標(biāo)注“兒童食品”,就意味著“更健康”?
記者探訪:配料成分可能更多;專(zhuān)家:并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循,多為促銷(xiāo)噱頭
兒童水餃、兒童醬油、兒童奶酪棒、兒童面條……越來(lái)越多的父母為了讓孩子吃得更健康,都會(huì)選擇帶有“兒童”字樣的食品。兒童食品真的更安全嗎?記者走訪發(fā)現(xiàn),市面上很多兒童食品都是商家噱頭,不少父母盼兒童食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)盡快出臺(tái)。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?姜婧儀
現(xiàn)場(chǎng)探訪
父母購(gòu)買(mǎi)時(shí)常被包裝吸引,未研究配料
32歲的江蔚有個(gè)6歲的女兒,全家在女兒飲食上下了很多功夫,家里的食品大多帶“兒童”字樣。當(dāng)被問(wèn)到是否對(duì)兒童食品有研究時(shí),江蔚坦言并沒(méi)有,“看到兒童兩個(gè)字,就感覺(jué)買(mǎi)了安心。”
像江蔚這樣的家長(zhǎng)并不少,看到“兒童”字樣或者圖像,就會(huì)加入購(gòu)物車(chē)。40歲的張帆向記者展示了自己的購(gòu)物車(chē),里面已經(jīng)放了兒童牛排、兒童餛飩、兒童意面?!昂⒆涌吹桨b上的卡通人物,就要買(mǎi)?!睆埛珜?duì)兒童食品的“更健康”持保留態(tài)度,“包裝會(huì)迷惑孩子,但由于兒童食品沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn),家長(zhǎng)也無(wú)法辨別。”
記者在一家超市的冷凍食品區(qū)看到60多歲的張女士正帶著孫子挑選兒童水餃?!皟和湴b更能吸引小朋友,一看就是適合孩子吃的,”張女士告訴記者,自己買(mǎi)過(guò)幾次,“除了更小點(diǎn)、形狀好玩些,吃起來(lái)感覺(jué)和普通水餃差不多?!?/p>
造型卡通,但一些“兒童食品”配料成分更多
記者在超市里看到,卡通包裝+造型水餃成了“兒童水餃”的標(biāo)配。一款兒童水餃做成了“小云朵形狀”,價(jià)格為29.9元,總重量270g,一共有36個(gè)餃子,平均每個(gè)餃子只有7.5g。該水餃的配料為小麥粉、黑虎蝦仁、豬肉、飲用水、甜玉米、胡蘿卜汁、海苔、核桃油糯米粉等,與普通水餃的配料并無(wú)明顯不同。
在另一個(gè)冰柜里,記者看到各種卡通動(dòng)物造型的兒童奶黃包和水果造型的饅頭。與普通饅頭不同,這些兒童饅頭顏色鮮艷,配料包括小麥面粉、蔬菜泥、白砂糖、純牛奶、黃奶油、雞蛋、飲用水、淀粉、酵母、食用豬油、墨魚(yú)汁。普通饅頭的配料與其相比,則簡(jiǎn)單多了,一般為小麥粉、水、酵母。
通過(guò)配料表對(duì)比,記者發(fā)現(xiàn),不少兒童牛奶為了迎合兒童的口感,添加了更多的添加劑如食用香精。
市場(chǎng)監(jiān)管
并無(wú)兒童食品標(biāo)準(zhǔn),家長(zhǎng)選購(gòu)要看配料表
加了“兒童”字樣的食品是否真的更安全?由于缺乏相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),只能按普通食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,“很多時(shí)候,‘兒童食品’的營(yíng)養(yǎng)成分與普通成人食品并沒(méi)有太大區(qū)別,為了迎合兒童口味需求,這些食品反而含有更多糖、香精等優(yōu)化口感的食品添加劑,不僅不能提供營(yíng)養(yǎng)給孩子,還可能會(huì)給孩子的身體造成危害。”南京雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員告訴記者,目前并無(wú)細(xì)分化的兒童食品標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)嬰兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)也專(zhuān)指36個(gè)月兒童。
家長(zhǎng)們選購(gòu)兒童食品時(shí)要查看配料表,不能盲目追求廣告宣傳效果。一般來(lái)說(shuō),配料越排在前,含量越高,并且配料表越短越好,盡量選擇不含反式脂肪酸的少鹽少糖少油食品,或者選擇高蛋白、低脂肪、低鈉的食品。
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