新疆邊境縣:滿山紅花成“金”花
新華社烏魯木齊5月27日電 題:新疆邊境縣:滿山紅花成“金”花
新華社記者楊湛菲、高晗
五月的新疆塔城地區(qū)裕民縣,紅花嫩芽已破土而出。幾個月后,紅花綻放,又一批紅花籽將進入新疆天鼎紅花油有限公司的煉油車間,加工成優(yōu)質(zhì)的紅花籽油。
這家位于西北邊陲的企業(yè)經(jīng)過努力,不僅研發(fā)成功獨特的紅花籽油冷榨冷煉工藝,生產(chǎn)出可以“直接喝”的紅花籽油,還帶動周邊紅花種植戶增收。一朵朵紅花,正變成裕民的“金”花。
裕民紅花籽 “金”得有“門道”
塔額盆地紅花種植歷史悠久,種植面積和產(chǎn)量占新疆的八成以上。位于塔額盆地南緣的裕民縣,是新疆乃至全國主要的紅花產(chǎn)區(qū)之一,有著“中國無刺紅花之鄉(xiāng)”的美稱,這里晝夜溫差大、日照時間長,優(yōu)越的地理環(huán)境為紅花的種植提供了良好的條件。
裕民縣種植的無刺紅花所產(chǎn)的紅花籽油中亞油酸含量達80%以上,營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值可觀。對無刺紅花進行深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈將進一步推動紅花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
但是,傳統(tǒng)油脂熱榨工藝,紅花籽的營養(yǎng)成分會受到部分破壞。如何更好保留其中的營養(yǎng)?
“我們參照橄欖油的工藝,研發(fā)紅花籽油的冷榨冷煉生產(chǎn)工藝,最大程度保證紅花籽油的天然性和營養(yǎng)價值的留存?!痹谏a(chǎn)車間,新疆天鼎紅花油有限公司總經(jīng)理王來忠告訴記者。
他向記者介紹,經(jīng)過冷榨冷煉工藝加工的食用油,可以起到保護心腦血管的作用,完全可以“直接喝”。只要按照推薦劑量攝入,例如早餐配合沖泡代餐粉等飲用,或拌涼菜時加入適量,不僅不會給身體造成負(fù)擔(dān),更有助于營養(yǎng)的吸收。
市場印證了他們的預(yù)判。4年前,天鼎公司只能賣掉400多萬元的產(chǎn)品;2021年,公司營業(yè)額在3000萬元左右。今年銷售旺季還未到來,卻已有1500萬元的營收。
紅花籽油含“金”量高,研發(fā)投入可不少
走進天鼎公司,一排排現(xiàn)代化廠房整齊排列,外圍栽著果樹、地里種著蔬菜,陽光下,生機盎然。
車間里,自動化生產(chǎn)流水線上,見不到幾個工人。白花花的紅花籽倒入原料加工機,自動分離出雜質(zhì)和灰塵,進入冷壓榨、冷精煉、冷過濾的流水線,隨著機器轉(zhuǎn)動傳送,-10℃的成品油就儲存在高大的藥品級304不銹鋼恒溫罐中。一年下來,這條生產(chǎn)線要加工2萬噸紅花籽。
2012年,王來忠組建團隊開始紅花籽油冷榨冷煉工藝的研發(fā)。剛開始,團隊3個人背著紅花籽樣品,跑到全國各大科研院校,請教專家,學(xué)習(xí)紅花籽油的冷榨冷煉方法。
回到裕民縣,團隊成員改造了原先經(jīng)營的中藥提取工廠,又添置了一些小型設(shè)備,開始了試驗、失敗、再試驗的反復(fù)過程。
110℃、100℃、80℃、75℃……從熱榨溫度開始,持續(xù)不斷嘗試,最終團隊成員將紅花籽油壓榨溫度降至60℃以下。
另一邊,精煉溫度從30℃到-10℃,一度一度地降溫,直到找到-10℃這一理想結(jié)晶點。
一年左右的試驗與檢測,產(chǎn)品終于達到了理想的品質(zhì)。2013年,王來忠團隊在裕民縣投資8000萬元建廠,紅花籽油生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。2016年,他們成功拿下紅花籽油精煉方法、紅花籽冷榨制油方法兩項國家級發(fā)明專利。
從初創(chuàng)到成熟,公司每年都拿出200萬元左右的資金投入研發(fā),“這筆錢始終不能省?!蓖鮼碇艺f。
裕民的紅花 “裕民”的“金”花
邊境縣城中孵化的企業(yè),在吸納就業(yè)和助推鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮了重要作用。
目前,天鼎公司有40多名員工,幾乎全是本地人,平均年齡30多歲。阿哈提和妻子在這里工作十幾年,阿哈提現(xiàn)在月工資4500元,妻子月工資3000元,公司為他們繳納五險一金,提供宿舍。
“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式帶動本地農(nóng)牧民增收,通過設(shè)置高于市場價的原料收購價,促使農(nóng)牧民規(guī)范種植,提供優(yōu)質(zhì)原料,從而提高收入。截至今年2月,已有650戶農(nóng)戶與公司簽訂了收購合同,輻射種植面積8萬畝,平均每畝比上年增收240元,共增收1920萬元。
眼下,盡管受新冠肺炎疫情影響,物流有時不暢,但王來忠依然“心里有底”。
“2020年,受疫情影響,國家免除社保單位承擔(dān)部分費用約20萬元,由于我們是高新技術(shù)企業(yè),去年企業(yè)增值稅減免了10%,又省去了幾十萬元?!彼o記者掰著指頭算了筆賬,“國家政策好,我們更要努力干。”
廠區(qū)不遠處,占地200畝的新疆紅花現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園項目正在建設(shè),明年夏天將部分投入使用,迎來企業(yè)入駐。未來,這片產(chǎn)業(yè)園將打通紅花全產(chǎn)業(yè)鏈,加強紅花種子培育、紅花蛋白提取利用、紅花精油化妝品等衍生產(chǎn)品開發(fā),并建設(shè)博物館,打造成為集生態(tài)觀光、旅游休閑為一體的綜合園區(qū),讓裕民紅花更“裕民”。
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