(yùn)出大棚。

　　仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科工作人員徐丹亭介紹說(shuō)，大棚楊梅上市早、甜度高、品質(zhì)好、周期長(zhǎng)。2020年以來(lái)，仙居提供8000萬(wàn)元補(bǔ)助開(kāi)展楊梅數(shù)字化提升。截至目前，當(dāng)?shù)匾言跅蠲分攸c(diǎn)村、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣了900多畝數(shù)智大棚。

　　一到夜晚，仙居縣采鮮農(nóng)場(chǎng)便會(huì)亮起“兩盞燈”——太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、自動(dòng)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈，科技感滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　“自動(dòng)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈會(huì)把蟲(chóng)子引誘到機(jī)器內(nèi)部，定期采集病蟲(chóng)害圖片并上傳分析，我們通過(guò)‘親農(nóng)在線(xiàn)’就能看到病蟲(chóng)害防治建議?！痹撧r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人婁榮杏說(shuō)。

　　如其所言，數(shù)據(jù)從“山頭”進(jìn)入“云端”，靠的是“親農(nóng)在線(xiàn)”的楊梅產(chǎn)業(yè)大腦。記者了解到，仙居縣14萬(wàn)畝楊梅林被劃分成5000多個(gè)網(wǎng)格，每個(gè)大棚里楊梅的種植數(shù)量、品種、生長(zhǎng)情況等數(shù)據(jù)都接入了數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　梅農(nóng)登錄小程序，蟲(chóng)情、病情、苗情等信息可一鍵調(diào)??；一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)作物出現(xiàn)病癥，還能通過(guò)“親農(nóng)在線(xiàn)”遠(yuǎn)程診斷，智能匹配農(nóng)業(yè)專(zhuān)家實(shí)現(xiàn)“云問(wèn)診”。

　　楊梅“出圈”，除了自身的品質(zhì)和口感，多元化的深加工產(chǎn)品至關(guān)重要。

　　連日來(lái)，浙江聚仙莊飲品有限公司(下稱(chēng)：聚仙莊)的生產(chǎn)線(xiàn)上，工人們忙碌的身影來(lái)回穿梭?！敖衲晔菞蠲坟S收年，鮮果最多只能賣(mài)3個(gè)月，所以得有加工和銷(xiāo)售的整體產(chǎn)業(yè)鏈配合?！本巯汕f總工程師周增群說(shuō)，今年他們收購(gòu)的東魁楊梅預(yù)計(jì)比往年多300噸至500噸。

　　楊梅酥、NFC楊梅原汁、方盒子包裝的冰楊梅飲料、以仙居本地水梅為原料釀造的白酒……走進(jìn)該公司展廳，琳瑯滿(mǎn)目的楊梅深加工產(chǎn)品有序排列，其中不乏消費(fèi)市場(chǎng)的新寵。

　　“楊梅制品最大的難點(diǎn)在于取汁脫核，另外還有易沉淀、褪色、酸度高、難以澄清等問(wèn)題，這些技術(shù)我們已逐個(gè)攻破?！敝茉鋈赫f(shuō)，楊梅茉莉花茶飲料、楊梅高鈣果醋、楊梅核提取油、楊梅渣肥料等新產(chǎn)品正在研發(fā)中。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，仙居目前有19家楊梅深加工企業(yè)，楊梅產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)35億元。今年5月，該縣與農(nóng)業(yè)生物領(lǐng)域的浙江省級(jí)實(shí)驗(yàn)室——湘湖實(shí)驗(yàn)室簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議共建(全球)楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究中心，進(jìn)一步提高楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值。

　　“跳出水果賣(mài)水果，延長(zhǎng)楊梅產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展楊梅深加工，才能使楊梅產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，讓農(nóng)戶(hù)分享現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利?！毕删涌h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師朱水星說(shuō)。(完)