欧美老妇性午夜小视频_国产97最新在线视频_亚洲精品免费Ww久久_日韩三级在线成人网站

中國(guó)西藏網(wǎng) > 即時(shí)新聞 > 國(guó)內(nèi)

包裝精美、贈(zèng)品多成普遍現(xiàn)象 外賣過(guò)度包裝如何解

發(fā)布時(shí)間:2022-06-16 11:03:00來(lái)源: 廣州日?qǐng)?bào)

  外賣“過(guò)度包裝”如何解

  包裝精美、贈(zèng)品多成普遍現(xiàn)象 無(wú)餐具選項(xiàng)常“形同虛設(shè)” 解決外賣垃圾問(wèn)題需多方探索

  近幾年,快速發(fā)展的外賣行業(yè)給人們生活帶來(lái)便利的同時(shí),由此而產(chǎn)生的外賣垃圾也隨之快速增長(zhǎng)。近期,一份由清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的研究報(bào)告引發(fā)關(guān)注,該團(tuán)隊(duì)根據(jù)3500萬(wàn)份外賣訂單分析,2020年全國(guó)外賣垃圾中塑料垃圾重量約160萬(wàn)噸,而無(wú)害化處理160萬(wàn)噸塑料垃圾,大約需花費(fèi)24.5億元。

  這一數(shù)據(jù)無(wú)疑反映出當(dāng)前外賣垃圾所造成的社會(huì)成本之高。為減少外賣包裝所帶來(lái)的環(huán)境污染,業(yè)內(nèi)一直以來(lái)都有相關(guān)的“減塑”行動(dòng)在進(jìn)行,如由平臺(tái)方發(fā)起的“無(wú)需餐具”選項(xiàng)作為外賣餐具源頭減量的第一步,以及呼吁使用無(wú)紡布或紙質(zhì)包裝替代塑料包裝等。在當(dāng)前外賣行業(yè)中,外賣包裝究竟還存在哪些問(wèn)題?如何進(jìn)一步推動(dòng)外賣垃圾問(wèn)題的解決?近日,廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者采訪了一些消費(fèi)者、商家、平臺(tái)以及業(yè)內(nèi)相關(guān)人士。

  文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 程依倫(除署名外)

  調(diào)查

  外賣“過(guò)度包裝”成常態(tài)

  近期,記者先后點(diǎn)過(guò)20多份外賣,每一次下單前都會(huì)勾選“不需要餐具”選項(xiàng),但除了兩家餐廳以外,其余大部分商家仍附贈(zèng)了餐具;在這20多份外賣中,打包費(fèi)最高為6元,最少為0.5元,其他普遍在1~3元間。而商家的“過(guò)度包裝”情況日趨普遍,如“大碗裝小菜”“大袋裝小配料”等,導(dǎo)致包裝容積率較高;包裝材料方面則逐漸環(huán)保化,采用紙質(zhì)包裝袋的商家有10家,采用無(wú)紡布保溫袋包裝的有4家,其余仍采用普通塑料包裝袋,但由于不少紙盒中依然存在塑料膜成分,且消費(fèi)者循環(huán)利用無(wú)紡布保溫袋的幾率較低,這些外賣產(chǎn)生的垃圾依然會(huì)造成環(huán)境壓力。

  送桌布、送煲仔、送烤盤、咖啡分裝…

  消費(fèi)者吃外賣如“拆盲盒”

  三個(gè)流沙包、三顆蝦餃、一份鳳爪,總計(jì)87.5元的外賣送到記者手中時(shí),卻發(fā)現(xiàn)這是一份體量略微“超標(biāo)”的外賣:打開精美的無(wú)紡布保溫袋外包裝后,里面躺著的除了三個(gè)用塑料膜覆蓋的紙質(zhì)大餐盒,還有一個(gè)紙質(zhì)信封,信封內(nèi)包含一張面積約一平方米大小的塑料桌布、塑料手套等。

  一份蓋飯,一份布丁,某餐飲店送來(lái)的外賣更是營(yíng)造出了“拆盲盒”的儀式感——隨蓋飯附贈(zèng)的是一口砂鍋煲,隨布丁附贈(zèng)的為一個(gè)陶瓷小茶杯,且茶杯躺在一個(gè)體積為其4倍大的紙盒之中。除此之外,包裝袋內(nèi)還包括一次性筷子、塑料勺、塑料叉以及裝有前菜小食的塑料盒等。其中尤其夸張的為一份長(zhǎng)約20厘米、造型為一條鯉魚的包裝袋,拆開來(lái)里面竟只是一份手掌心大小的醬油瓶和芥末袋。

