蘭溪美食地圖
【新春走基層·精心呵護城鎮(zhèn)“微細胞”15】
光明日報記者 陸健 章正
春節(jié)剛過,大小店鋪開張,在浙江金華蘭溪老城和平路的美食街,過了飯點,“彩芬牛肉面店”的食客依然絡繹不絕。
“老板娘,來一碗面,我是美食地圖導航過來的。”準備去外地工作的小姜,翻看著手機走進了店。
“是咯!儂頭一次來,多加些牛肉?!崩习迥镪惒史倚τ松先ァ?/p>
熱鍋淋油,牛肉絲猛火煸炒,抓上番茄和雪菜,澆入開水……一碗香噴噴的蘭溪牛肉面放在了小姜面前。
前兩年,彩芬家面館搬遷,匆匆忙忙收拾開張,卻犯了愁,“換了地方,老顧客少了,生意變得不溫不火。”不久,蘭溪市美食發(fā)展中心主動找上門,工作人員葉曉告訴她:“政府有扶持政策,給小店免費裝修,不用掏錢。”
“不花錢?哪有這樣的好事?!辈史倚÷曕洁?。
“扶持有蘭溪特色的小店,你家符合條件!”葉曉說,他們都來悄悄地“試吃”評估幾次了。
前段時間,新招牌換上了,彩芬越看越歡喜,“等過些天,再搞裝修、改廚房、換餐具……驗收完,3萬元獎補就能打到賬上?!?/p>
彩芬指著店里金燦燦的獎牌說:“前些日子,我參加了美食發(fā)展中心的爭霸賽,還拿到3000元獎金呢!”這還不算,更讓她高興的是,她家和一百多家特色小吃店,都被編入“蘭溪美食地圖”,打開手機便發(fā)現(xiàn),獲獎的小店排在前面!
“生意明顯好了!不少人照著地圖,專門找過來吃面?!辈史艺f,以前她家一天賣七八十碗面,現(xiàn)在多時賣兩三百碗,夫妻倆忙得不得了。
《光明日報》( 2022年02月10日 01版)
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