西安開(kāi)展春節(jié)期間食品安全集中整治 守護(hù)“舌尖上的年味”
中新網(wǎng)西安1月5日電 (記者 梅鐿瀧)記者4日從西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,從即日起至2月28日全面開(kāi)展春節(jié)期間食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”集中整治,全力守護(hù)“舌尖上的安全”,確保春節(jié)前后全市食品安全穩(wěn)定。
據(jù)介紹,此次集中整治,聚焦“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)民眾反映強(qiáng)烈、投訴舉報(bào)集中、媒體關(guān)注度高的重點(diǎn)領(lǐng)域、環(huán)節(jié)和品種,結(jié)合春節(jié)大宗食品消費(fèi)特點(diǎn),靶向開(kāi)展食品安全綜合治理。
據(jù)了解,將開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)集中整治,聚焦糕點(diǎn)、酒類、肉制品、方便食品等民眾消費(fèi)量較大、風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種,以大型食品生產(chǎn)企業(yè)、屢次抽檢不合格企業(yè)、食品加工小作坊以及投訴舉報(bào)集中、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,著力整治生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差、交叉污染風(fēng)險(xiǎn)高、過(guò)程控制不嚴(yán)格、原輔料來(lái)源不明等問(wèn)題。
同時(shí),強(qiáng)化食品銷售環(huán)節(jié)集中排查,對(duì)米面及制品、食用油、乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)和消費(fèi)量大的食品品種,以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域,以大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所,加大產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)檢查力度,嚴(yán)查“山寨食品”、來(lái)源不明食品、假冒偽劣和過(guò)期,以及打著臨期食品的旗號(hào),銷售過(guò)期食品或篡改生產(chǎn)日期等違法行為。
此外,將加大春節(jié)食品安全抽檢力度,準(zhǔn)確把握春節(jié)食品領(lǐng)域消費(fèi)特點(diǎn),聚焦民眾消費(fèi)量大的品種,以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年夜飯訂餐、節(jié)日聚餐等為重點(diǎn)場(chǎng)所,集中開(kāi)展靶向抽檢。各區(qū)縣、西咸新區(qū)、各開(kāi)發(fā)區(qū)分別完成不低于0.4批次/千人的抽檢任務(wù)。
西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,集中整治中,將時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),細(xì)化整治方案,明確任務(wù)分工,結(jié)合節(jié)日民眾食品消費(fèi)特點(diǎn),緊扣確定的重點(diǎn)工作任務(wù),全面開(kāi)展集中排查整治,同時(shí)強(qiáng)化應(yīng)急值守和宣傳引導(dǎo),及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,不斷提振民眾食品安全消費(fèi)信心。(完)
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