  然而這還不是最夸張的。市民顧女士在天河區(qū)CBD上班,由于每天中午的休息和午餐時(shí)間只有一個(gè)小時(shí),為了提高就餐效率,顧女士往往會(huì)和同部門的同事一同點(diǎn)外賣。但有一回點(diǎn)外賣經(jīng)歷讓顧女士哭笑不得:她選擇了一家煲仔飯餐廳,一共點(diǎn)了二十多份煲仔飯,價(jià)格在25元~40元不等,卻不料每一份都是用電飯煲內(nèi)膽?yīng)毩b的,“我們吃完之后,辦公室里就突然多了二十多個(gè)內(nèi)膽煲,場(chǎng)面頗為尷尬。后續(xù)我們打電話詢問(wèn)商家,商家表示不回收,于是大家只好將煲一起丟掉,給清潔工人造成的回收壓力非常大?!背酥?,為招徠更多消費(fèi)者,更有部分商家直接“點(diǎn)烤肉外賣贈(zèng)送烤盤”“點(diǎn)牛肉火鍋贈(zèng)送小鍋”。

  即便是在飲品業(yè)內(nèi),為提高品牌認(rèn)知度和消費(fèi)者體驗(yàn),不少商家也會(huì)在包裝上下功夫。以某茶類飲品店為例,記者在購(gòu)買該店飲品外賣時(shí),同樣勾選了“不需要餐具”,然而在茶飲的隨贈(zèng)品中,不僅有可降解塑料吸管,同時(shí)該飲品還有雙重包裝——一層塑料壓膜蓋,外加一層可拆卸的塑料蓋,此外附贈(zèng)的還包括塑料開封器、塑料玩具等,都屬于“包裝標(biāo)配”。

  類似的情況,在消費(fèi)者群體中可謂數(shù)不勝數(shù)?!斑@年頭吃個(gè)外賣,光是拆包裝就費(fèi)勁?!毕M(fèi)者小李也對(duì)如今外賣行業(yè)里的“過(guò)度包裝”格外不解:“過(guò)去點(diǎn)一份外賣,大多數(shù)都是普普通通的一杯奶茶或者一份盒飯,但是如今,點(diǎn)一杯咖啡可能送到家里來(lái)的就包括分裝咖啡液、袋裝礦泉水、袋裝鮮奶、冰塊、咖啡杯,甚至還包括杯墊、隔熱套等,喝完一杯咖啡,光這些外賣包裝就可以裝滿一個(gè)垃圾桶?!?/p>

  環(huán)保盒袋“不環(huán)?!?? “零餐具”選項(xiàng)如虛設(shè)?

  外賣包裝精美,固然可提高品牌的認(rèn)知度和用戶的消費(fèi)體驗(yàn),但長(zhǎng)此以往,卻也讓不少消費(fèi)者大呼“浪費(fèi)”?!坝绕涫侵耙?yàn)橐咔榉揽鼐蛹业臅r(shí)候,家里一日三餐都依賴外賣,由此產(chǎn)生的外賣垃圾最多時(shí)可達(dá)二十幾袋?!毙±钫f(shuō)。

  環(huán)衛(wèi)工張叔負(fù)責(zé)某居民小區(qū)的垃圾拖運(yùn),張叔透露,每天他所負(fù)責(zé)的4個(gè)樓棟,總共約140多戶人家,每天僅午餐和晚餐時(shí)間就要分別運(yùn)送三趟垃圾車,“里面大部分都是外賣垃圾,有時(shí)候我們會(huì)單獨(dú)把外賣餐盒清理出來(lái),其中也有一些質(zhì)量不錯(cuò)可以重復(fù)使用;除此之外還有像紙袋、無(wú)紡布保溫袋之類的垃圾,其中一些專用保溫袋是可以重復(fù)使用的,但基本上大家都會(huì)隨著外賣餐盒一起扔出來(lái)?!?/p>

