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別被網(wǎng)紅鹽收割了智商稅

發(fā)布時間:2022-09-21 16:29:00來源: 中國消費(fèi)者報

  一袋400克的食用鹽一般價格在3元左右,但近來在網(wǎng)絡(luò)上,各類網(wǎng)紅進(jìn)口鹽打破了人們對鹽的認(rèn)知,喜馬拉雅粉鹽、波斯藍(lán)鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽……除了包裝精美,形形色色,以原產(chǎn)地為賣點(diǎn),這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價169元,與普通袋裝食用鹽相比貴了50多倍。(據(jù)9月18日《北京青年報》報道)

  不管是普通鹽,還是網(wǎng)紅鹽,不管是海鹽、湖鹽,還是礦鹽、巖鹽,其核心成分都是鈉元素,核心功能都是調(diào)味。然而,各類穿著自然、原產(chǎn)地、礦物質(zhì)等“高大上”外衣的網(wǎng)紅進(jìn)口鹽的售價卻達(dá)到了令人咋舌的高價。這么貴的鹽真的是一分錢一分貨,更有“營養(yǎng)”、更有品位嗎?真能帶給消費(fèi)者更好的食用體驗嗎?

  普通食用鹽也來自天然世界,其營養(yǎng)成分和價值與網(wǎng)紅鹽相差無幾。即便有的網(wǎng)紅鹽含有一些微量元素,含量也極低,可以忽略不計。況且,按照世界衛(wèi)生組織建議成年人每人每天食鹽攝入量不超過5克的標(biāo)準(zhǔn),人體從食鹽中攝入的微量元素微乎其微,并不能促進(jìn)身體健康。

  事實上,有些礦物質(zhì)元素如果含量較大,對人體健康還有害。而且,鹽的主要成分是鈉,除去鈉,其他的元素都可歸入“雜質(zhì)”的范疇,如果網(wǎng)紅鹽所含的非鈉礦物質(zhì)元素較多,則意味著雜質(zhì)較多。按照一些商家給出的“網(wǎng)紅鹽所含的鈣、鎂、鉀等含量比普通鹽高,營養(yǎng)更均衡”的營銷邏輯,粗鹽比精鹽應(yīng)該更有營養(yǎng),但事實和消費(fèi)者的體驗都證明,這是站不住腳的。

  對于食用鹽的營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用和營養(yǎng)成分標(biāo)注,也有嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)和限定范圍。按照原衛(wèi)生部修訂的《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,食鹽不允許添加除碘以外的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。食鹽的“營養(yǎng)成分表”標(biāo)注方式只有“含鈉”“含鈉、碘”“含鈉、碘、鉀”三種,其他的所謂礦物質(zhì)元素不在營養(yǎng)成分表的標(biāo)注范圍內(nèi),也不被允許添加到食鹽中。食鹽就是一種調(diào)味品,并不是什么保健品或營養(yǎng)品,想要通過食鹽來攝入補(bǔ)充一些營養(yǎng)元素,既不現(xiàn)實,也不靠譜。

  商家給網(wǎng)紅鹽貼上“自然”“礦物質(zhì)”“營養(yǎng)”等標(biāo)簽,給消費(fèi)者講美麗誘人的營銷故事,或多或少都有一定的引導(dǎo)消費(fèi)者購買的意圖?!断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條規(guī)定:經(jīng)營者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息,應(yīng)當(dāng)真實、全面,不得作虛假或者引人誤解的宣傳?!稄V告法》第四條也明確:廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。嚴(yán)格地說,商家講的網(wǎng)紅鹽“營銷故事”只要不違法,應(yīng)該也是商家營銷的路數(shù),至于該不該買,這就是對個人消費(fèi)知識、消費(fèi)理念和消費(fèi)能力的考驗了。

  網(wǎng)紅鹽不能靠“營銷故事”誤導(dǎo)消費(fèi)者。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對食鹽消費(fèi)的科普宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者增加對食鹽的了解,提升科學(xué)消費(fèi)素養(yǎng);應(yīng)對網(wǎng)紅鹽營銷行為進(jìn)行排查,如發(fā)現(xiàn)虛假夸大宣傳等行為,則以約談、查處、責(zé)令整改、曝光等方式進(jìn)行干預(yù),并向消費(fèi)者發(fā)布警示信息,迫使商家把握好營銷的分寸。當(dāng)然,消費(fèi)者也應(yīng)該擦亮眼睛,理性消費(fèi),不要被一些商家口中網(wǎng)紅鹽的所謂非調(diào)味功能迷花眼。(李英峰)

(責(zé)編:常邦麗)

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