  無(wú)紡布保溫袋、紙袋等是近幾年為“減塑”而由平臺(tái)方發(fā)起的改變?!暗珜?shí)際上由于油漬等原因,目前的保溫袋、食品紙袋幾乎都無(wú)法回收,當(dāng)它們隨生活垃圾被運(yùn)往垃圾中轉(zhuǎn)站,最終對(duì)環(huán)保消納造成的壓力可能還甚于塑料袋?!眮?lái)自普慧環(huán)保的李憲坤介紹,在食品包裝方面,目前市面上的包裝材料主要包括四種:聚丙烯塑料(PP)、聚苯乙烯塑料(PS)、紙、鋁箔等。其中,如今備受推廣的無(wú)紡布包裝所產(chǎn)生的碳排放實(shí)則是普通PP塑料袋的11倍,這意味著無(wú)紡布需重復(fù)使用11次才能夠真正達(dá)到減碳的效果。同樣的還有一些由玉米淀粉制成的可降解包裝餐盒,由于可降解材料特殊,如若要達(dá)到減碳效果,必須通過(guò)特殊的回收途徑和處理設(shè)備。

  “現(xiàn)在一方面很多地方還沒(méi)有這樣的回收處理能力,另一方面許多紙質(zhì)餐盒內(nèi)還都有一層PP膠,難以分類,最終的歸宿也還是同樣被當(dāng)作生活垃圾填埋或焚燒。從宏觀角度考慮,這些外賣垃圾沒(méi)有分好類也是對(duì)社會(huì)資源的極大浪費(fèi),因?yàn)榭山到獠秃械纳a(chǎn)材料是糧食或者秸稈類,這些完全可以用于養(yǎng)殖等其他領(lǐng)域?!崩顟椑け硎?,外賣想要實(shí)現(xiàn)“減塑”目標(biāo),其核心不僅是在總量上減少塑料的使用,更重要的還包括末端的分類和回收,“如果不能有效利用,這些無(wú)紡布、可降解餐盒、鋁箔等所造成的成本和污染也會(huì)更大?!?/p>

  同樣略顯“尷尬”的還有“無(wú)需餐具”選項(xiàng),記者留意到,盡管從2021年開始各大外賣平臺(tái)便開始鼓勵(lì)消費(fèi)者在購(gòu)買外賣時(shí)不使用餐具,但在記者點(diǎn)外賣以及其他消費(fèi)者的反饋中得知,部分商家依然會(huì)忽視該選項(xiàng),將餐具一同配送。記者對(duì)此曾致電多個(gè)商家,得到的回應(yīng)大多是“到餐點(diǎn)人手忙不過(guò)來(lái),索性統(tǒng)一配了餐具”“打包時(shí)沒(méi)有留意”等。其中一位商家告訴記者,一份餐具大約會(huì)占據(jù)他們幾毛錢的成本,“從我們的角度來(lái)說(shuō),即便多配送了餐具,消費(fèi)者也較少會(huì)因此而投訴;相反,我們會(huì)擔(dān)心因?yàn)闆](méi)配送餐具而收到差評(píng)?!?/p>

  環(huán)保成本“轉(zhuǎn)嫁”:消費(fèi)者為外賣包裝“埋單”

  外賣訂單數(shù)量增長(zhǎng),加上外賣“過(guò)度包裝”“豪華包裝”等情況,使得外賣包裝垃圾問(wèn)題不容小覷。

  根據(jù)清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授溫宗國(guó)團(tuán)隊(duì)的研究估算,2020年外賣行業(yè)塑料使用量為160萬(wàn)噸;來(lái)自深圳大學(xué)的段華波團(tuán)隊(duì)則通過(guò)估算的垃圾量進(jìn)行生命周期評(píng)估,估算得出2019年共產(chǎn)生約90萬(wàn)噸外賣垃圾(其中塑料垃圾57.8萬(wàn)噸、紙類垃圾27.9萬(wàn)噸、木質(zhì)筷子8萬(wàn)噸、金屬類約1萬(wàn)噸等),其所產(chǎn)生的碳排放超過(guò)兩百萬(wàn)噸,這些碳排放的價(jià)格無(wú)疑也“分?jǐn)偂钡搅讼M(fèi)者頭上。

  以外賣包裝費(fèi)2元/份計(jì)算,根據(jù)易觀數(shù)據(jù),2020年我國(guó)共產(chǎn)生171億筆外賣訂單,這意味著消費(fèi)者為包裝付出的成本達(dá)到342億元。即便從環(huán)保角度看,商家采用的并非塑料產(chǎn)品,但這些環(huán)保成本最終仍由消費(fèi)者承擔(dān)。

  以記者點(diǎn)的某餐飲店一份售價(jià)70元的外賣為例,其外賣用砂鍋包裝,同時(shí)還附贈(zèng)小菜等,其中打包費(fèi)顯示為3元。而據(jù)某家餐廳主廚透露,這樣一份外賣的實(shí)際成本并沒(méi)有那么高,但像送砂鍋這種包裝可以讓消費(fèi)者有一種“賺到”的感覺(jué):“按照網(wǎng)上批發(fā)的價(jià)格來(lái)算,一個(gè)砂鍋5元、魚類配料17.9元、米飯0.8元、小菜1.5元,若不計(jì)算人工和店租等成本的話,外賣的成本實(shí)則只要25.2元。”再以某款售價(jià)32元的布丁為例,“布丁大多是布丁粉調(diào)制,一般成本2元,如若是好的制作方式,成本大約5元;即便附贈(zèng)陶瓷杯,包裝成本也就2元。但是很少有消費(fèi)者會(huì)去算外賣的成本?!?/p>

  不過(guò)也有一些愿意去“計(jì)較”的消費(fèi)者。市民Apple就發(fā)現(xiàn)了部分商家的“包裝費(fèi)套路”。她告訴記者,去年開始她在某家餐廳選購(gòu)?fù)赓u時(shí),就發(fā)現(xiàn)商家店鋪首頁(yè)寫著“僅需要收藏商家店鋪并支付0.1元就可贈(zèng)飲一杯涼茶飲品”,然而在點(diǎn)完餐食之后,Apple卻發(fā)現(xiàn)包裝費(fèi)為4元,其中涼茶的包裝費(fèi)2元。但等她收到外賣時(shí)才發(fā)現(xiàn),所謂的涼茶飲品其實(shí)就是在超市購(gòu)買的盒裝涼茶,并不需要額外包裝。自此之后,Apple便開始格外留意“包裝費(fèi)”的構(gòu)成,她發(fā)現(xiàn)在點(diǎn)外賣時(shí),類似的商家“套路”不少,如“免費(fèi)增加土豆片”“免費(fèi)增加香菜”等,實(shí)則一旦分裝也需消費(fèi)者支付相應(yīng)的包裝費(fèi)用;而在她點(diǎn)燒烤時(shí),每一份烤串便用一份獨(dú)立包裝,從而累加收取包裝費(fèi)。

  “之所以這種情況普遍,是因?yàn)榘b費(fèi)不會(huì)被平臺(tái)抽傭,商家通過(guò)這樣的方式來(lái)轉(zhuǎn)嫁壓力,說(shuō)到底還是羊毛出在羊身上?!盇pple告訴記者。

  探索

  解決外賣垃圾問(wèn)題需多方合力

  此前,同樣曾面臨“過(guò)度包裝”爭(zhēng)議的還有粽子、月餅、化妝品等商品。經(jīng)過(guò)一系列的政策出臺(tái),如今這些商品已逐步實(shí)現(xiàn)“瘦身”。“目前,我國(guó)對(duì)于外賣包裝還沒(méi)有制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),大部分的外賣包裝都是商家自行設(shè)計(jì),且包裝費(fèi)也由商家定價(jià),原則上目前的外賣包裝還是以食品安全為首,同時(shí)將環(huán)保要求作為重要考量因素?!蹦惩赓u平臺(tái)方表示。

  “給外賣設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)是一件不容易的事情。它更多地需要從全生命周期的角度出發(fā),做好頂層設(shè)計(jì)和規(guī)范外賣包裝的標(biāo)準(zhǔn)或垃圾處理制度?!崩顟椑じ嬖V記者。在采訪中,記者與采訪對(duì)象也討論了解決外賣垃圾問(wèn)題的可能性。

  可降解材料、減量、回收、自帶餐具……

  多方探索“減塑”方案

  盡管可降解材料存在難以回收的情況,但就目前來(lái)看,可降解材料依然是不少業(yè)內(nèi)人士心中的優(yōu)質(zhì)“減塑”方案。目前市面上的可降解材料有多種,如環(huán)保鋁箔類、可降解麥秸稈類、紙類,或玉米淀粉合成類。

  暨南大學(xué)環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng)曾永平指出,用生物基為原料來(lái)生產(chǎn)塑料,目前的生物基對(duì)傳統(tǒng)塑料的可替代潛力超過(guò)了90%。盡管從目前來(lái)講,生物基塑料的成本依然很高,但是先通過(guò)合成淀粉,再通過(guò)淀粉來(lái)合成生物基塑料,其成本可以大大下降?!拔覀児懒砍?,與2020年相比,2060年全球塑料工業(yè)累積二氧化碳排放量將從25gt增長(zhǎng)到112gt,且這些塑料垃圾將會(huì)構(gòu)建成一個(gè)儲(chǔ)量達(dá)到85gt的二氧化碳碳庫(kù)。因此僅僅提高塑料回收率無(wú)法從根本上改變塑料垃圾增長(zhǎng)的趨勢(shì)?!?/p>

  曾永平也提出,目前針對(duì)塑料的回收仍存在不少問(wèn)題和局限,“以目前的技術(shù)來(lái)說(shuō),我們能夠大規(guī)?;厥盏闹饕歉呙芏染垡蚁?、聚丙烯等材料,僅覆蓋約50%的塑料產(chǎn)能;其次,在回收再利用過(guò)程中,二次塑料生產(chǎn)還會(huì)損失30%的原材料;此外,塑料還容易發(fā)生老化,回收次數(shù)有限,回收意愿較低等?!彼硎?,這也使得外賣包裝領(lǐng)域的可降解材料運(yùn)用成為一個(gè)難題,需要多方來(lái)共同探索合理路徑。而研究者們認(rèn)為,解決該問(wèn)題或許大致可參考目前歐美、日本等地區(qū)的生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度,即“生產(chǎn)者的責(zé)任不僅需要在生產(chǎn)過(guò)程之中,且要延伸到產(chǎn)品的整個(gè)生命周期之中,特別是廢棄后的回收和處置”。這需要包括包裝生產(chǎn)廠家、餐廳、消費(fèi)者、平臺(tái)企業(yè)、物流系統(tǒng)、環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)、回收企業(yè)、政府等環(huán)節(jié)共同發(fā)力。

  據(jù)記者了解,目前各種探索也正在進(jìn)行。如從去年起,針對(duì)無(wú)紡布袋用量增長(zhǎng)的情況,中國(guó)產(chǎn)業(yè)用紡織品協(xié)會(huì)便開始與外賣平臺(tái)合作探索無(wú)紡布袋回收再生,并試點(diǎn)與商家門店合作進(jìn)行回收;在循環(huán)再生環(huán)節(jié),對(duì)回收的塑料餐盒進(jìn)行破碎、清洗、再造,實(shí)現(xiàn)外賣餐盒的“重塑新生”。

  除了材料替換,關(guān)注回收環(huán)節(jié)的李憲坤還認(rèn)為,想要減少外賣包裝對(duì)環(huán)境的污染,最關(guān)鍵應(yīng)該是減量和回收,具體操作起來(lái)包括三點(diǎn):第一是改變社區(qū)商業(yè)生態(tài),把70%生活必需品由社區(qū)下的商鋪來(lái)負(fù)責(zé),帶動(dòng)800米半徑范圍內(nèi)的超市、夫妻店等對(duì)外賣等商品進(jìn)行無(wú)包裝、低碳、節(jié)儉配送;第二,用先進(jìn)的源頭分類收集技術(shù),把產(chǎn)生的快遞及外賣塑料、紙板及其它包裝垃圾有效回收并資源化利用;第三,通過(guò)高價(jià)回收塑料、紙板,補(bǔ)貼資源化回收公司等方式來(lái)進(jìn)一步鼓勵(lì)回收行為。

  類似的探索也正在開展。據(jù)記者了解,此前在廣州大學(xué)城就曾試點(diǎn)推進(jìn)塑料餐盒規(guī)?;厥?,通過(guò)外賣平臺(tái)與高校、餐飲商家及回收、循環(huán)再生企業(yè)等主體合作,探索塑料餐盒分類回收與循環(huán)再生模式;還有企業(yè)開始試點(diǎn)裝有芯片的可跟蹤“循環(huán)餐盒”,根據(jù)理想情況,每個(gè)循環(huán)餐盒能使用一年半至兩年,至少可循環(huán)150次。此類模式未來(lái)或可鋪開至工業(yè)園區(qū)、寫字樓等多種場(chǎng)所。

  除此之外,還有一些商家也在發(fā)起環(huán)?;顒?dòng)。如一些飲品店推出“若消費(fèi)者自帶杯可直接減免4元”;部分餐飲企業(yè)也在醞釀“讓消費(fèi)者自帶餐盒”服務(wù)。

(責(zé)編: 陳濛濛)

版權(quán)聲明:凡注明“來(lái)源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。